عدم اعتقاد سازمان غذا و داروی آمریکا به مزه عشق در غذا‌ها

به گزارش « پارسینه »، تاکنون به شیوه‌های گوناگون و با زبان خاص خود بسیاری از شاعران، رمان نویسان، نویسندگان، خطبا و هنرمندان جهان تلاش داشته اند ماهیت عشق را شکافته و به مخاطبان خود رمز و راز این پدیده‌ی ناشناخته و عجیب را نشان دهند. با این اوصاف هنوز هم بسیاری از کسانی که عشق را تجربه کرده یا نکرده‌اند واقعیت آن را نمی دانند. در دنیایی علمی نیز از ماهیت این پدیده اطلاع دقیقی وجود ندارند. اما نکته جالب آنجاست در قرن بیست و یکم سازمان غذا و داروی آمریکا به عنوان نهادی علمی و تجربی دست به کار شده تا حداقل ماهیت عشق را برای صنف شیرینی‌پز‌ها و اصناف تهیه غذا این کشور روشن کند؛ این سازمان به صراحت عنوان داشته که عشق هر چه باشد، یک ماده اولیه مصرف شده برای تولید شیرینی یا غذای خوشمزه نیست.

موشکافی مبحث عشق از سوی سازمان غذا و داروی آمریکا

قضیه از آنجا شروع شد که یک شیرینی‌پزی خوش ذوق در امریکا به نام «ناشوبا بروک»، نوعی غذای خوشمزه صبحانه را از ترکیب جوی خرد شده، آجیل و عسل به نام «گرانولا» تولید می‌کند و آشپز‌های این غذای منحصر به‌فرد به دلیل تولید این خوردنی خوشمزه اسم و رسمی برای خود به هم زده‌اند. جان گیتز مدیر این شیرینی‌پزی توضیح می‌دهد؛ بسیاری از مشتریان شیرینی‌پزی ناشوبا بروک با دیدن او و همکارانش پس از تعریف از طعم گرانولای آن‌ها، همواره این سوال را می‌پرسند که دلیل طعم دلچسب این خوردنی فوق‌العاده در چیست؟ جان در ادامه می‌گوید؛ مسئله به ترکیب عشق به کار و پختن وی و همکارانش در این نوع خاص شیرینی است.

این پاسخ همیشه لبخند و رضایت را به لب مشتریان آورده و در کل این موضوع برای آن‌ها بسیار دل‌چسب است. بعد از این موضوع گیتز و همکارانش تصمیم گرفته‌اند که در لیست مواد اولیه شیرینی خود، روی بسته‌بندی گرانولا‌های اختصاصی شان کلمه‌ی عشق را نیز ذکر کنند. با این کار سازمان غذا و داروی امریکا که همواره به عنوان ناظر سخت گیر در امور مربوط به تغذیه ودارو شناخته می‌شود به‌شکل مستقیم وارد مسئله شد.

این سازمان با ارسال حکمی به صورت رسمی به این شیرینی‌پزی اخطار داد که هر چه زودتر کلمه‌ی عشق را از لیست مواد اولیه محصولات خود حذف کرده، زیرا عشق یک ماده‌ی افزودنی واقعی نیست. سازمان غذا و داروی آمریکا معتقد است این کلمه ممکن است در قسمت مواد تهیه شیرینی، سبب گمراهی مصرف کنندگان شود. پس نباید در لیست مواد افزودنی محصولات تولیدی این شیرینی نام عشق وجود داشته باشد.

مدیر شیرینی‌پزی و دوستان وی کاملا از این اخطار جدی سازمان غذا و داروی امریکا دلگیر و ناراحت‌اند، آن‌ها معتقدند؛ این استدلال اخطار از سوی یک سازمان دولتی برای استفاده از کلمه عشق در لیست مواد اولیه تولید یک خوردنی صبحانه، آن هم با این بهانه که به کاربردن این ماده‌ی غیر واقعی اقدامی گول زننده جلوه می‌کند، موضوعی کاملا احمقانه و غیر کارشناسی است.

در این میان بسیاری از علاقه‌مندان به محصولات شیرینی‌پزی ناشوبا بروک پس از این ماجرا به حمایت از گیتز و همکاران او در شبکه‌های اجتماعی پرداخته و زبان به انتقاد از تصمیم سازمان غذا و داروی امریکا گشودند. علاقه‌مندان همگام با آقای جان گیتز و همکارانش معتقدند برای این همانی با داستان‌های مشهور جورج اورول بهتر است مسافرتی به سرزمین تولید این شیرینی بکنند و چند صباحی اینجا مهمانمان شوند تا بتوانند مزه عشق در شیرینی آن‌ها پی ببرند.