تخم مرغی متفاوت مخصوص صبحانه

مواد لازم:

تخم مرغ: ۴ عدد
سوسیس گوشت: ۲۷۵ گرم
آویشن: یک قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده: یک قاشق مرباخوری
پیازچه ریز شده: یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده: یک عدد
آرد گندم: به مقدار لازم
پودر نان یا آرد سوخاری: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱ - تخم مرغ‌ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آن‌ها را جدا میکنیم.

۲ - سوسیس، آویشن، جعفری و پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

۳ - تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.

۴ - هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.

نکات:

۱ - مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید. ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.

۲ - این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.

منبع: پیمونه