طرز تهیه ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

پارسینه: با نگاهی به مواد لازم برای تهیه “ران مرغ سوخاری” همراه با ماست آنقدر جذب می شود که حتما این غذا را سر سفره خود سرو خواهید کرد.

مواد لازم برای ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست
ران مرغ سوخاری

ماهیچه مرغ:۶ عدد
آرد:۴ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل:به میزان لازم
فلفل قرمز:یک دوم قاشق سوپ خوری
آبلیمو:۳ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ:۲ عدد
پودر سوخاری:۱ پیمانه
پنیر پارامسان:۸۰ گرم
لیمو ترش تازه:۱ عدد
ماست:۱ پیمانه
روغن:به میزان لازم

طرز تهیه ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

ابتدا ماهیچه‌های مرغ را پوست کنده، آنگاه به نمک، فلفل و آب لیموی ترش آغشته می‌کنیم و می‌گذاریم به مدت ۶۰ دقیقه بماند. پنیر پارامسان رنده شده را با پودر وخاری مخلوط می‌کنیم. ماهیچه مرغ را در آردغلتانده، تخم مرغ‌ها را با چنگال به هم زده، ماهیچه‌های مرغ را با مایه تخم مرغ آغشته می‌کنیم و مجددا درمخلوط پودر سوخاری می‌غلتانیم، سپس آن را در روغن داغ سرخ می‌کنیم تا طلایی رنگ شود. پس از سرخ کردن، آن‌ها را به شکل دایره روی برگ‌های کاهو در ظرف موردنظر قرار داده و به دلخواه تزیین می‌کنیم. این غذا بهتر است همراه با سس ماست سرو شود.

طرز تهیه سس ماست

ابتدا ماست را مقداری می‌زنیم، سپس نمک و فلفل قرمز و آبلیمو را به آن اضافه می‌کنیم و مایه را کاملا مخلوط می‌کنیم تا یک دست شود.

ران مرغ خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد ران مرغ سوخاری

ران مرغ سوخاری جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد.
ران مرغ سوخاری را می‌توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد.