۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۰
۰
کد خبر: ۴۳۹۵۴۰
طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید
پارسینه: کیک هلو با شکلات سفید می تواند طعم جدیدی را در میان کیک های خانگی با طعم میوه به ارمغان آورد.
مواد لازم برای کیک هلو با شکلات سفید
آرد ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
ماست پر چرب ۲۰۰ گرم
هلو ۲ عدد
مواد لازم برای تهیه کرم روی کیک
کره نرم شده ۲۵۰ گرمکیک هلو
شکر ۲۰۰ گرم
شکلات سفید قالبی ۲۰۰ گرم
شکلات سفید قالبی (مقدار آن در ذیل، بیان شده)
پنیر پرچرب ۲۰۰ گرم
ماست پرچرب ۲۰۰ گرم
پسته خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
آرد ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
ماست پر چرب ۲۰۰ گرم
هلو ۲ عدد
مواد لازم برای تهیه کرم روی کیک
کره نرم شده ۲۵۰ گرمکیک هلو
شکر ۲۰۰ گرم
شکلات سفید قالبی ۲۰۰ گرم
شکلات سفید قالبی (مقدار آن در ذیل، بیان شده)
پنیر پرچرب ۲۰۰ گرم
ماست پرچرب ۲۰۰ گرم
پسته خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید
دمای فر را روی ۱۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید.
برای پخت این کیک میبایست از قالب ته گودی استفاده کنید که دیواره آن حدود ۲۲ سانتیمتر باشد. کف و دیوارههای آن را با مقداری کره، چرب نمایید و با کاغذ روغنی بپوشانید.
باقیمانده کره و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا رنگ آن روشنتر شود.
۵۰ گرم از شکلات سفید را رنده کنید و مابقی آن را خرد نمایید.
شکلات رنده شده، آرد، بیکینگ پودر، وانیل، تخم مرغ و ماست را به ترکیب شکر و کره اضافه نمایید. همه مواد را خوب به هم بزنید.
هلو را به قطعههای کوچک خرد نمایید و به سایر مواد بیفزایید.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت ۱ ساعت داخل فر قرار دهید. چنگالی را در کیک فرو کنید اگر مایه کیک به آن نچسبد، نشان دهندهی آن است که زمان پخت کیک به پایان رسیده است. پس آن را از قالب خارج نمایید تا سرد شود.
برای تهیه کرم کیک، ابتدا مقداری آب را داخل یک ماهیتابه حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند. ظرف حاوی شکلات سفید خرد شده را، روی آب در حال جوش بگذارید. شکلات را به هم بزنید تا کاملاً ذوب شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید.
پنیر را بزنید تا صاف و نرم شود. سپس ماست را به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید تا یکدست شوند. شکلات ذوب شده را به آنها اضافه نمایید و دوباره به هم بزنید.
وقتی کرم، کاملاً سرد شد، آن را روی کیک پخش کنید و سطح آن را با پسته تزئین نمایید.
منبع: نمناک
0
کپی لینک
ارسال نظر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی

ترانه احساسی « رز سفید» از حامیم + شعر و موزیک

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)

مراسم افتتاحیه بازیهای آسیایی با حضور رئیس جمهور چین+ عکس

بیمارستان اتوبوسهای ته خطی

ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس

تصاویری دردناک از مرگبارترین مسیر مهاجرت زمینی
رهگیری جنگندههای F۳۵ آمریکایی توسط ایران/ شکست پروژه۱.۷تریلیون دلاری امریکا
بازیگر معروف آمریکایی با استایل حبیبِ لیسانسه ها!+ عکس
۷ راهکار ساده برای داشتن روزی پر انرژی
شلیک نخستین توپ به سمت ایران توسط صدام و آغاز جنگ تحمیلی+ فیلم
اینگونه وزن خود را کنترل کنید
رونمایی از پهپادها و ناوهای جدید سپاه+ فیلم
مهاجم آرژانتینی استقلال خانه کرایه ای سعادت آباد را نخواست!
هومن سیدی برای همیشه از ایران رفت؟!+ عکس
سلاح شگفتانگیز جنگهای باستانی+ عکس
آوازخوانی نخستین وزیرخارجه اصیل نیوزلند در صحن سازمان ملل
آماده باش ارتش در مرزهای ۴ گانه
شگفتی رونی کلمن از عضلات هادی چوپان برق+ عکس
بازی های آسیایی هانگژو؛ امید ایران ۳ - امید مغولستان ۰
فرونشست به ۳۰۰ متری تخت جمشید رسید+ عکس
خاطره شهید سلیمانی از توسل به امامین عسکریین+ فیلم

۲ روز پیش
گاف توییتری وزیرخارجه خبرساز شد+ عکس

۲ روز پیش
۱۰ عکس دیدهنشده از غلامرضا تختی