آبنبات عصایی درست کنید
پارسینه: آب نبات عصایی جزو جدا نشدنی مراسم کریسمس است. برخی می گویند یک قناد این آب نبات ها را برای این که به مسیح هدیه کند به وجود آورد.
» شیرینی
۲۵ آذر ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۴
۱
کد خبر: ۳۲۷۱۵۶
تحریریه پارسینه:آب نبات
عصایی جزو جدا نشدنی مراسم کریسمس است. برخی می گویند یک قناد این آب نبات
ها را برای این که به مسیح هدیه کند به وجود آورد. شکل این نبات یا به
خاطر ابتدای نام Jesus است یا سمبل عصای چوپانی است. رنگ سفید در این عصا
سمبل پاکی و پاکدامنی است و نوارهای قرمز به خون اشاره دارد.

در ادامه این مطلب، طرز تهیه آن را برایتان نوشته ایم تا در صورت تمایل آن را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم:
• ۳ پیمانه شکر
• یک پیمانه شیره ذرت
• ¼ پیمانه آب
• ۱.۵ قاشق چایخوری عصار نعنافلفلی
• رنگ غذای قرمز
• رنگ غذای سفید
• دستکش پلاستیکی (مخصوص آشپزی)
• دماسنج آشپزی
• زمان تهیه: ۷۵ دقیقه
• تعداد: ۱۲ تا ۱۸ عدد آبنبات عصایی
طرز تهیه:
مواد لازم:
• ۳ پیمانه شکر
• یک پیمانه شیره ذرت
• ¼ پیمانه آب
• ۱.۵ قاشق چایخوری عصار نعنافلفلی
• رنگ غذای قرمز
• رنگ غذای سفید
• دستکش پلاستیکی (مخصوص آشپزی)
• دماسنج آشپزی
• زمان تهیه: ۷۵ دقیقه
• تعداد: ۱۲ تا ۱۸ عدد آبنبات عصایی
طرز تهیه:

۱. دو سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. فر را با دمای ۲۰۰ درجه فارنهایت (۹۳ درجه سانتیگراد) روشن کنید.
۲. شکر، شیره ذرت و آب را در یک قابلمه متوسط با هم مخلوط کنید و آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید. هم زدن را تا زمانی که شکرها کاملا حل شوند، ادامه دهید. مراقب لبههای مایع درون قابلمه باشید که شکر موجود آن کریستاله نشود. دایم با قلمموی آشپزی، دیواره داخلی قابلمه را خیس کنید.
۳. هنگامی که مایع در حال جوشیدن بود، دماسنج را داخل آن بگذارید و بدون هم زدن، اجازه دهید دمای آبنبات به ۱۴۱ درجه سانتیگراد (۲۸۵ درجه فارنهایت) برسد.
۴. وقتی مایع به دمای موردنظر رسید، آن را از روی حرارت بردارید. پس از اینکه از قل افتاد، عصاره نعنافلفلی را اضافه کنید و هم بزنید.
۵. نیمی از مخلوط را درون یکی از سینی ها بریزید و داخل فر بگذارید تا گرم بماند.
۶. به مخلوط باقی مانده درون قابلمه، چند قطره رنگ غذای قرمز اضافه کنید. هم بزنید. سپس آن را درون سینی دوم بریزید. با استفاده از کاردک آشپزی که با روغن چرب کرده اید، آبنبات را در سطح سینی پهن کنید تا یکدست شود. پس از اینکه آبنبات کمی خنک شد اما هنوز گرم بود، دستکشها را به دست کنید. آبنبات را در دست ورز دهید. سپس آن را به شکل طناب بلند شکل دهید. سر و ته طناب را روی هم بیندازید. این کار را تا زمانی تکرار کنید که آبنبات سفت شود و دیگران به این راحتی تغییر شکل ندهد.
۷. آب نبات قرمز را در فر خاموش بگذارید تا گرم بماند. سینی دوم آبنبات را از فر خارج کنید.
۸. همین مراحل را با رنگ سفید و سینی دوم آبنبات تکرار کنید. در طول ورز دادن های پیاپی، رنگ آبنبات تغییر می کند.
۹. برای درست کردن عصاهای کوچک، مقداری از آبنبات قرمز و مقداری هم از رنگ سفید را بردارید. جداگانه آنها را رول کنید. سپس به هم ببافید. فورا یک سر آن را به شکل عصا خم کنید. سپس آنها را در سینی بچینید تا در دمای اتاق سفت شوند.

