.svg)
طرز تهیه موهیتو با عسل، یک نوشیدنی ایده آل برای تابستان
پارسینه: موهیتو یک نوشیدنی سرد است که در تابستان سرو می‌شود. این نوشیدنی که اصالت کوبایی دارد، همراه با یخ و در فصول گرم سال سرو می‌گردد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه موهیتو با عسل را شرح دهیم.
در تهیه موهیتو از لیمو، نعناع و آب گازدار استفاده می‌شود، اما از عسل نیز به عنوان یک طعم دهنده می‌توان استفاده کرد، در اینصورت این نوشیدنی را موهیتو عسل یا موهیتو با عسل می‌نامند. اگرچه انواع مختلفی از این نوشیدنی مانند موهیتو نعناع وجود دارد، اما مواد لولیه پایه و روش تهیه همه آن‌ها مشابه است و فقط در طعم دهند‌های استفاده شده تفاوت دارند.
مواد مورد نیاز برای تهیه یک لیوان موهیتو عسل با حجم متوسط به شرح زیر است:
مواد لازم
نعناع تازه ۵ الی ۶ شاخه
لیمو ترش ۲ عدد
آب گازدار (سودا) ۲۵۰ سی سی
عسل ۱/۲ قاشق غذاخوری
یخ به مقدار لازم
چند نکته:
حتما از نعناع تازه استفاده کنید.
در صورتی که طعم آب گازدار را دوست ندارید یا به هر علتی نمی‌خواهید از آن استفاده کنید، سودا را با آب جایگزین نمایید و مقدار اندکی زنجیل به مواد اضافه کنید. زنجبیل را باید با رنده ریز کاملا رنده کنید.
برگ‌های نعناع را از ساقه جدا کنید. توجه داشته باشید که فقط باید برگ نعناع را در نوشیدنی به کار ببرید و نباید ساقه همراه آن باشد.
بسته به اینکه حجم لیوان چقدر است، میزان مواد اولیه می‌تواند تغییر کند.
برای یک لیوان متوسط حدود ۵ الی ۶ قالب یخ مکعبی نیاز است.
اگر دوست دارید که موهیتو شیرین‌تر باشد، از یک قاشق غذاخوری عسل استفاده کنید.
طرز تهیه موهیتو عسل
عسل را در مقدار کمی آب حل کنید.
یکی از لیموترش‌ها را پوست بگیرید، هسته‌های آن را جدا و خرد نمایید.
برگ‌های نعناع به همراه یخ، لیموترشی که در مرحله قبل آماده کرده‌اید، عسلی که در آب حل شده است و مقداری از آب گازدار را درون مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید.
لیموترش دیگری که در مواد اولیه داشتیم را به قطعات حلقه‌ای و نازک برش بزنید و چند عدد از برش‌ها را در ته لیوان به دیوار داخلی بچسبانید. برای اینکار تنها کافی است برش‌های لیمو را کمی روی دیواره لیوان نگهدارید.
سپس آب گازدار را اضافه کنید و برای مخلوط تهیه شده در مرحله ۳ نیز فضایی را در لیوان، خالی بگذارید.
اکنون مابقی مواد را به لیوان اضافه کنید.
چند عدد از برش‌های حلقه‌ای لیمو را برای تزیین روی لبه لیوان قرار دهید. برای اینکار یک برش کوچک به آن بزنید و روی لبه لیوان قرار دهید.
چند نکته:
اگر از مخلوط‌کن‌های قدیمی که تیغه ضعیفی دارند، استفاده می‌کنید، می‌توانید یخ را قبل از آنکه درون مخلوط کن بریزید با هاون کمی خرد کنید.
در ابتدا مقدار کمی از آب گازدار را همراه با نعناع و یخ در مخلوط کن می‌ریزیم، در این مرحله از مقداری آب گازدار فقط برای بهتر مخلوط شدن یخ و نعناع استفاده می‌کنیم، بنابراین تمام آن را در این مرحله به مواد اضافه نکنید، زیرا در اثر مخلوط شدن، گاز آن از بین می‌رود و نوشیدنی طعم اصلی خود را از دست می‌دهد.
آب گازدار را تا زمان تهیه موهیتو در یخچال نگهداری کنید تا خنک بماند و یخ‌ها دیرتر آب شوند.
