.svg)
خواص و دستور تهیه دمنوش پونه
پارسینه: پونه گیاهی تند با اسانس فوق العاده ای است که به سبب این عطر در بسیاری از نوشیدنی ها و غذاها به عنوان طعم دهنده استفاده می شود. با همه این تعاریف بهتر است از خواص دمنوش پونه نیز غافل نشویم و آن را در برنامه روزانه خود بگنجانیم.
پونه گیاهی معطر با طبع گرم و خشک است. این گیاه از نظر تیره به خانواده نعناع بر می‌گردد. تقریباً از نظر شکل ظاهری شبیه به نعناع دارد. با این تفاوت که دارای بوی تندتر و برگ‌های زمخت تری می‌باشد. در طب سنتی از مهم‌ترین خواص دمنوش پونه به عنوان مسکن و آرام بخش یاد می‌شود حتی می‌توان در بین خواص دمنوش پونه با خواص دمنوش نعناع اشتراکات زیادی پیدا کرد.
پونه در عطر سازی مصرف می‌شود و ماده‌ای سمی به نام پولگون دارد. اسانس غلیظ پونه کشنده و سمی است. ضمن اینکه گزارشاتی نیز از افرادی که پس از مصرف پونه غلیظ فوت کرده اند، وجود دارد. کنگره آمریکا مصرف آن را برای زنان باردار ممنوع اعلام کرده است. روغن پونه نیز سمی است و برای موارد مصرفی معمولاً از پونه تازه و خشک استفاده می‌گردد.
پونه خشک شده
مهاجران اولیه آمریکا برای دفع حشرات از پونه خشک استفاده می‌کردند. این مسئله نشان می‌دهد که بوی تند آن برای بسیاری از حشرات می‌تواند به مثابه یک دافع و مانع عمل کند. در فرهنگستان زبان فارسی نام «نعناخالواش» یا «خالواش» را بر آن نهاده اند.
از بین بردن ضعف معده و باز کردن اشتها از خواص دمنوش پونه است. ضمن اینکه در بسیاری از موارد منجر به رفع سکسکه می‌شود. در طب سنتی برای دور کردن سودا و صفرای زائد و همچنین به عنوان باز کننده از آن استفاده می‌شود که این خواص را می‌توان از جمله خواص عرق پونه نیز دانست.
پونه و نعناع در خانواده‌های ایرانی محبوب هستند. از مواد اصلی موجود در آن می‌توان به اسانس روغنی منتول یا فرار اشاره کرد. علاوه بر این موارد می‌توان به قند، تانن و مواد رزینی آن نیز اشاره کرد. پونه در خاک‌های مرطوب و غنی (دارای کود و خاک برگ) بهتر رشد می‌کند. اگر چه فصل رشد آن فصل گرم است، اما در سایه روشن عملکرد بهتری دارد. دمنوش پونه از نظر داشتن ویتامین نیز بسیار غنی است.
این گیاه دارای اثر آرام بخشی عالی است و این قضیه بر روی موش‌های آزمایشگاهی به اثبات رسیده است.
از خواص دمنوش پونه می‌توان به مدر، محرک، ضدنفخ و معرق بودن آن اشاره کرد.
درمان مشکلات گوارشی، بهتر شدن گلودرد، برطرف کردن تب خفیف، درمان زکام، سرماخوردگی، نفخ شکم، بی خوابی، درد قاعدگی، حالت تهوع و سردرد‌ها از فواید دمنوش گل پونه است.
یک محرک عالی برای تولید صفرا می‌باشد.
نرم کننده و باز کننده مواد صفرایی و سودایی است.
عصاره پونه برای ویروس نیوکاسل، آنفلونزا، تب خال و ویروس‌های دیگر بسیار عالی است.
ساقه، برگ و گل پونه می‌تواند شبیه به یک آنتی بیوتیک عمل کند.
درد را تسکین می‌بخشد و از این رو شبیه به یک مسکن قوی است.
ضماد پونه کبودی پوست را که بر اثر فشار یا ضربه ایجاد شده، برطرف می‌سازد.
ضدعفونی کننده، قاعده آور، محرک، ضد نفخ، صفرا آور، ضد سرفه، معرق و هضم کننده است.
دستور تهیه دمنوش پونه
ابتدا یک قاشق غذاخوری را به طور متوسط از برگ یا گل پونه تازه پر کنید. همچنین می‌توانید از یک قاشق چای خوری برگ پونه خشک شده استفاده کنید و آن را در چای صاف کن لیوان بریزید.
آن گاه یک فنجان آب جوش روی آن بریزید. بعد از ۱۰ دقیقه دم کشیدن و به رنگ چای تبدیل شدن می‌توانید آن را با نبات میل کنید.
برای درمان باید از دمنوش پونه به اندازه ۲ تا ۳ فنجان در روز تهیه و نوش جان کنید.
موارد منع مصرفی پونه
مصرف زیاد پونه به دلیل معرق بودن، باعث از دست رفتن آب بدن می‌شود.
گاهی نیز در بعضی افراد مصرف بیش از حد دمنوش پونه باعث تشدید سردرد می‌شود.
