پیشنهاد پارسینه
فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست می‌آید. از فرنی به عنوان یک میان وعده‌ی شیرین می‌توان استفاده کرد. این دسر به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار کاربرد دارد.
۰۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۷
۰
مواد لازم:

شیر ۳.۵ پیمانه
نشاسته گندم ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
زعفران ۱/۴ قاشق چای خوری
خلال بادام ۱ قاشق مربا خوری
خلال پسته ۱ قاشق مربا خوری
فرنی مخصوص ماه رمضان
فرنی
طرز تهیه:

ابتدا نشاسته را درون یک پیمانه شیر سرد حل کنید.
وقتی نشاسته کامل حل شد، شکر و بقیه شیر را درون ظرف مناسب (ترجیحا استیل) ریخته و روی حرارت متوسط قرار میدهیم و دایم هم می‌زنیم تا گلوله نشود.
هنگامی که غلظت فرنی مانند دوغ غلیظ شد (نباید خیلی غلیظ و سفت شود) حرارت را خاموش کرده و بلافاصله خلال‌ها و زعفران (را که قبلا در ۲ قاشق گلاب حل کرده اید) درون فرنی بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
سپس داخل ظروف سرو ریخته وبه مدت دو ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود و سرو کنید. نوش جان

سایر نکات:

زعفران را در شروع کار درون گلاب حل کنید تا هنگام اضافه کردن بهتر در فرنی پخش شود
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو