۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۲
۰
کد خبر: ۴۳۸۱۵۸
۷ منبع آهن برای مصرف روزانه
پارسینه: خوردن یک فنجان و نیم کنسفر لوبیا سفید، در هر وعده ۴ میلی گرم آهن به بدن میرساند. لوبیا همچنین یک نیروگاه تغذیهای برای رساندن پروتئین و فیبر به بدن است.

آهن توسط بدن برای کمک به ایجاد هموگلوبین در سلولهای قرمز خون استفاده میشود و اکسیژن را به سراسر بدن حمل میکند.به نقل از سلامت نیوز ، احساس خستگی و عدم وجود انرژی، اختلال در معده، مشکلات در تمرکز و قرار گرفتن در معرض عفونتها و بیماری از نشانههای ابتلا به فقر آهن هستند.
اینطور توصیه شده که زنان بین سنین ۱۹ تا ۵۰ سال حداقل ۱۸ میلی گرم آهن در روز باید مصرف کنند و این میزان در زنان باردار باید ۲۷ میلی گرم باشد. زنان بالای ۵۰ سال تنها به ۸ میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. مردان بالای ۱۹ سال نیز روزانه ۸ میلی گرم آهن باید مصرف کنند.
خبر خوب این است که بسیاری از غذاهایی که مصرف روزانه آنها متداول است، منابع خوب آهن هستند:
لوبیا سفید:
خوردن یک فنجان و نیم کنسفر لوبیا سفید، در هر وعده ۴ میلی گرم آهن به بدن میرساند. لوبیا همچنین یک نیروگاه تغذیهای برای رساندن پروتئین و فیبر به بدن است. مصرف این ماده غذایی منجر به کاهش کلسترول و کنترل بهتر قند خون میشود. برای جذب آهن لوبیا سفید، میتوانید آن را با ویتامین ث. مصرف کنید.
دانههای چیا:
این دانهها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و البته یک دلیل دیگر برای مصرف آنها وجود دارد و این که منبع خوبی از آهن نیز محسوب میشوند. دانههای چیا در هر ۱ اونس حدود ۲ میلی گرم آهن دارند ضمن این که منبع خوبی از فیبر محلول هستند و به فرایند هضم دستگاه گوارش نیز کمک میکنند.
تخم مرغ:
بسیاری از پروتئینهای حیوانی مانند تخم مرغ و بخصوص زرده آن حاوی آهن هم هستند. آهن در دو نوع هم و غیر هم موجود است. نوع هم در منابع حیوانی و نوع غیر هم در منابع گیاهی یافت یم شود. نوع هم بسیار بیشتر از نوع غیر هم قابل جذب است. مقدار آهن موجود در تخم مرغ ۲۹ میلی گرم است.
نخود:
هر یک فنجان از آن ۵ میلی گرم آهن به همراه مقادیر زیادی پروتئین به بدن میرساند و یک گزینه هوشمندانه برای گیاه خواران محسوب میشود. اضافه کردن آب لیمو به نخود پخته شده، میزان جذب آهن موجود در آن را چند برابر میکند.
کاکائو و پودر کاکائو:
فقط ۳ اونس کاکائو یا پودر آن، ۷ میلی گرم آهن به بدن میرساند. این آهن البته غیر هم است، اما کاکائو سرشار از فلاونوئیدها برای ترویج سلامت قلب نیز محسوب میشود و منیزیم موجود در آن سلامت مغز را به همراه دارد.
زردچوبه:
زردچوبه ادویهای سرشار از آهن است. در واقع در هر گرم زردچوبه ۰.۶ میلی گرم آهن وجود دارد.
آویشن:
این گیاه معطر و خوش طعم سرشار از آهن است و در هر ۱۰ گرم آن ۱۲ میلی گرم آهن وجود دارد. علاوه بر آویشن، جعفری نیز سرشار از آهن است. در هر ۱۰۰ گرم جعفری حاوی حداقل ۳.۸ میلی گرم آهن وجود دارد.
اینطور توصیه شده که زنان بین سنین ۱۹ تا ۵۰ سال حداقل ۱۸ میلی گرم آهن در روز باید مصرف کنند و این میزان در زنان باردار باید ۲۷ میلی گرم باشد. زنان بالای ۵۰ سال تنها به ۸ میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. مردان بالای ۱۹ سال نیز روزانه ۸ میلی گرم آهن باید مصرف کنند.
خبر خوب این است که بسیاری از غذاهایی که مصرف روزانه آنها متداول است، منابع خوب آهن هستند:
لوبیا سفید:
خوردن یک فنجان و نیم کنسفر لوبیا سفید، در هر وعده ۴ میلی گرم آهن به بدن میرساند. لوبیا همچنین یک نیروگاه تغذیهای برای رساندن پروتئین و فیبر به بدن است. مصرف این ماده غذایی منجر به کاهش کلسترول و کنترل بهتر قند خون میشود. برای جذب آهن لوبیا سفید، میتوانید آن را با ویتامین ث. مصرف کنید.
دانههای چیا:
این دانهها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و البته یک دلیل دیگر برای مصرف آنها وجود دارد و این که منبع خوبی از آهن نیز محسوب میشوند. دانههای چیا در هر ۱ اونس حدود ۲ میلی گرم آهن دارند ضمن این که منبع خوبی از فیبر محلول هستند و به فرایند هضم دستگاه گوارش نیز کمک میکنند.
تخم مرغ:
بسیاری از پروتئینهای حیوانی مانند تخم مرغ و بخصوص زرده آن حاوی آهن هم هستند. آهن در دو نوع هم و غیر هم موجود است. نوع هم در منابع حیوانی و نوع غیر هم در منابع گیاهی یافت یم شود. نوع هم بسیار بیشتر از نوع غیر هم قابل جذب است. مقدار آهن موجود در تخم مرغ ۲۹ میلی گرم است.
نخود:
هر یک فنجان از آن ۵ میلی گرم آهن به همراه مقادیر زیادی پروتئین به بدن میرساند و یک گزینه هوشمندانه برای گیاه خواران محسوب میشود. اضافه کردن آب لیمو به نخود پخته شده، میزان جذب آهن موجود در آن را چند برابر میکند.
کاکائو و پودر کاکائو:
فقط ۳ اونس کاکائو یا پودر آن، ۷ میلی گرم آهن به بدن میرساند. این آهن البته غیر هم است، اما کاکائو سرشار از فلاونوئیدها برای ترویج سلامت قلب نیز محسوب میشود و منیزیم موجود در آن سلامت مغز را به همراه دارد.
زردچوبه:
زردچوبه ادویهای سرشار از آهن است. در واقع در هر گرم زردچوبه ۰.۶ میلی گرم آهن وجود دارد.
آویشن:
این گیاه معطر و خوش طعم سرشار از آهن است و در هر ۱۰ گرم آن ۱۲ میلی گرم آهن وجود دارد. علاوه بر آویشن، جعفری نیز سرشار از آهن است. در هر ۱۰۰ گرم جعفری حاوی حداقل ۳.۸ میلی گرم آهن وجود دارد.
منبع: سلامت نیوز
0
کپی لینک
ارسال نظر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی

