۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۴
۰
کد خبر: ۴۳۹۹۰۸
طرز تهیه فالوده خانگی فوق العاده خوشمزه
پارسینه: فالوده یکی از دسرهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از نشاسته، یخ و گلاب تهیه میشود. با طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی خانگی
نشاسته ۲۵۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
آبلیمو به میزان دلخواه

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
ابتدا آب و نشاسته را مخلوط کنید.
مخلوط را داخل قابلمه نچسب بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا مایه فالوده بجوشد.
حالا گلاب را اضافه کرده و آن را به هم بزنید تا غلیظ، کشدار و سفت بشود. این کار حداقل ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
وقتی مایه به شکل توپ در وسط قابلمه قرار گرفت، یک دمکنی روی قابلمه قرار دهید و شعله را تا حد ممکن کم کنید تا خامی نشاسته گرفته شود.
حالا در ظرف بزرگی، مقداری آب و یخ فراوان ریخته و ظرف را نزدیک چرخگوشت قرار دهید.
ریزترین پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را داخل چرخ گوشت بریزید.
ظرف یخ را طوری قرار دهید که رشتههای فالوده به محض بیرون آمدن از چرخ گوشت، داخل آن بریزند.
به صورت مداوم و به آرامی، رشتهها را با دست زیرورو کنید. بهتر است برای این کار، دستکش دست کنید تا دستتان یخ نکند.
پس از پایان کار، مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو به آن اضافه کنید.
موقع سرو، کمی شربت آبلیمو روی فالوده بریزید و با یک حلقه لیمو ترش، آن را تزیین کنید.
فالوده شیرازی خانگی و سنتی شما آماده است. میتوانید این فالوده را با شربت آلبالو نیز سرو کنید. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و بتوانید در منزل، یک فالوده خوشمزه و اصیل تهیه کنید.
نشاسته ۲۵۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
آبلیمو به میزان دلخواه

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
ابتدا آب و نشاسته را مخلوط کنید.
مخلوط را داخل قابلمه نچسب بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا مایه فالوده بجوشد.
حالا گلاب را اضافه کرده و آن را به هم بزنید تا غلیظ، کشدار و سفت بشود. این کار حداقل ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
وقتی مایه به شکل توپ در وسط قابلمه قرار گرفت، یک دمکنی روی قابلمه قرار دهید و شعله را تا حد ممکن کم کنید تا خامی نشاسته گرفته شود.
حالا در ظرف بزرگی، مقداری آب و یخ فراوان ریخته و ظرف را نزدیک چرخگوشت قرار دهید.
ریزترین پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را داخل چرخ گوشت بریزید.
ظرف یخ را طوری قرار دهید که رشتههای فالوده به محض بیرون آمدن از چرخ گوشت، داخل آن بریزند.
به صورت مداوم و به آرامی، رشتهها را با دست زیرورو کنید. بهتر است برای این کار، دستکش دست کنید تا دستتان یخ نکند.
پس از پایان کار، مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو به آن اضافه کنید.
موقع سرو، کمی شربت آبلیمو روی فالوده بریزید و با یک حلقه لیمو ترش، آن را تزیین کنید.
فالوده شیرازی خانگی و سنتی شما آماده است. میتوانید این فالوده را با شربت آلبالو نیز سرو کنید. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و بتوانید در منزل، یک فالوده خوشمزه و اصیل تهیه کنید.
1
کپی لینک
ارسال نظر

تصویری از عجیبترین ساحل جهان در مکسر هرمزگان

قطعه «سونات مهتاب» بتهوون با اجرای گروه پیانو گایز+موزیک ویدیو

حادثه وحشتناک در شهربازی+ فیلم

تصویری عجیب از آلوده ترین روز تهران+ عکس

تصاویری رویایی از ورزشگاه آلیانز آرنا زیر برف سنگین

عکسی حسرت انگیز از دریاچه زیبای ارومیه در اواخر دهه ۵۰

آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم

این مارهای پشمالو را هوش مصنوعی خلق کرده است!+ تصاویر
فحاشی هواداران پرسپولیس به مربی جنجالی استقلال در ورزشگاه آزادی
چه کسی پول خاله لیلای ساسی مانکن را می دهد؟
عصبانیت عجیب مردِ همسر دوست!+ فیلم
پرسپولیس ۱ - ۲ الدحیل؛ پرسپولیس در برابر چشمان هوادارانش حذف شد
جدیدترین تصاویر از سریالی که ماه رمضان می آید
سند مذاکره استقلال با یاسین سلمانی لو رفت!+ عکس
ورود این خودروی از رده خارج روسی به ایران!
وسیله جدیدی که تسلا بی سروصدا ساخت!+ عکس
تیکه سنگین استقلالی ها پس از حذف پرسپولیس!+ عکس
تیپ متفاوت همسر رئیس جمهور کوبا در مقابل سیدحسن خمینی+ عکس
این ستاره آخرالزمان زمین را رقم می زند؟+ عکس
واکنش همسر ساسی مانکن به انتقادها درباره موزیک ۱۸+ همسرش!+ عکس
میثم و مائده «زخم کاری» دوباره در کنار هم
لجباز ترین گربه یا گربه پارکور کار! + فیلم
خاطره بازی با دیدار مهم بازیگران معروف با رهبر انقلاب+ تصاویر

۱۸ ساعت پیش
عصبانیت عجیب مردِ همسر دوست!+ فیلم

۱۸ ساعت پیش
لجباز ترین گربه یا گربه پارکور کار! + فیلم

۲۳ ساعت پیش
مشخصات پوما، خودروی مهندسی رزمی اسرائیل

۱ روز پیش
فرار حیرت انگیز از دست فرشته مرگ+ فیلم