پاستا صدفی شکم پر، غذای خوشمزه و شیک
این غذا یک غذای خوشمزه و شیک و مناسب مهمونی، مخصوصا جشن تولد کوچولوها است.
مواد لازم:
پاستای صدفی (درشت): ۲۵ عدد
کره: یک دوم پیمانه
خامه پر چرب: ۱ پیمانه
پنیر پارمزان (رنده شده): یک و سه چهارم پیمانه
سینه مرغ پخته (بدون پوست و استخوان): ۴۵۰ گرم
پنیر ریکوتا: یک و یک دوم پیمانه
پنیر ماتزرلا (رنده شده): ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
برگ ریحان تازه (درشت خرد شده): به مقدار لازم
برگ جعفری (درشت خرد شده): به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. ابتدا پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته آن بپزید تا نرم شود. برای تهیه سس آلفردو، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. خامه را به آن اضافه کنید. هنگامی که خامه شروع به جوشیدن کرد، ظرف را از روی حرارت بردارید و سه چهارم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده به آن اضافه کرده و هم بزنید و کنار بگذارید. پنیر ماتزرلا و یک پیمانه پنیر پارمزان باقیمانده را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. یک سوم پیمانه از این مخلوط را کنار گذاشته و بقیه را با پنیر ریکوتا، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
۲. سینه مرغ پخته را ریش ریش کرده و اضافه و مخلوط کنید. نیمی از سس آلفردو را کف یک ظرف فر به ابعاد ۲۲×۳۲ سانتی متری بریزید. داخل پاستاهای صدفی را با مخلوط مرغ پر کنید و به صورت یک لایه در ظرف فر بچینید. سس آلفردوی باقیمانده را روی آنها بریزید و یک سوم پیمانه مخلوط پنیر کنار گذاشته شده را روی آنها بپاشید و حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا پنیر طلایی و برشته شود. در صورت تمایل روی پاستاها را با برگ ریحان و جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو نمایید.

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی

ترانه احساسی « رز سفید» از حامیم + شعر و موزیک

سامرا در ایام شهادت امام حسن عسکری(ع)

مراسم افتتاحیه بازیهای آسیایی با حضور رئیس جمهور چین+ عکس

بیمارستان اتوبوسهای ته خطی
تصمیم جدید افغانها برای ورود به پارلمان ایران +عکس
دختر سردار آزمون به دنیا آمد؛ عضو جدید خانواده آزمون چه نام دارد؟
جزئیاتی جدید از پرونده آرمان و غزاله که هرگز فاش نشد+ فیلم
پسر بیرانوند میخواست خودکشی کند!
تصاویر قدیمی از هاشمی رفسنجانی و علی شمخانی در دوران جوانی
حسن یزدانی ازداوج کرد+ فیلم لحظه خواستگاری
گریم تماشایی پیمان معادی در فیلم «بی سر و صدا»+ عکس
اتفاقی وحشتناک برای «سوفیا لورن»
روایتی جالب از مسلمان شدن همسر مریم میرزاخانی
فال ابجد امروز سه شنبه ۴ مهر ۱۴۰۲
عکسی زیر خاکی از حسن روشن، فرزین و علی پروین
وحشی گری سربازان الهام علی اف علیه اسرا+ فیلم
انتقادات بی سابقه نخست وزیر ارمنستان از روسیه
کتک خوردن مهاجم جدید و جنجالی پرسپولیس خبر ساز شد+ عکس
تشکیل پرونده برای فرزندان یک مقام ارشد قضایی

