گوناگون

طرز تهیه املت سبزی

پارسینه: املت علاوه بر آنکه غذای لذیذی است، ویتامین و پروتئین بسیاری نیز دارد. این غذا را به عنوان صبحانه، عصرانه یا یک وعده شام سبک می‌توان استفاده کرد.

طرز تهیه املت سبزی

مواد لازم برای تهیه این غذا به شرح زیر است:
مواد لازم
تخم مرغ ۶ عدد
سبزی خرد شده ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری
شیر ۶ قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن ۵ الی ۶ قاشق سوپخوری

چند نکته:

این میزان مواد اولیه برای ۳ نفر کافی است.
سبزی خرد شده شامل جعفری، ترخون و پیازچه می‌شود. سبزی‌ها را باید کاملا خرد کرده باشید.

املت سبزی
طرز تهیه:

ابتدا ۲ عدد از تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و کاملا بهم بزنید.
یک سوم از سبزی خرد شده و ۲ قاشق سوپخوری شیر را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و بهم بزنید.
دو قاشق سوپخوری از روغن را درون ماهیتابه بریزید و اجازه دهید داغ شود.
اکنون مایه را درون ماهیتابه بریزید و آن را به طور کامل کف ماهیتابه پهن کنید.
پس از آنکه مایه بسته شد، آن را رول نمایید.
به همین طریق ۲ املت سبزی دیگر را نیز تهیه کنید.