گوناگون

سوپ یونانی درست کنید

سوپ یونانی درست کنید

پارسینه: امروز برایتان سوپ یونانی با مرغ و لیمو را آماده کرده ایم که از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است.

تحریریه پارسینه: سوپ یونانی مرغ و لیمو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. تخم مرغ که با اضافه کردن کمی آب مرغ گرم به تدریج گرم می شود، به سوپ غلظت و بافتی خامه ای می دهد. تکه های مرغ هم این سوپ را غذایی مقوی و سالم می کنند.
سوپ یونانی درست کنید
مواد لازم:

  • آب مرغ ۵ پیمانه
  • فیله مرغ ۲۳۰ گرم
  • برنج ۱/۲ پیمانه
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • لیمو ۲ عدد
  • شوید ۱/۲ پیمانه
  • فلفل سیاه به میزان لازم
سوپ یونانی درست کنید
طرزتهیه:
در قابلمه ای روی حرارت بالا آب را بجوشانید و مرغ را در آن بگذارید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه پخته و نرم شود. مرغ را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید تا خنک شود و بعد آن را تکه تکه کنید.
در قابلمه ای دیگر کمی آب بجوشانید و برنج را بپزید، سپس آن را آبکشی کرده و به همراه تکه های مرغ، به آب مرغ اضافه کنید. آن ها را بجوشانید و سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا ریز قل بزنند.

تخم مرغ و آبلیمورا با هم بزنید تا یکدست شوند. ۱ ملاقه از آب مرغ گرم سوپ را در ترکیب تخم مرغ بریزید و فورا مواد را هم بزنید. سپس ترکیب را در سوپ بریزید. برگ های شوید و کمی فلفل سیاه هم به سوپ اضافه کنید و آن را فورا میل کنید.

بعد از اضافه کردن ترکیب تخم مرغ به سوپ، نگذارید که سوپ بجوشد و گرنه تخم مرغ می بندد و ظاهر خامه ای سوپ را تغییر می دهد.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ یونانی مرغ و لیمو:
از فیله ی بدون پوست و استخوان سینه ی مرغ استفاده کنید.

به جای برنج می توانید از رشته ی سوپ با شکل دلخواه استفاده کنید.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار