گوناگون

طرز تهیه آش دندونی

طرز تهیه آش دندونی

پارسینه: معمولا این آش را هنگامی می پزند که نوزادان اولین دندان های خود را در می آورند، شما می توانید این غذای خوشمزه را بدون مناسبت هم بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

معمولا این آش را هنگامی می پزند که نوزادان اولین دندان های خود را در می آورند، شما می توانید این غذای خوشمزه را بدون مناسبت هم بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم:

گندم ۱ پیمانه
نخود ۱ پیمانه
لوبیا ۱ پیمانه
عدس ۱ پیمانه
ماش ۱ پیمانه
سبزی آش ۱ کیلوگرم
آب گوشت ۵ لیوان
پیاز ۲ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
کشک به میزان لازم
پیاز داغ به میزان لازم
نعناع داغ به میزان لازم
طرز تهیه آش دندونی

نکاتی در مورد تهیه ی آش دندونی:

۱- حبوبات را از شب قبل خیس کنید. آب آن ها را چندین بار عوض کنید.
۲- از ترکیبی از انواع لوبیا مانند لوبیا سفید، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی استفاده کنید.
۳- می توانید به جای آب گوشت از آب قلم هم استفاده کنید.
۴- پیاز را ریز خرد کنید.
۵- سبزی را ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توانید این آش را بدون سبزی بپزید.
۶- از گندم پوست کنده استفاده کنید.


طرز تهیه:

در قابلمه ای گندم و حبوبات خیس خرده را به همراه ۵ لیوان آب بپزید تا نیم پز شوند.

آب گوشت را به آن اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته و لعاب دار شود.

سبزی آش را اضافه کنید و آن را برای ۱۵ دقیقه بپزید. آش را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

در پایان پیاز سرخ شده را به همراه نمک و فلفل سیاه به آش اضافه کنید و بگذارید تا ۱۵ دقیقه دیگر پخته شود.

آش را در ظرف مورد نظر بریزید و با کشک، پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار