۲۴ آذر ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۶
۰
کد خبر: ۳۲۷۱۱۱
سس مایونز گیاهی درست کنید
پارسینه: میشود با صرف کمی وقت و حوصله جایگزینهای گیاهی خوشطعمی را به جایی سس های مایونز سفید و چرب چیلی کرد برای آموزش طرز تهیه و آشنایی با این سس با ما همراه باشید.
تحریریه پارسینه: اسم سس مایونز که میآید تنها کلمهای که به ذهن من میرسد عذاب وجدان است.
عذاب وجدان از خوردن اینهمه چربی و وارد کردن آن به جریان خون. اما
واقعیت این است که بدمزهترین مادهی غذایی روی کرهی زمین را هم میشود با
سس مایونز خورد. البته کمی اغراق کردم اما واقعیت این است که سس مایونز هر
سالادی را خوشمزه میکند. اما اگر گیاهخوار هستید یا نمیخواهید عذاب
وجدان مصرف چربیهای اشباعشده را با خود داشته باشید و بدون شک نمیخواهید
به سلامتی خود آسیب بزنید سعی کنید حتماً از مصرف این قبیل سسها
بپرهیزید. در حین حال میشود با صرف کمی وقت و حوصله جایگزینهای گیاهی این
سس را تهیه کرد.

مصارف غذایی سس مایونز گیاهی چیست؟
شما میتوانید از سس مایونز گیاهی به انواع مختلف استفاده کنید. از تهیهی
سالاد گرفته تا به همراه نان و حتی به همراه ساندویچ و غیره. در واقع در هر
جایی که از سس مایونزهای همیشگی استفاده میکردید میتوانید از سسهای
گیاهی بهره ببرید.
نحوهی تهیهی سسهای مایونز
یک روش پایهای برای تهیهی انواع سسهای مایونز گیاهی وجود دارد. به این
صورت که لازم است ترکیبات را مخلوط یا میکس کرد و سپس بهآرامی روغن را
افزود. در نهایت اینکه چاشنیها را به سس اضافه کرده و هم میزنید تا به
ترکیبی یکدست و غلیظ و مورد دلخواهتان دست پیدا کنید.
توصیه میکنیم که همیشه از روغن باکیفیت و سالمی مانند روغنزیتون استفاده
کنید. اگر بتوانید از روغنزیتون بکر استفاده کنید بهتر است. در اینجا مواد
لازم و مقدار آن را بهطورکلی اشاره میکنیم اما شما میتوانید برحسب
دلخواه و انتظار خود از غلظت سس مورد نظرتان مواد را کم یا زیاد کنید. در
خصوص سبزیجاتی که قرار است در ترکیب این سس استفاده کنید بهتر است از انواع
بخارپز باشد. چون این شیوهی پخته سالمتر است و کمک میکند تا بیشترین
میزان مواد مغذی سبزیجات حفظ شود.

سس مایونز هویجی:
هویج پخته شده ۳ عدد
روغنزیتون به میزان لازم حدود ۱ فنجان
آب لیموترش ۲ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم و ذائقهی شما (بهتر است از نمک دریایی استفاده شود)
ادویههای دیگر مانند زردچوبه، فلفل به میزان لازم و برحسب ذائقهی شما
سس مایونز سیبزمینی و چغندر
چغندر پخته شده و خیلی نرم ۳ عدد
سیبزمینی پخته شده متوسط ۲ عدد
روغنزیتون به میزان لازم و حدود نصف فنجان
آب لیموترش ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سیر پخته شده ۱ حبه
ابتکار به خرج دهید
شما میتوانید این دستورها را به صورت دستور پایه در نظر بگیرید اما خودتان
دست به ابتکار بزنید و سبزیجات متنوع دیگری در ترکیب سس مورد نظرتان
استفاده کنید. مطمئن باشید که با کمی جسارت سسهای غلیظ و مفید و خوشمزهای
حاصل خواهد شد.
میتوانید هویج را با آووکادو، گلکلم، اسفناج، گوجهفرنگی، کرفس یا زیتون
بدون هسته و غیره ترکیب کنید. حتی برخی از میوهها مانند انبه نیز به
دردتان میخورد
کی دیگر از ترکیبات مفید قابل استفاده در ترکیب این سسهای گیاهی
مغزهایی مانند بادام است که مواد مغذی بسیاری به بدن میرسانند. استفاده از
بادام که خود حاوی چربیهای مفیدی است شما را به داشتن یک مایونز یکدست و
چرب و خوشمزه نزدیک میکند. البته توصیه میکنیم در گام اول تمام سبزیجات
را با هم مخلوط نکنید. بهتر است ابتدا یک تا دو ماده را مخلوط کرده و آن را
بچشید. به این ترتیب متوجه میشوید که ترکیب اولیه چقدر با ذائقهی شما
سازگار است و به چه مواد دیگری نیاز دارید. میتوانید میزان روغن اضافه
شده، چاشنیها یا آب لیموترش و سیر را کم یا زیاد کنید. در این صورت
میتوانید سسهای جدید با طعمهای متنوع داشته باشید.

حرف حساب
حرف حساب اینکه گول تبلیغات را نخورید. سس مایونز نهتنها خیری برای بدن
ندارد بلکه زیادهروی در مصرف آن شما را در معرض چاقی و بیماریهای مرتبط
قرار میدهد. اعتمادی به سسهای رژیمی نیز نکنید. اگر سالادی تهیه میکنید
که مجبور هستید حتماً از سس مایونز استفاده کنید در ازای هر قاشق سس یک
قاشق ماست استفاده کنید. به این صورت مصرف سس را حداقل به نصف کاهش
میدهید. اما بهترین کار این است که از این سسهای گیاهی استفاده کنید.
سبزیجات موجود در آنها نه تنها برای سلامتیتان مفید هستند بلکه شما را از
چاقی و شکمی بزرگ در امان نگه میدارند.
0
کپی لینک
ارسال نظر

امکانات خانه فوق لاکچری مسی با دیزاینی متفاوت+ تصاویر

ترانه «یه خبری شده» با صدای ناصر زینلی+ موزیک ویدیو

طراحی خاص لباس همسر بشار اسد در یک دیدار رسمی+ تصاویر

تصاویری جذاب از پهپادهای دریایی سراسر جهان

ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر

ترانه«فقط برو» با صدای بهنام بانی+ موزیک ویدیو
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو

