طرز تهیه دست پیچ مرغ با پوره آووکادو

مواد لازم برای دست پیچ مرغ با پوره آووکادو
دست پیچ مرغ
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
برگ اسفناج ۶۰ گرم
ترتیلا یا نان گندم کامل ۴ عدد
آووکادو متوسط ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
سس مایونز ۱ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش ۲ قاشق چای خوری


طرز تهیه دست پیچ مرغ با پوره آووکادو
مرغ‌ها را آب پز یا گریل کرده و ریز خرد کنید.
آووکادو را پوره و له کنید.
آووکادو را همراه با آب لیمو و سس مایونز در کاسه هم می‌زنیم.
هویج بزرگ را پوست کنده و رنده کنید.
یک ورقه نان را روی سطحی صاف قرار داده، مقدار ¼ مخلوط آووکادو را روی آن پخش کرده، ¼ از سینه مرغ، هویج و اسفناج را به آن اضافه می‌کنیم. سپس نمک و فلفل را می‌ریزیم.
نان را رول کرده و محکم می‌پیچیم تا مواد داخل لقمه‌ها نریزد.. سپس نان رول شده را برش زده و به ۳ قسمت تقسیم می‌کنیم و باقی مانده مواد را به همین شکل آماده می‌کنیم.
برای جلوگیری از باز شدن لقمه ها، با نخ اشپزخانه رنگی دور هر لقمه یک دور پیچیده و گره بزنید که هم باز نشود و هم شکل زیباتری به آن بدهد.
حالا می‌توانید این مرغ و سالاد خوشمزه را که به خوبی پیچیده اید میل کنید.

منبع: پارسه گرد