لیمو عمانی داخل غذا را نخورید

پارسینه: لیمو عمانی در غذا همانند اسفنج عملکرده و مواد زائد و مضر غذای در حال طبخ را به خود جذب میکند
تحریریه پارسینه: لیموعمانی یا لیمو امانی، از میوه هایی است که خشک شده ی آن را معمولا به عنوان چاشنی در طبخ خورش های ایرانی چون قورمه سبزی و قیمه استفاده می کنند.

لیمو عمانی در واقع به عنوان طعمدهنده طبیعی و مصلح به غذاها به مخصوصا خورشها افزوده میشود تا در هضم غذا و جذب بهتر مواد مغذی در بدن کمک کند اما این ماده همانند اسفنج عملکرده و مواد زائد و مضر غذای در حال طبخ را به خود جذب میکند.
لیمو عمانی بشترین موادی که جذب میکند چبریها و اسیدهای چرب است، به همین علت توصیه میکنیم از مصرف لیمو عمانی داخل خورشها و برخی از عذاها به خصوص غذاهای چرب همانند قرمهسبزی، قیمه و آبگوشت به خصوص گروهایی که مبتلا به چاقی و چربی خون هستند پرهیز شود؛ چراکه مصرف این لیمو عمانیها باعث افزایش چربی خون و بیماریهایی از این دست خواهد شد.
متخصصین درباره ی نحوه استفاده از این طعم دهنده یادآور شد: توصیه میشود این ماده در مراحل پایانی طبخ به غذا افزوده شود چراکه با این کار اثر گذاری بهتری خواهد داشت و نکته دیگر آنکه به هیچ وجه به صورت پودر استفاده نشود چراکه در این صورت تاثیرهای گفته شده را نخواهد داشت.
منبع: سلامت نیوز
ارسال نظر