2
کپی لینک
ناشناس
1
0
پاسخ
آخیییی من عاشقه اینام
ارسال نظر

تصاویری دیدنی از جشن باستانی مردم شمال روسیه

این شاسی بلند کیا ۳ میلیارد تومان می ارزد!+ تصاویر

مرز عجیب و غریب بین هلند و بلزیک+ عکس

خاموشی به احترام زمین+ تصاویر

جشن نوروز با اجرای دفنوازان و تنبورنوازان زن و مرد در طاقبستان + تصاویر

از قطار تا دریاچه؛ امکانات جالب بوستان بعثت تهران + عکس

جشن بزرگ نوروز در خواف با دوتار نوازی دیدنی + فیلم

لحظه بوسیدن دست پدر دختر حافظ قرآن توسط روحانی در پخش زنده + فیلم
کاسبی خواننده زن لس آنجلسی با شعار "زن، زندگی، آزادی"!+ عکس (۶ نظر)
هیچ رسانهای اجازه استفاده «ربنا» با اجرای من، بهجای استاد شجریان را ندارد (۲ نظر)
گنج گرانبهایی که زیر پای مردم این روستای فقیر پنهان بود! (۱ نظر)
لفاظی های جدید رئیس ستاد مشترک ارتش آمریکا علیه ایران (۱ نظر)
تصویری جالب از فیش حقوقی یک معلم در زمان قاجار (۱ نظر)
ژاله صامتی: فکر می کرد من واقعا زنشم + فیلم (۱ نظر)
لاله صبوری در کنار همسر جوان آمریکایی اش+ عکس (۱ نظر)
اهدای گلونی به بانوان بی حجاب در قلعه فلک الافلاک+ فیلم (۱ نظر)
کاشت درخت نخل توسط یهودیان در مدینه پس از ۱۴۰۰ سال! (۱ نظر)
استوری جنجالی هادی چوپان خبرساز شد!+ عکس (۱ نظر)
شاخص جالب اندازه گیری هزینه زندگی با یک همبرگر!+ فیلم (۱ نظر)
رونالدو و مسی در حسرت رسیدن به این رکورد علی دایی! (۱ نظر)
این شاسی بلند کیا ۳ میلیارد تومان می ارزد!+ تصاویر (۱ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
ماجرای مجازات هولناک نعلی که شاه قاجار به پای زن جوان زد+ تصاویر (۵۲ نظر)
قابلیت حیرت انگیز پهپاد ایرانی برای تبدیل شدن به بمب افکن+ فیلم (۲۸ نظر)
حاشیه سازی جدید ترانه علیدوستی با معرفی انگلیسی «برادران لیلا» + فیلم (۲۵ نظر)
اولین عکس از سوخوهای آماده تحویل به ایران (۲۴ نظر)
برخورد هولناک چند خانم با زنی محجبه در قم + فیلم (۱۷ نظر)
کنایه سنگین ابطحی به امیرعبداللهیان+ عکس (۱۶ نظر)
حمله تند بازیگر معروف به منتقدانش/ حکومتی نیستم (۱۳ نظر)
تغییر عقیده شروین حاجی پور درباره ایرج طهماسب! + عکس (۱۳ نظر)
دشمنی با ایران بهانه نابود کردن این جنگنده دوست داشتنی+ فیلم (۱۲ نظر)
تمسخر اوکراین توسط رسانه روسی حاشیه ساز شد+ فیلم (۱۲ نظر)
چرا هیچ پرنده ای بر فراز کعبه پرواز نمی کند؟ (۱۲ نظر)
صحنه دیده نشده از انتقادات ایرج طهماسب علیه رژیم پهلوی + فیلم (۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۹ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
ماجرای مجازات هولناک نعلی که شاه قاجار به پای زن جوان زد+ تصاویر (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۳۲ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
خبرساز شدن پهپاد جدید ایرانی در رسانه های خارجی + فیلم (۲۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۹ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
ماجرای مجازات هولناک نعلی که شاه قاجار به پای زن جوان زد+ تصاویر (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۳۲ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
خبرساز شدن پهپاد جدید ایرانی در رسانه های خارجی + فیلم (۲۹ نظر)

۳ ساعت پیش
هری پاتر در انتظار اولین فرزند+ تصاویر داغ

۴ ساعت پیش
نبرد مرگ و زندگی مار پیتون و بزمجه+ فیلم

۱۷ ساعت پیش
آواز خوانی بازیگر خانم در برنامه طناز+ فیلم

۱۸ ساعت پیش
در این تصویر، اولویت شما کدام است؟

۱۸ ساعت پیش
این ماهی، سمیترین ماهی جهان است+ عکس

۱۹ ساعت پیش
دعاهای مخصوص شب و روز هشتم ماه رمضان+ صوت

۱۹ ساعت پیش
نماز شب هشتم ماه مبارک رمضان