.svg)
دستور تهیه سوپ هویج و سیب زمینی
پارسینه: سوپ هویج و سیب زمینی را زمانی درست کنید که دلتان یک شام گرم و سالم می خواهد. رنگ این سوپ به خاطر رنگ هویج بسیار اشتها آور است.
هویج سرشار از مواد مغذی است و بتا کاروتن معروف‌ترین ماده تشکیل دهنده آن است. بتا کاروتن هنگامی که در کبد به ویتامین A. تبدیل می‌شود برای سلامت چشم‌ها مفید است و سرعت فرآیند پیری را آهسته‌تر می‌کند.
این سوپ را می‌توانید هم با سیب زمینی ساده و هم برای فواید سلامتی بیشتر با سیب زمینی شیرین درست کنید. سیب زمینی شیرین رنگ سوپ را بهتر می‌کند.
اگر می‌خواهید این غذا را سریع‌تر درست کنید سیب زمینی‌ها و هویج‌های خرد شده را از قبل آماده کرده و داخل فریزر قرار داده باشید. یا این که سبزیجات را پخته و پوره کنید و داخل فریزر قرار دهید.
زمان پخت: ۳۰ دقیقه
زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
مواد لازم برای ۴ نفر
هویج در اندازه متوسط ۴ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
شیر ¾ پیمانه
نمک
آب
جعفری یا گشنیز
سبزیجات را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید. ۶ پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید بجوشد. بعد از جوشیدن آب شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد تا زمانی که سبزیجات نرم و پخته شوند.
سپس اجازه دهید مواد کمی سرد شود سپس داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید. سپس مواد پوره شده را دوباره داخل قابلمه بریزید تا کمی دیگر بجوشد.
شیر و نمک را اضافه کرده و درصورت نیاز برای اطمینان از مقدار نمک آن را تست کنید. بعد از این که سوپ جوشید شعله را خاموش کنید و قبل از سرو با مقداری جعفری یا گشنیز آن را تزئین کنید.
این سوپ را می‌توانید هم با سیب زمینی ساده و هم برای فواید سلامتی بیشتر با سیب زمینی شیرین درست کنید. سیب زمینی شیرین رنگ سوپ را بهتر می‌کند.
اگر می‌خواهید این غذا را سریع‌تر درست کنید سیب زمینی‌ها و هویج‌های خرد شده را از قبل آماده کرده و داخل فریزر قرار داده باشید. یا این که سبزیجات را پخته و پوره کنید و داخل فریزر قرار دهید.
زمان پخت: ۳۰ دقیقه
زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
مواد لازم برای ۴ نفر
هویج در اندازه متوسط ۴ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
شیر ¾ پیمانه
نمک
آب
جعفری یا گشنیز
سبزیجات را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید. ۶ پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید بجوشد. بعد از جوشیدن آب شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد تا زمانی که سبزیجات نرم و پخته شوند.
سپس اجازه دهید مواد کمی سرد شود سپس داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید. سپس مواد پوره شده را دوباره داخل قابلمه بریزید تا کمی دیگر بجوشد.
شیر و نمک را اضافه کرده و درصورت نیاز برای اطمینان از مقدار نمک آن را تست کنید. بعد از این که سوپ جوشید شعله را خاموش کنید و قبل از سرو با مقداری جعفری یا گشنیز آن را تزئین کنید.
منبع: بدونیم
ارسال نظر