به همین سادگی می‌توانید موهیتو با عسل را تهیه کنید و از نوشیدن آن در گرمای تابستان لذت ببرید. همچنین می‌توانید آن را در میهمانی‌های تابستان نیز سرو کنید و همراه با دوستان و عزیزان‌تان از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه موهیتو با عسل
علاوه بر رنگ و طعم دلپذیر، این نوع از موهیتو به دلیل داشتن عسل، لیمو شیرین و نعناع تازه یک نوشیدنی مقوی محسوب می‌شود. به علاوه یخ فراوانی که در این نوشیدنی وجود دارد، می‌تواند به سرعت حرارت بدن را کم کند، به همین دلیل در فصول گرم بسیار ایده‌آل و مطبوع خواهد بود. حتی می‌توانید برای فرزندان‌تان نیز موهیتو با عسل را آماده کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه یک لیوان موهیتو عسل با حجم متوسط به شرح زیر است:
مواد لازم
نعناع تازه ۵ الی ۶ شاخه
لیمو ترش ۲ عدد
آب گازدار (سودا) ۲۵۰ سی سی
عسل ۱/۲ قاشق غذاخوری
یخ به مقدار لازم
چند نکته:
حتما از نعناع تازه استفاده کنید.
در صورتی که طعم آب گازدار را دوست ندارید یا به هر علتی نمی‌خواهید از آن استفاده کنید، سودا را با آب جایگزین نمایید و مقدار اندکی زنجیل به مواد اضافه کنید. زنجبیل را باید با رنده ریز کاملا رنده کنید.
برگ‌های نعناع را از ساقه جدا کنید. توجه داشته باشید که فقط باید برگ نعناع را در نوشیدنی به کار ببرید و نباید ساقه همراه آن باشد.
بسته به اینکه حجم لیوان چقدر است، میزان مواد اولیه می‌تواند تغییر کند.
برای یک لیوان متوسط حدود ۵ الی ۶ قالب یخ مکعبی نیاز است.
اگر دوست دارید که موهیتو شیرین‌تر باشد، از یک قاشق غذاخوری عسل استفاده کنید.
طرز تهیه موهیتو عسل
عسل را در مقدار کمی آب حل کنید.
یکی از لیموترش‌ها را پوست بگیرید، هسته‌های آن را جدا و خرد نمایید.
برگ‌های نعناع به همراه یخ، لیموترشی که در مرحله قبل آماده کرده‌اید، عسلی که در آب حل شده است و مقداری از آب گازدار را درون مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید.
لیموترش دیگری که در مواد اولیه داشتیم را به قطعات حلقه‌ای و نازک برش بزنید و چند عدد از برش‌ها را در ته لیوان به دیوار داخلی بچسبانید. برای اینکار تنها کافی است برش‌های لیمو را کمی روی دیواره لیوان نگهدارید.
سپس آب گازدار را اضافه کنید و برای مخلوط تهیه شده در مرحله ۳ نیز فضایی را در لیوان، خالی بگذارید.
اکنون مابقی مواد را به لیوان اضافه کنید.
چند عدد از برش‌های حلقه‌ای لیمو را برای تزیین روی لبه لیوان قرار دهید. برای اینکار یک برش کوچک به آن بزنید و روی لبه لیوان قرار دهید.
چند نکته:
اگر از مخلوط‌کن‌های قدیمی که تیغه ضعیفی دارند، استفاده می‌کنید، می‌توانید یخ را قبل از آنکه درون مخلوط کن بریزید با هاون کمی خرد کنید.
در ابتدا مقدار کمی از آب گازدار را همراه با نعناع و یخ در مخلوط کن می‌ریزیم، در این مرحله از مقداری آب گازدار فقط برای بهتر مخلوط شدن یخ و نعناع استفاده می‌کنیم، بنابراین تمام آن را در این مرحله به مواد اضافه نکنید، زیرا در اثر مخلوط شدن، گاز آن از بین می‌رود و نوشیدنی طعم اصلی خود را از دست می‌دهد.
آب گازدار را تا زمان تهیه موهیتو در یخچال نگهداری کنید تا خنک بماند و یخ‌ها دیرتر آب شوند.
به همین سادگی می‌توانید موهیتو با عسل را تهیه کنید و از نوشیدن آن در گرمای تابستان لذت ببرید. همچنین می‌توانید آن را در میهمانی‌های تابستان نیز سرو کنید و همراه با دوستان و عزیزان‌تان از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه موهیتو با عسل
علاوه بر رنگ و طعم دلپذیر، این نوع از موهیتو به دلیل داشتن عسل، لیمو شیرین و نعناع تازه یک نوشیدنی مقوی محسوب می‌شود. به علاوه یخ فراوانی که در این نوشیدنی وجود دارد، می‌تواند به سرعت حرارت بدن را کم کند، به همین دلیل در فصول گرم بسیار ایده‌آل و مطبوع خواهد بود. حتی می‌توانید برای فرزندان‌تان نیز موهیتو با عسل را آماده کنید.
منبع: مجله اینترنتی ستاره
ارسال نظر