طراحی چهره کارتونی بازیکنان فوتبال به کمک هوش مصنوعی
قیمت انواع خودروهای داخلی و خارجی امروز ۱۸ خرداد ۱۴۰۲+ جدول
واکنش عجیب گلزار به لو رفتن فیلم عروسی اش!+ عکس
قیمت طلا و سکه امروز ۱۸ خرداد ۱۴۰۲/ طلا ریخت، سکه کانال عوض کرد
استایل متفاوت شیدا یوسفی در کنار استخر+ عکس
قیمت دلار امروز ۱۸ خرداد ۱۴۰۲
رستوران مخصوص بی اعصاب ها در دبی!+ فیلم
وقتی رونالدو سرعت بوگاتی را به چالش می کشد!+ فیلم
فال ابجد امروز پنجشنبه ۱۸ خرداد ۱۴۰۲
تیکه سنگین پرویز برومند به ساپینتو و غلامپور
استقبال لاکچری سعودی ها از کریم بنزما+ عکس
«منفورترین قاتل استرالیا» بی گناه از آب در آمد!
استقبال عجیب از همسر آقای نماینده خبرساز شد!+ فیلم
ناگفته های جدید از حمله داعش به مجلس+ فیلم
تسلط جالب کریم بنزما به زبان عربی!+ فیلم
اماکن دیپلماتیک ایران در عربستان بازگشایی شدند
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
یک عمر درب حلب روغن نباتی را اشتباه باز کردیم!+ فیلم
خط تولید حضرت تویوتا! «اتاق سیصد لندکروز»+ فیلم
کوکاکولای ایرانی در دست سربازان روسی+ عکس
نارضایتی مردم جمهوری آذربایجان از بستن مرز زمینی ایران از سوی دولت باکو + فیلم
رونمایی از یکی از دستاوردهای رعب انگیز و مرموز سپاه
حرکت عجیب بیرانوند در برابر هواداران استقلال قبل از بازی!
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو
ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر
لحظه تماشایی فرود جنگنده سوخو ۳۳ روسی روی ناو هواپیمابر+ فیلم
محل استراحت فوق لاکچری خدمه پروازی بوئینگ ۷۷۷+ فیلم
کدام تویوتا حضرت لندکروز را در آمریکا از رونق انداخت+ فیلم
جزئیاتی در مورد ریز مهمات جداشونده از سرجنگی موشک خرمشهر+ فیلم
این ابر خودرو فوق پیشرفته، شاهکار جدید برند رضوانی است+ فیلم
دختری که زیباترین دستخط جهان را دارد + تصاویر
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
بز بازیگوش طعمه تیر برق شد+ فیلم
دردسرهای حضور مار غول پیکر در سقف این خانه + فیلم
یک عمر درب حلب روغن نباتی را اشتباه باز کردیم!+ فیلم
روزی که مارادونا، زمین فوتبال را به رینگ بوکس تبدیل کرد+ فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
بز بازیگوش طعمه تیر برق شد+ فیلم
دردسرهای حضور مار غول پیکر در سقف این خانه + فیلم
یک عمر درب حلب روغن نباتی را اشتباه باز کردیم!+ فیلم
روزی که مارادونا، زمین فوتبال را به رینگ بوکس تبدیل کرد+ فیلم
عصبانیت شدید رائفی پور از مخالفان ایرانی طالبان+ فیلم (۳ نظر)
بحران بالکان؛ آتش جنگی تازه دامن اروپا را میگیرد؟ (۲ نظر)
آیت الله علوی بروجردی: وضعیت معیشتی مردم بحرانی است؛ برخی حتی توان خرید تخممرغ را ندارند (۲ نظر)
فرمانده کل سپاه: هیچ قدرتی یارای ایستادگی در مقابل ما را ندارد (۲ نظر)
عربستان سعودی برای حجاج ایرانی سنگ تمام گذاشت+ فیلم (۲ نظر)
استایل شیک نفیسه روشن در ماشین لاکچری اش+ فیلم (۲ نظر)
واکنش همتی به صحبتهای قالیباف درباره هدردادن ثروتهای کشور (۲ نظر)
ویدئوی جدید از عملیات نقشهبرداری خط مرزی بین ایران و افغانستان!/ مهندس نقشه بردار افغان از 2.5 سانت خاک افغانستان نمیگذرد (۲ نظر)
عملیاتهای هوایی موفقیتآمیز نیروی هوایی ترکیه به روایت تصویر (۱ نظر)
واکنش مجری اخراجی تلویزیون به راه ندادن وریا غفوری به استادیوم+ عکس (۱ نظر)
افشاگری جنجالی و تکان دهنده خواهر جورجینا رودریگرز علیه او/ پاتریشیا آبروی نامزد رونالدو را برد (۱ نظر)
تصاویری از حرکت باورنکردنی و خیرهکننده سوخو-۳۵ + فیلم (۱ نظر)
تیپ مجری معروف زن ایرانی در آمریکا!+ عکس (۱ نظر)
خودکشی یا قتل دانشجوی دختری که به یک کشف بزرگ فیزیک رسیده بود؟ (۱ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)
واکنش طالبان به هشدار رئیسی درباره حقآبه هیرمند: از الفاظ تحریک آمیز استفاده نکنید! (۱۳ نظر)
تبلیغات نیروی هوایی عراق برای خلبانان میگ ۲۳ فلاگر+ فیلم (۱۲ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)
واکنش طالبان به هشدار رئیسی درباره حقآبه هیرمند: از الفاظ تحریک آمیز استفاده نکنید! (۱۳ نظر)
تبلیغات نیروی هوایی عراق برای خلبانان میگ ۲۳ فلاگر+ فیلم (۱۲ نظر)

۲۳ دقیقه پیش
صاحب صدای «الو اوحدی» لو رفت+ فیلم

۱۴ ساعت پیش
ناگفته های جدید از حمله داعش به مجلس+ فیلم

۱۸ ساعت پیش
فوری؛ لیونل مسی به لیگ فوتبال آمریکا پیوست+ عکس

۲۰ ساعت پیش
فیلم زیرخاکی از اشغال تهران توسط نیروهای متفقین

۲۱ ساعت پیش
عکسی زیرخاکی از مادر مظفرالدین شاه قاجار

۲۱ ساعت پیش
مجری جوان تلویزیون درگذشت+ فیلم

۲۳ ساعت پیش
اولین عکس از همسر ۲۶ ساله محمدرضا گلزار