تارت گوشت بپزید

تحریریه پارسینه: تارت ها لایه ای خمیر هستند که با مواد مختلف پر می شوند. اغلب روی تارت ها باز است ولی می توان با خمیر روی آن را تزیین کرد.

ابتدا یکی از تخم مرغها رو با چنگال میزنیم تا از لختگی در بیاد و بعد روغن مایع و شیر و نمک و بکینگ پودر رو به ترتیب اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مایع یکدست بشه ودر آخر آرد رو که قبلا الک کردیم رو آرام اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم و نیم ساعت در یخچال قرار میدیم

ابتدا پیاز و گوشت رو تفت میدیم وبعد قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم در اینجا کمی حرارت گاز رو زیاد میکنیم تا قارچ آب نندازه ودر آخر رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم وبعد از کمی تفت دادن از رو حرارت برمی داریم

حالا خمیر رو باز میکنیم و داخل قالب تارت که قبلا چرب کردیم پهن میکنیم و خمیر دور قالب رو برمی گیریم کف خمیر رو هم با چنگال چندتا سوراخ میکنیم بعد روی خمیر پنیر پیتزا میریزیم بعد از مواد گوشتی مون هم میریزم و روشو با خمیر می پوشونیم ویا به شکل دلخواه تزیین میکنیم و با تخم مرغ رومال میکنیم روش کنجد میپاشیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه ۱۸۰درجه و ۳۰ دقیقه قرار میدیم وبعد پخت چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روشون طلای بشه .