۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۴
۰
کد خبر: ۴۳۹۹۰۸
طرز تهیه فالوده خانگی فوق العاده خوشمزه
پارسینه: فالوده یکی از دسرهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از نشاسته، یخ و گلاب تهیه میشود. با طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی خانگی
نشاسته ۲۵۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
آبلیمو به میزان دلخواه

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
ابتدا آب و نشاسته را مخلوط کنید.
مخلوط را داخل قابلمه نچسب بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا مایه فالوده بجوشد.
حالا گلاب را اضافه کرده و آن را به هم بزنید تا غلیظ، کشدار و سفت بشود. این کار حداقل ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
وقتی مایه به شکل توپ در وسط قابلمه قرار گرفت، یک دمکنی روی قابلمه قرار دهید و شعله را تا حد ممکن کم کنید تا خامی نشاسته گرفته شود.
حالا در ظرف بزرگی، مقداری آب و یخ فراوان ریخته و ظرف را نزدیک چرخگوشت قرار دهید.
ریزترین پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را داخل چرخ گوشت بریزید.
ظرف یخ را طوری قرار دهید که رشتههای فالوده به محض بیرون آمدن از چرخ گوشت، داخل آن بریزند.
به صورت مداوم و به آرامی، رشتهها را با دست زیرورو کنید. بهتر است برای این کار، دستکش دست کنید تا دستتان یخ نکند.
پس از پایان کار، مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو به آن اضافه کنید.
موقع سرو، کمی شربت آبلیمو روی فالوده بریزید و با یک حلقه لیمو ترش، آن را تزیین کنید.
فالوده شیرازی خانگی و سنتی شما آماده است. میتوانید این فالوده را با شربت آلبالو نیز سرو کنید. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و بتوانید در منزل، یک فالوده خوشمزه و اصیل تهیه کنید.
نشاسته ۲۵۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
آبلیمو به میزان دلخواه

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
ابتدا آب و نشاسته را مخلوط کنید.
مخلوط را داخل قابلمه نچسب بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا مایه فالوده بجوشد.
حالا گلاب را اضافه کرده و آن را به هم بزنید تا غلیظ، کشدار و سفت بشود. این کار حداقل ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
وقتی مایه به شکل توپ در وسط قابلمه قرار گرفت، یک دمکنی روی قابلمه قرار دهید و شعله را تا حد ممکن کم کنید تا خامی نشاسته گرفته شود.
حالا در ظرف بزرگی، مقداری آب و یخ فراوان ریخته و ظرف را نزدیک چرخگوشت قرار دهید.
ریزترین پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را داخل چرخ گوشت بریزید.
ظرف یخ را طوری قرار دهید که رشتههای فالوده به محض بیرون آمدن از چرخ گوشت، داخل آن بریزند.
به صورت مداوم و به آرامی، رشتهها را با دست زیرورو کنید. بهتر است برای این کار، دستکش دست کنید تا دستتان یخ نکند.
پس از پایان کار، مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو به آن اضافه کنید.
موقع سرو، کمی شربت آبلیمو روی فالوده بریزید و با یک حلقه لیمو ترش، آن را تزیین کنید.
فالوده شیرازی خانگی و سنتی شما آماده است. میتوانید این فالوده را با شربت آلبالو نیز سرو کنید. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و بتوانید در منزل، یک فالوده خوشمزه و اصیل تهیه کنید.
1
کپی لینک
ارسال نظر

عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم

ترانه احساسی من باید میرفتم از محسن چاوشی+ شعر و موزیک ویدیو

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی
بهاره رهنما استاد دانشگاه شد!+عکس
کشف یک گنج میلیاردی از دوران هخامنشی در منزل شخصی!
برخورد چکش به داور مسابقات پرتاب چکش هانگژو حادثه آفرید+ فیلم
شوک بزرگ نیروی دریایی ارتش ایران به فرانسوی ها
خاورمیانه، میدان جنگ فناوری آمریکا و چین
رونمایی از فناوری های پیشرفته ضد پهپاد چینی در نمایشگاه بلگراد+ تصاویر
تصویری دیده نشده از برادر بزرگتر ناصرالدین شاه قاجار+عکس
تصویری خوفناک از کره شمالی در فضای مجازی وایرال شد!
فیلم جالب استخراج خاویار از شکم «فیل ماهی» بزرگ
سامانه دفاع هوایی روسیه به اشتباه جنگنده سوخو-۳۵ را زد! + فیلم
یک استقلالی مدعی شد؛ حذف تیم امید تقصیر پرسپولیسی ها است!
راهنمای تغذیه مناسب برای هر گروه خونی
فرزندان رهبر انقلاب و حدادعادل در یک قاب+ عکس
صحبتهای شنیدنی فردوسیپور پس از دریافت جایزه بهترین چهره تلویزیونی+فیلم
جزئیات خنثیسازی بمبگذاریهای تهران

۱ روز پیش
حضور تیلور سوئیفت در ایران!+ عکس