ترانه احساسی « رز سفید» از حامیم + شعر و موزیک

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)

مراسم افتتاحیه بازیهای آسیایی با حضور رئیس جمهور چین+ عکس

بیمارستان اتوبوسهای ته خطی

ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس

تصاویری دردناک از مرگبارترین مسیر مهاجرت زمینی
رهگیری جنگندههای F۳۵ آمریکایی توسط ایران/ شکست پروژه۱.۷تریلیون دلاری امریکا
شلیک نخستین توپ به سمت ایران توسط صدام و آغاز جنگ تحمیلی+ فیلم
رونمایی از پهپادها و ناوهای جدید سپاه+ فیلم
مهاجم آرژانتینی استقلال خانه کرایه ای سعادت آباد را نخواست!
هومن سیدی برای همیشه از ایران رفت؟!+ عکس
سلاح شگفتانگیز جنگهای باستانی+ عکس
آوازخوانی نخستین وزیرخارجه اصیل نیوزلند در صحن سازمان ملل
آماده باش ارتش در مرزهای ۴ گانه
شگفتی رونی کلمن از عضلات هادی چوپان برق+ عکس
بازی های آسیایی هانگژو؛ امید ایران ۳ - امید مغولستان ۰
فرونشست به ۳۰۰ متری تخت جمشید رسید+ عکس
پیوند قلب خوک به انسان برای دومین بار
خاطره شهید سلیمانی از توسل به امامین عسکریین+ فیلم
این ۳ غواص که تصور میشد شهیدند، پیدا شدند+عکس
چهره مغموم حسن یزدانی در بازگشت به تمرینات+ عکس

۲ روز پیش
گاف توییتری وزیرخارجه خبرساز شد+ عکس

۲ روز پیش
۱۰ عکس دیدهنشده از غلامرضا تختی