ترفندی جالب برای خوشمزه شدن شربت آلبالو

مواد لازم شربت آلبالو


آب آلبالو:۴ لیوان (در حدود یک لیتر)
شکر:دو کیلو
وانیل:یک قاشق چایخوریکاشت مو


طرز تهیه شربت آلبالو


شکر را با آب آلبالو مخلوط می‌کنیم ومی گذاریم چند ساعت بماند تا شکر کمی حل شود، بعد آن را روی آتش تند و یکنواخت می‌گذاریم تا جوش بیاید و شربت غلیظ شود (یک ربع تا ۲۰ دقیقه برای جوشیدن شربت کافی است). وانیل را در آن می‌ریزیم چند جوش که زد از روی آتش برمی داریم و شربت را از صافی رد می‌کنیم (آب آلبالو باید کاملا ته نشین شود و آب زلال آن گرفته و از آن استفاده شود).

منبع: ویکی کتاب