۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۴
۰
کد خبر: ۴۳۹۹۰۸
طرز تهیه فالوده خانگی فوق العاده خوشمزه
پارسینه: فالوده یکی از دسرهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از نشاسته، یخ و گلاب تهیه میشود. با طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی خانگی
نشاسته ۲۵۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
آبلیمو به میزان دلخواه

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
ابتدا آب و نشاسته را مخلوط کنید.
مخلوط را داخل قابلمه نچسب بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا مایه فالوده بجوشد.
حالا گلاب را اضافه کرده و آن را به هم بزنید تا غلیظ، کشدار و سفت بشود. این کار حداقل ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
وقتی مایه به شکل توپ در وسط قابلمه قرار گرفت، یک دمکنی روی قابلمه قرار دهید و شعله را تا حد ممکن کم کنید تا خامی نشاسته گرفته شود.
حالا در ظرف بزرگی، مقداری آب و یخ فراوان ریخته و ظرف را نزدیک چرخگوشت قرار دهید.
ریزترین پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را داخل چرخ گوشت بریزید.
ظرف یخ را طوری قرار دهید که رشتههای فالوده به محض بیرون آمدن از چرخ گوشت، داخل آن بریزند.
به صورت مداوم و به آرامی، رشتهها را با دست زیرورو کنید. بهتر است برای این کار، دستکش دست کنید تا دستتان یخ نکند.
پس از پایان کار، مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو به آن اضافه کنید.
موقع سرو، کمی شربت آبلیمو روی فالوده بریزید و با یک حلقه لیمو ترش، آن را تزیین کنید.
فالوده شیرازی خانگی و سنتی شما آماده است. میتوانید این فالوده را با شربت آلبالو نیز سرو کنید. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و بتوانید در منزل، یک فالوده خوشمزه و اصیل تهیه کنید.
نشاسته ۲۵۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
آبلیمو به میزان دلخواه

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
ابتدا آب و نشاسته را مخلوط کنید.
مخلوط را داخل قابلمه نچسب بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا مایه فالوده بجوشد.
حالا گلاب را اضافه کرده و آن را به هم بزنید تا غلیظ، کشدار و سفت بشود. این کار حداقل ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
وقتی مایه به شکل توپ در وسط قابلمه قرار گرفت، یک دمکنی روی قابلمه قرار دهید و شعله را تا حد ممکن کم کنید تا خامی نشاسته گرفته شود.
حالا در ظرف بزرگی، مقداری آب و یخ فراوان ریخته و ظرف را نزدیک چرخگوشت قرار دهید.
ریزترین پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را داخل چرخ گوشت بریزید.
ظرف یخ را طوری قرار دهید که رشتههای فالوده به محض بیرون آمدن از چرخ گوشت، داخل آن بریزند.
به صورت مداوم و به آرامی، رشتهها را با دست زیرورو کنید. بهتر است برای این کار، دستکش دست کنید تا دستتان یخ نکند.
پس از پایان کار، مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو به آن اضافه کنید.
موقع سرو، کمی شربت آبلیمو روی فالوده بریزید و با یک حلقه لیمو ترش، آن را تزیین کنید.
فالوده شیرازی خانگی و سنتی شما آماده است. میتوانید این فالوده را با شربت آلبالو نیز سرو کنید. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و بتوانید در منزل، یک فالوده خوشمزه و اصیل تهیه کنید.
1
کپی لینک
ارسال نظر

فصل برداشت چای ترش در شهرستان کارون

تصویری از عجیبترین ساحل جهان در مکسر هرمزگان

قطعه «سونات مهتاب» بتهوون با اجرای گروه پیانو گایز+موزیک ویدیو

حادثه وحشتناک در شهربازی+ فیلم

تصویری عجیب از آلوده ترین روز تهران+ عکس

تصاویری رویایی از ورزشگاه آلیانز آرنا زیر برف سنگین

عکسی حسرت انگیز از دریاچه زیبای ارومیه در اواخر دهه ۵۰

آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم
پیکاپ سفارشی جدید تویوتا مدل ۲۰۲۳+ فیلم
استایل جنجالی بهاره رهنما روی موتور+ عکس
پرتره تماشایی لاله مرزبان با خنده ای از ته دل+ عکس
لحظات وحشتناک از انفجار یک کپسول گاز فروشی+فیلم
خطر پیامدهای نامطلوب تلفن هوشمند روی سلامت روان
مدارس تهران شنبه ۱۸ آذر تعطیل میشود؟
آنچه دانشجویان پلی تکنیک بر سر عکس احمدی نژاد درآوردند+ عکس
تصویب طرح الزام به ثبت معاملات اموال غیرمنقول+تصاویر
واکنش تند مجری صدا و سیما به احضار صادق بوقی +عکس
درگذشت ناگهانی نوازنده جوان
این علائم نشاندهنده ابتلا به فقر آهن است
ماجرای «باد» و راز مجسمه اسرارآمیز ابوالهول
بلایی که وزش باد شدید بر سر این بوئینگ ۷۴۷ آورد!+ فیلم
حملات راکتی به سفارت آمریکا در بغداد+فیلم
انتقاد تند سوارز از عملکرد بارسا

۱۱ دقیقه پیش
اظهار نظر جنجالی سید جواد هاشمی در مورد تتلو+ فیلم

۴ ساعت پیش
مدارس تهران شنبه ۱۸ آذر تعطیل میشود؟

۱۰ ساعت پیش
افشا شدن یک تردستی خارق العاده+ فیلم

۲۰ ساعت پیش
پیکاپ سفارشی جدید تویوتا مدل ۲۰۲۳+ فیلم

۳ روز پیش
عصبانیت عجیب مردِ همسر دوست!+ فیلم

۳ روز پیش
مشخصات پوما، خودروی مهندسی رزمی اسرائیل