فرانسوي‌ها ثبت غذاهاي خود در فهرست ميراث معنوي را جشن مي‌گيرند

خبرگزاري ميراث فرهنگي ـ گردشگري ـ ميترا اسدنيا ـ مقامات فرانسه به منظور بزرگداشت ثبت غذاهاي فرانسوي در فهرست ميراث جهاني يونسکو و معرفي بيشتر غذاهاي خود به گردشگران خارجي و توسعه توريسم غذا و پختني، تابستان امسال فستيوال ويژه اي در پاريس برگزار مي کنند.

آژانس ملي توسعه توريسم فرانسه که اين فستيوال را برگزار مي کنداعلام کرده است که اين مراسم با عنوان فستيوال غذاهاي فرانسوي قرار است 23 سپتامبر 2011 برگزار شود.»

به گفته وي طي برگزاري اين فستيوال بازديد کنندگان مي توانند از تمام رستوران ها در سرتاسر فرانسه ديدن کرده و از تسهيلاتي چون تخفيف هاي ويژه و منوهاي متنوعي که نماد ثروت و تنوع غذاهاي محلي اين کشور است و به مناسبت اين فستيوال به همه مشتريان عرضه مي شود، استفاده کنند.»

مردم فرانسه به فرهنگ غذايي خودشان افتخار مي کنند. فرانسه را مهد غذاهاي مبتکرانه و نوآورانه مي دانستند. غذاهاي فرانسوي هميشه تاثير به سزايي بر روي آشپزي سراسر جهان گذاشته اند و به همين دليل همه ساله سرآشپزها از سر تا سر جهان براي آموزش نحوه اداره رستوران به فرانسه سفر مي کنند تا يک سرآشپز فرانسوي به آنها اصول کار را آموزش دهد. نوع غذا در فرانسه با تغيير فصل، تغيير مي کند.