گوناگون

طرز تهیه یک ترشی مجلسی خیلی زیبا

طرز تهیه یک ترشی مجلسی خیلی زیبا

پارسینه: ترشی کلم قرمز مجلسی ظاهری شیک و اشتها‌برانگیز دارد. این تزشی خوشمزه و زیبا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

تحریریه پارسینه: ترشی کلم قرمز مجلسی ظاهری شیک و اشتها برانگیز دارد. این تزشی خوشمزه و زیبا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی را به شما عزیزان آموزش دهیم.
ترشی کلم قرمز، یک ترشی مجلسی خیلی زیبا
ترشی کلم قرمز، یک ترشی مجلسی خیلی زیبا
مواد اولیه :
کلم قرمز به میزان لازم
سرکه به میزان لازم
هویج به میزان لازم
بادمجان بادمجان به میزان لازم
ادویه ترشی به میزان لازم
تره به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم
فلفل تند به میزان لازم

طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی :

آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب ونمک و سرکه ریخته ،می جوشانیم تا نرم شوند.
مواد داخل ترشی یعنی فلفل دلمه ای رنگی، فلفل تند، برگ کلم، هویج و بادمجان را خیلی ریز خرد می کنیم و کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد را روی برگ کلم می ریزیم و مثل دلمه آن را می پیچیم.
برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم.
برای تزیین این ترشی، هویج و برگ کلم سفید را با قالب گل مینا قالب می زنیم.
و در پایان سرکه سفید را روی ترشی میریزیم.

ترشی کلم قرمز، یک ترشی مجلسی خیلی زیبا

نکته :

بادمجان ها را با کمی آب نمک و سرکه می جوشانیم و چرخ کرده، داخل مواد ترشی می ریزیم .

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار