پیشنهاد پارسینه
یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت زنجبیل به عنوان دارو برای رفع مشکلات معده این است که این ادویه واقعا موثر است. تحقیقاتی که در این زمینه انجام شد نشان داد که زنجبیل می‌تواند به طور موثر تهوع و استفراغ را تسکین دهد – و این تنها یکی از چندین تحقیقی است که در مورد زنجبیل انجام شده است. این ادویه بیشتر از یک ادویه معمولی است و بهتر است در رژیم غذایی جایگاه مهم تری داشته باشد.
۱۹ تير ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۷
۰
خواص زنجبیل
 

یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت زنجبیل به عنوان دارو برای رفع مشکلات معده این است که این ادویه واقعا موثر است. تحقیقاتی که در این زمینه انجام شد نشان داد که زنجبیل می‌تواند به طور موثر تهوع و استفراغ را تسکین دهد – و این تنها یکی از چندین تحقیقی است که در مورد زنجبیل انجام شده است. این ادویه بیشتر از یک ادویه معمولی است و بهتر است در رژیم غذایی جایگاه مهم تری داشته باشد.

زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که بیماری‌هایی که باعث بروز التهاب در بدن می‌شوند را رفع کرده و به بهبود سلامت کمک می‌کند. این ادویه کالری خیلی کمی دارد و طعم فلفلی و تند آن طعم بسیاری از غذا‌ها را خوشایند می‌کند.

در ادامه به مهم‌ترین خواص و مزیت‌های زنجبیل اشاره می‌کنیم.

بهبود درد عضلات با زنجبیل
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهند زنجبیل می‌تواند گرفتگی و درد عضلانی ناشی از ورزش را بهبود بخشد. احتمالا این خاصیت زنجبیل مربوط به ترکیبات ضد التهابی آن است. پژوهشی در سال ۲۰۱۵ انجام شد و نشان داد افرادی که به مدت ۵ روز ۴ گرم مکمل زنجبیل مصرف می‌کنند، بعد از انجام ورزش‌های شدید کمتر دچار درد و گرفتگی عضلات می‌شوند. محققان می‌گویند زنجبیل به بازگشت عضلات به حالت عادی کمک می‌کند.


کاهش خطر بروز بیماری قلبی

پژوهشی که در سال ۲۰۱۷ انجام شد نشان داد افزودن ۴ گرم زنجبیل (معادل ۱ تا ۲ قاشق چایخوری) به رژیم غذایی خطر بروز فشار خون را تا ۸ درصد و خطر بروز بیماری قلبی و عروقی را تا ۱۳ درصد کاهش می‌دهد. محققان می‌گویند زنجبیل به عنوان یک مهارکننده آنزیم تبدیل‌کننده آنژیوتانسین Angiotensin-converting enzyme یا ACE عمل می‌کند که می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. به علاوه زنجبیل سرشار از پلی فنول polyphenols است. پلی فنول نوعی انتی اکسیدان است که می‌تواند از قلب محافظت کند.


کاهش وزن و رفع چاقی
چاقی و اضافه وزن به یک مشکل رایج و همه گیر تبدیل شده است که می‌تواند خطر بروز بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی بیماری‌های دیگر را افزایش دهد. گرچه زنجبیل یک قرص لاغری معجزه آسا محسوب نمی‌شود، اما تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۷ نشان داد که این ادویه می‌تواند با کاهش میزان گرسنگی و بهبود کالری سوزی به کاهش وزن کمک کند.


پیشگیری از دیابت با زنجبیل


مانند چاقی، دیابت نوع ۲ هم در حال افزایش است. طبق آمار به دست آمده ۳۰ میلیون مردم امریکا، معادل ۹.۴ درصد از آن‌ها مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند. بررسی‌ها نشان دادند که زنجبیل می‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد که این امر به رفع دیابت کمک می‌کند.


تسکین درد‌های قاعدگی
بیش از نیمی از خانم‌ها یک یا دو روز از پریود خود دچار درد می‌شوند. دیسمنوره dysmenorrhea یا درد قاعدگی در بین بسیاری از خانم‌ها رایج است. برای رفع درد پریودی توصیه می‌شود از زنجبیل استفاده کنید. مصرف ایبوپروفن در رفع درد قاعدگی به اندازه ایبوپروفن موثر است.
 
منبع: سیمرغ 
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو