.svg)
طرز تهیه ذرت بو داده شیرین
پارسینه: پاپ کرن یا همون ذرت بو داده از تنقلات مورد علاقه ی اکثر بچه ها و همین طور بزرگ ترهاست.در ادامه ی مطلب براتون طرز تهیه ذرت بو داده شیرین رو گذاشتم که میتونید اون رو خیلی راحت توی خانه درست کنید. امیدارم از طعمش خوشتون بیاد.
پاپ کرن یا همون ذرت بو داده از تنقلات مورد علاقه‌ی اکثر بچه‌ها و همین طور بزرگ ترهاست. خوشبختانه یکی از تنقلات سالمیه که اگه توی خونه درستش کنید هم تازه تره و هم به صرفه تر. درست کردنشم خیلی آسون و بی دردسره. شما میتونید پاپ کرن رو با طعم‌های مختلف درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید. در ادامه‌ی مطلب براتون طرز تهیه ذرت بو داده شیرین رو گذاشتم که میتونید اون رو خیلی راحت توی خانه درست کنید. امیدارم از طعمش خوشتون بیاد.
مواد لازم برای تهیه ذرت بو داده شیرین
دانه ذرت نصف پیمانه
روغن مایع سه قاشق سوپ خوری
نمک یک قاشق چای خوری
شکر یک چهارم تا نصف پیمانه (با توجه به میزان شیرینی که دوست دارید)
مراحل تهیه ذرت بو داده شیرین
روغن رو داخل یک قابلمه مناسب ریخته و قابلمه رو روی حرارت قرار بدید تا روغن گرم بشه.
سه تا از دانه‌های ذرت رو داخل قابلمه بندازید و در قابلمه رو ببندید، قابلمه باید روی حرارت متوسط باشه.
وقتی که صدای پاپ کرن‌های داخل قابلمه رو شنیدید یعنی روغن به اندازه کافی داغ شده. پس در قابلمه رو برداشته و همه‌ی دانه‌های ذرت رو داخل قابلمه بریزید.
شکر و نمک رو هم به قابلمه اضافه کنید. میزان شکر رو با توجه به ذائقتون میتونید کم یا زیاد کنید.
به سرعت و به خوبی مواد رو به کمک یک قاشق چوبی هم بزنید. باید قبل از اینکه ذرت‌ها شروع کنن به بیرون پریدن، هم زدن اون‌ها رو تموم کنید و بعد در قابلمه رو بذارید.
هر چند لحظه یک بار قابلمه رو از روی حرارت بردارید و همون جوری که درش بسته هست به خوبی اون رو تکون بدید و دوباره اون رو روی حرارت برگردونید.
به دقت گوش کنید. هر وقت متوجه شدید که صدای پف کردن و ترکیدن ذرت‌ها کم شده و ۲ ثانیه بین صدا‌هایی که میاد وقفه میفته یعنی دیگه وقتشه که قابلمه رو از روی حرارت بردارید. ذرت‌های بو داده رو توی یک سینی و روی کاغذ روغنی بریزید.
چون به ذرت‌ها شکر اضافه کردیم وقتی که داغ هستن، کمی چسبناکن، به کمک قاشق یا دستتون دونه‌های بهم چسبیده ذرت رو از هم جدا کنید و اگه داخل اون‌ها ذرت سوخته هست اون‌ها رو بیرون بیارید.
حالا میتونید این ذرت‌های خوشمزه و خونگی رو نوش جان کنید.
متاسفانه بعد از درست کردن این ذرت‌های خوشمزه ممکنه با یک قابلمه سوخته مواجه بشید، ولی اصلا نگران نباشید، سوختگی کف قابلمه از سوختگی شکر بوجود اومده. داخل قابلمه آب بریزید و اون رو روی حرارت قرار بدید تا آب جوش بیاد. به راحتی همه‌ی شکر‌ها آب شده و قابلمه تمیز میشه.
مواد لازم برای تهیه ذرت بو داده شیرین
دانه ذرت نصف پیمانه
روغن مایع سه قاشق سوپ خوری
نمک یک قاشق چای خوری
شکر یک چهارم تا نصف پیمانه (با توجه به میزان شیرینی که دوست دارید)
مراحل تهیه ذرت بو داده شیرین
روغن رو داخل یک قابلمه مناسب ریخته و قابلمه رو روی حرارت قرار بدید تا روغن گرم بشه.
سه تا از دانه‌های ذرت رو داخل قابلمه بندازید و در قابلمه رو ببندید، قابلمه باید روی حرارت متوسط باشه.
وقتی که صدای پاپ کرن‌های داخل قابلمه رو شنیدید یعنی روغن به اندازه کافی داغ شده. پس در قابلمه رو برداشته و همه‌ی دانه‌های ذرت رو داخل قابلمه بریزید.
شکر و نمک رو هم به قابلمه اضافه کنید. میزان شکر رو با توجه به ذائقتون میتونید کم یا زیاد کنید.
به سرعت و به خوبی مواد رو به کمک یک قاشق چوبی هم بزنید. باید قبل از اینکه ذرت‌ها شروع کنن به بیرون پریدن، هم زدن اون‌ها رو تموم کنید و بعد در قابلمه رو بذارید.
هر چند لحظه یک بار قابلمه رو از روی حرارت بردارید و همون جوری که درش بسته هست به خوبی اون رو تکون بدید و دوباره اون رو روی حرارت برگردونید.
به دقت گوش کنید. هر وقت متوجه شدید که صدای پف کردن و ترکیدن ذرت‌ها کم شده و ۲ ثانیه بین صدا‌هایی که میاد وقفه میفته یعنی دیگه وقتشه که قابلمه رو از روی حرارت بردارید. ذرت‌های بو داده رو توی یک سینی و روی کاغذ روغنی بریزید.
چون به ذرت‌ها شکر اضافه کردیم وقتی که داغ هستن، کمی چسبناکن، به کمک قاشق یا دستتون دونه‌های بهم چسبیده ذرت رو از هم جدا کنید و اگه داخل اون‌ها ذرت سوخته هست اون‌ها رو بیرون بیارید.
حالا میتونید این ذرت‌های خوشمزه و خونگی رو نوش جان کنید.
متاسفانه بعد از درست کردن این ذرت‌های خوشمزه ممکنه با یک قابلمه سوخته مواجه بشید، ولی اصلا نگران نباشید، سوختگی کف قابلمه از سوختگی شکر بوجود اومده. داخل قابلمه آب بریزید و اون رو روی حرارت قرار بدید تا آب جوش بیاد. به راحتی همه‌ی شکر‌ها آب شده و قابلمه تمیز میشه.
ارسال نظر