۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۰
۰
کد خبر: ۴۳۸۳۶۷
طرزتهیه قارچ شکم پر
پارسینه: برای تهیه این غذا قارچ های بزرگ انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار باقی می ماند که می توان آن را به عنوان ظرفی کم عمق برای پر کردن مخلوط مورد نظر استفاده کرد.

مواد لازم:
قارچ بزرگ ۸ عدد
کرفس یک ساقه (ریز شده)
پیازچه چند عدد (ریز شده)
کدوی سبز تعدادی (نگینی شده)
هویج تعدادی (نگینی شده)
مغز نان فانتزی یک پیمانه
ریحان خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
پنیر چدار رنده شده ۷۵ گرم یا سه چهارم پیمانه آب جوش:دو سوم پیمانه
قرص عصاره مرغ نصف قرص
نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور پخت:
برای تهیه این غذا قارچهای بزرگ انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار باقی میماند که میتوان آن را به عنوان ظرفی کم عمق برای پر کردن مخلوط مورد نظر استفاده کرد.
پایههای قارچها را پس از جدا کردن به صورت نگینی خرد کنید.
سپس روغن زیتون را در تابهای بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز داغ کنید.
پس از آن، قارچ را همراه کرفس، هویج، کدو و پیازچه در روغن بریزید و به مدت ۵ دقیقه این مخلوط را تفت دهید.
مغز نان، ریحان خرد شده و رب گوجه فرنگی را همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید.
بعد از آن قارچها را در ظرف گود مخصوص فر قرار دهید و داخل هر کدام را با مقداری از مخلوط سبزیجات پر کنید و در پایان سطح سبزیجات را با مقداری پنیر رنده شده بپوشانید.
آب و قرص عصاره مرغ را با هم در ظرفی مخلوط کنید و روی قارچها بریزید.
حالا ظرف را داخل فر که از یک ربع پیش روی ۲۲۱ درجه سانتی گراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت یا شماره ۷ گرم کرده بودید، به مدت ۲۱ دقیقه حرارت دهید تا قارچها پخته و پنیر روی آنها نیز آب شود.
منبع: نمناک
قارچ بزرگ ۸ عدد
کرفس یک ساقه (ریز شده)
پیازچه چند عدد (ریز شده)
کدوی سبز تعدادی (نگینی شده)
هویج تعدادی (نگینی شده)
مغز نان فانتزی یک پیمانه
ریحان خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
پنیر چدار رنده شده ۷۵ گرم یا سه چهارم پیمانه آب جوش:دو سوم پیمانه
قرص عصاره مرغ نصف قرص
نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور پخت:
برای تهیه این غذا قارچهای بزرگ انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار باقی میماند که میتوان آن را به عنوان ظرفی کم عمق برای پر کردن مخلوط مورد نظر استفاده کرد.
پایههای قارچها را پس از جدا کردن به صورت نگینی خرد کنید.
سپس روغن زیتون را در تابهای بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز داغ کنید.
پس از آن، قارچ را همراه کرفس، هویج، کدو و پیازچه در روغن بریزید و به مدت ۵ دقیقه این مخلوط را تفت دهید.
مغز نان، ریحان خرد شده و رب گوجه فرنگی را همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید.
بعد از آن قارچها را در ظرف گود مخصوص فر قرار دهید و داخل هر کدام را با مقداری از مخلوط سبزیجات پر کنید و در پایان سطح سبزیجات را با مقداری پنیر رنده شده بپوشانید.
آب و قرص عصاره مرغ را با هم در ظرفی مخلوط کنید و روی قارچها بریزید.
حالا ظرف را داخل فر که از یک ربع پیش روی ۲۲۱ درجه سانتی گراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت یا شماره ۷ گرم کرده بودید، به مدت ۲۱ دقیقه حرارت دهید تا قارچها پخته و پنیر روی آنها نیز آب شود.
منبع: نمناک
0
کپی لینک
ارسال نظر

عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم

ترانه احساسی من باید میرفتم از محسن چاوشی+ شعر و موزیک ویدیو

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی
استایل رعنا آزادی ور و همسرش در کنار یک هوادار+ عکس
فال حافظ امروز یکشنبه ۹ مهر ۱۴۰۲ با تفسیر دقیق و زیبا
بهاره رهنما استاد دانشگاه شد!+عکس
برخورد چکش به داور مسابقات پرتاب چکش هانگژو حادثه آفرید+ فیلم
راهکار جدید برای کند کردن علایم پیری
رونمایی از فناوری های پیشرفته ضد پهپاد چینی در نمایشگاه بلگراد+ تصاویر
کشف یک گنج میلیاردی از دوران هخامنشی در منزل شخصی!
فیلم جالب استخراج خاویار از شکم «فیل ماهی» بزرگ
تصویری دیده نشده از برادر بزرگتر ناصرالدین شاه قاجار+عکس
راهنمای تغذیه مناسب برای هر گروه خونی
خوشبینی دانشمندان به کشف موجودات زنده/ آیا بشر در کیهان تنهاست؟
روش عجیب ترمیم چمن استادیوم آزادی سوژه رسانه ها شد!+ فیلم
موج جدید بارشی از روز سهشنبه به کشور وارد میشود
خواص عجیب گیاه خوش عطر و بو که قاتل پیری است
دختر دبیرستان در چنگال تعرض جنسی سه جوان شیطان صفت

۱ روز پیش
حضور تیلور سوئیفت در ایران!+ عکس