مصرف بیش از حد پونه باعث مسمومیت می‌شود.
با این توضیحات بهتر است این دمنوش را نیز به شکل نرمال مصرف و از زیاده روی در آن خودداری کنید. در این مطلب مجموعه‌ای از فواید دمنوش پونه به شما علاقه‌مندان معرفی شد. امیدواریم اطلاعات کافی برای شناسایی خواص درمانی این گیاه در اختیار شما بزرگوران قرار داده باشیم.
منبع: آرگا
پونه در عطر سازی مصرف می‌شود و ماده‌ای سمی به نام پولگون دارد. اسانس غلیظ پونه کشنده و سمی است. ضمن اینکه گزارشاتی نیز از افرادی که پس از مصرف پونه غلیظ فوت کرده اند، وجود دارد. کنگره آمریکا مصرف آن را برای زنان باردار ممنوع اعلام کرده است. روغن پونه نیز سمی است و برای موارد مصرفی معمولاً از پونه تازه و خشک استفاده می‌گردد.
پونه خشک شده
مهاجران اولیه آمریکا برای دفع حشرات از پونه خشک استفاده می‌کردند. این مسئله نشان می‌دهد که بوی تند آن برای بسیاری از حشرات می‌تواند به مثابه یک دافع و مانع عمل کند. در فرهنگستان زبان فارسی نام «نعناخالواش» یا «خالواش» را بر آن نهاده اند.
از بین بردن ضعف معده و باز کردن اشتها از خواص دمنوش پونه است. ضمن اینکه در بسیاری از موارد منجر به رفع سکسکه می‌شود. در طب سنتی برای دور کردن سودا و صفرای زائد و همچنین به عنوان باز کننده از آن استفاده می‌شود که این خواص را می‌توان از جمله خواص عرق پونه نیز دانست.
پونه و نعناع در خانواده‌های ایرانی محبوب هستند. از مواد اصلی موجود در آن می‌توان به اسانس روغنی منتول یا فرار اشاره کرد. علاوه بر این موارد می‌توان به قند، تانن و مواد رزینی آن نیز اشاره کرد. پونه در خاک‌های مرطوب و غنی (دارای کود و خاک برگ) بهتر رشد می‌کند. اگر چه فصل رشد آن فصل گرم است، اما در سایه روشن عملکرد بهتری دارد. دمنوش پونه از نظر داشتن ویتامین نیز بسیار غنی است.
این گیاه دارای اثر آرام بخشی عالی است و این قضیه بر روی موش‌های آزمایشگاهی به اثبات رسیده است.
از خواص دمنوش پونه می‌توان به مدر، محرک، ضدنفخ و معرق بودن آن اشاره کرد.
درمان مشکلات گوارشی، بهتر شدن گلودرد، برطرف کردن تب خفیف، درمان زکام، سرماخوردگی، نفخ شکم، بی خوابی، درد قاعدگی، حالت تهوع و سردرد‌ها از فواید دمنوش گل پونه است.
یک محرک عالی برای تولید صفرا می‌باشد.
نرم کننده و باز کننده مواد صفرایی و سودایی است.
عصاره پونه برای ویروس نیوکاسل، آنفلونزا، تب خال و ویروس‌های دیگر بسیار عالی است.
ساقه، برگ و گل پونه می‌تواند شبیه به یک آنتی بیوتیک عمل کند.
درد را تسکین می‌بخشد و از این رو شبیه به یک مسکن قوی است.
ضماد پونه کبودی پوست را که بر اثر فشار یا ضربه ایجاد شده، برطرف می‌سازد.
ضدعفونی کننده، قاعده آور، محرک، ضد نفخ، صفرا آور، ضد سرفه، معرق و هضم کننده است.
دستور تهیه دمنوش پونه
ابتدا یک قاشق غذاخوری را به طور متوسط از برگ یا گل پونه تازه پر کنید. همچنین می‌توانید از یک قاشق چای خوری برگ پونه خشک شده استفاده کنید و آن را در چای صاف کن لیوان بریزید.
آن گاه یک فنجان آب جوش روی آن بریزید. بعد از ۱۰ دقیقه دم کشیدن و به رنگ چای تبدیل شدن می‌توانید آن را با نبات میل کنید.
برای درمان باید از دمنوش پونه به اندازه ۲ تا ۳ فنجان در روز تهیه و نوش جان کنید.
موارد منع مصرفی پونه
مصرف زیاد پونه به دلیل معرق بودن، باعث از دست رفتن آب بدن می‌شود.
گاهی نیز در بعضی افراد مصرف بیش از حد دمنوش پونه باعث تشدید سردرد می‌شود.
مصرف بیش از حد پونه باعث مسمومیت می‌شود.
با این توضیحات بهتر است این دمنوش را نیز به شکل نرمال مصرف و از زیاده روی در آن خودداری کنید. در این مطلب مجموعه‌ای از فواید دمنوش پونه به شما علاقه‌مندان معرفی شد. امیدواریم اطلاعات کافی برای شناسایی خواص درمانی این گیاه در اختیار شما بزرگوران قرار داده باشیم.
منبع: آرگا
ارسال نظر