گوناگون

طرز تهیه سالاد شوید و مرغ

پارسینه: سالاد شوید را می‌توان با مرغ، سیب زمینی و پیازچه درست کرد و با سس مایونز آن را مزه دار کرد. این سالاد را می‌توان با نان باگت به عنوان عصرانه یا شام سرو کرد.

سالاد شوید نوعی سالاد گیاهی یا غیر گیاهی است که با موادی، چون مرغ، پیازچه، سیب زمینی، کلم و ذرت درست می‌شود و با نوعی سس مزه دار می‌گردد. این سالاد معمولا به عنوان پیش غذا یا همراه با نان به عنوان غذای اصلی سرو می‌گردد.

مواد لازم
سینه مرغ بزرگ ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
خیار شور نگینی ریز خرد شده ۱ پیمانه
شوید ساطوری ۳/۴ پیمانه
ماست خامه‌ای ۱/۲ پیمانه
سس مایونز ۱/۲ پیمانه
نمک، فلفل، آبلیمو، آویشن و پودر سیر به میزان لازم

دستور تهیه:

سیب زمینی را آبپز کرده، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
سینه مرغ را با یک عدد پیاز و کمی نمک، فلفل و زعفران بپزید و سپس ریش ریش کنید.
سس مایونز، ماست، آبلیمو، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را در ظرفی مخلوط کنید و بزنید تا یکدست شود.
همه مواد را در کاسه بزرگی ریخته و با هم مخلوط کنید، سپس در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

نکات

در صورت تمایل می‌توانید یک پیمانه پیازچه نگینی ریز خرد شده به سالاد فوق اضافه کنید.
اگر طعم روغن زیتون را دوست دارید دو قاشق روغن زیتون به سالاد بیفزایید.
سس را زمانی به مواد اضافه کنید که سرد باشند، زیرا گرمای مواد باعث می‌شود سس به خورد آن‌ها برود و مجبور شوید از سس بیشتری استفاده کنید.