۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۰
۰
کد خبر: ۴۳۹۵۴۰
طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید
پارسینه: کیک هلو با شکلات سفید می تواند طعم جدیدی را در میان کیک های خانگی با طعم میوه به ارمغان آورد.
مواد لازم برای کیک هلو با شکلات سفید
آرد ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
ماست پر چرب ۲۰۰ گرم
هلو ۲ عدد
مواد لازم برای تهیه کرم روی کیک
کره نرم شده ۲۵۰ گرمکیک هلو
شکر ۲۰۰ گرم
شکلات سفید قالبی ۲۰۰ گرم
شکلات سفید قالبی (مقدار آن در ذیل، بیان شده)
پنیر پرچرب ۲۰۰ گرم
ماست پرچرب ۲۰۰ گرم
پسته خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
آرد ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
ماست پر چرب ۲۰۰ گرم
هلو ۲ عدد
مواد لازم برای تهیه کرم روی کیک
کره نرم شده ۲۵۰ گرمکیک هلو
شکر ۲۰۰ گرم
شکلات سفید قالبی ۲۰۰ گرم
شکلات سفید قالبی (مقدار آن در ذیل، بیان شده)
پنیر پرچرب ۲۰۰ گرم
ماست پرچرب ۲۰۰ گرم
پسته خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید
دمای فر را روی ۱۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید.
برای پخت این کیک میبایست از قالب ته گودی استفاده کنید که دیواره آن حدود ۲۲ سانتیمتر باشد. کف و دیوارههای آن را با مقداری کره، چرب نمایید و با کاغذ روغنی بپوشانید.
باقیمانده کره و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا رنگ آن روشنتر شود.
۵۰ گرم از شکلات سفید را رنده کنید و مابقی آن را خرد نمایید.
شکلات رنده شده، آرد، بیکینگ پودر، وانیل، تخم مرغ و ماست را به ترکیب شکر و کره اضافه نمایید. همه مواد را خوب به هم بزنید.
هلو را به قطعههای کوچک خرد نمایید و به سایر مواد بیفزایید.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت ۱ ساعت داخل فر قرار دهید. چنگالی را در کیک فرو کنید اگر مایه کیک به آن نچسبد، نشان دهندهی آن است که زمان پخت کیک به پایان رسیده است. پس آن را از قالب خارج نمایید تا سرد شود.
برای تهیه کرم کیک، ابتدا مقداری آب را داخل یک ماهیتابه حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند. ظرف حاوی شکلات سفید خرد شده را، روی آب در حال جوش بگذارید. شکلات را به هم بزنید تا کاملاً ذوب شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید.
پنیر را بزنید تا صاف و نرم شود. سپس ماست را به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید تا یکدست شوند. شکلات ذوب شده را به آنها اضافه نمایید و دوباره به هم بزنید.
وقتی کرم، کاملاً سرد شد، آن را روی کیک پخش کنید و سطح آن را با پسته تزئین نمایید.
منبع: نمناک
0
کپی لینک
ارسال نظر

تصویری از عجیبترین ساحل جهان در مکسر هرمزگان

قطعه «سونات مهتاب» بتهوون با اجرای گروه پیانو گایز+موزیک ویدیو

حادثه وحشتناک در شهربازی+ فیلم

تصویری عجیب از آلوده ترین روز تهران+ عکس

تصاویری رویایی از ورزشگاه آلیانز آرنا زیر برف سنگین

عکسی حسرت انگیز از دریاچه زیبای ارومیه در اواخر دهه ۵۰

آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم

این مارهای پشمالو را هوش مصنوعی خلق کرده است!+ تصاویر
قدرت نمایی آنتونوف-۷۴ سپاه پاسداران در آسمان سوریه+ عکس
پیج اینستاگرام «صادق بوقی» مسدود شد+ عکس
توضیحات اژه ای درباره پرونده فساد چای و دخالت ولایتی در پرونده عجمیان
تذکر بن سلمان به پوتین پس از اشتباه عجیب وی در مورد تاریخ استقلال عربستان+ فیلم
آمریکاییها کاوه مدنی را به ایران آوردند که وضعیت آب کشور را بررسی کنند+ فیلم
این موشک روسی ظرف ۲۰ روز همه جنگندههای اف ۱۶ اوکراین را نابود کرد+ عکس
اشتهای باورنکردنی میمون گرفتار در داخل دهان تمساح!+ فیلم
مصباحیمقدم: ریشه تورم در ایران مربوط به قبل از انقلاب است+ فیلم
گران ترین پلاک در دنیا متعلق به این خودرو است!+ عکس
قیافه تماشایی علی بیرو هنگام خراب کردن پنالتی گولسیانی+ عکس
واکنش عباس عبدی به اظهارات مصباحی مقدم: این حرفهای خلاف واقع نتیجهای جز بازسازی رژیم گذشته در ذهن جوانان ندارد
قیمت بلیت هواپیما به مقصدهای داخلی و خارجی، ۷۰ سال پیش+ عکس
تتلو به تهران منتقل شد
چین در توقف جنایات جنگی اسرائیل در غزه نقش بیشتری ایفا کند
استایل زمستانی صبا راد با ست بافت رنگین کمونی+ عکس

۱ دقیقه پیش
پیکاپ سفارشی جدید تویوتا مدل ۲۰۲۳+ فیلم

۲ روز پیش
عصبانیت عجیب مردِ همسر دوست!+ فیلم

۲ روز پیش
مشخصات پوما، خودروی مهندسی رزمی اسرائیل

۳ روز پیش
فرار حیرت انگیز از دست فرشته مرگ+ فیلم