حلوای لبو بپزید

تحریریه پارسینه: به نقل از سایت تصویر زندگی‌حلوای لبو دسری خوشمزه، خوشرنگ و خوش عطر است که می توان آن را به دو روش بدون آرد و با آرد تهیه کرد. در ادامه این دو روش را توضیح خواهیم داد.

روش اول (با آرد) :

مواد لازم :

آرد یک لیوان
شکر یک لیوان
پوره لبو یک لیوان و نیم
روغن نصف لیوان
گلاب نیم لیوان
آب لبو که داخلش پخته و رنگ دارده سه چهارم لیوان

عصاره هل دو ق.غ یا پودر هل ساییده شده یک قاشق چایخوری

طرز تهیه :

لبو رو خوب پخته و پوره میکنیم و با شکر و آب لبو و گلاب و هل مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم به حدی که شکر آب بشه و کنار میگذاریم.

آرد رو بو میدیم فقط در حدی که بوی خامیش گرفته بشه نباید تغییر رنگ بده.

بعد روغن رو اضافه میکنیم.

حالا نوبت اضافه کردن شربته که روی آرد سرخ شده میریزیم و مرتب هم میزنیم تا جابیفته حدودا پنج دقیقه زمان میبره تا به اصطلاح حلوا جمع بشه و جا بیفته.

رنگ بی نظیر این حلوا آدمو به وجد میاره مخصوصا که با ماسوره گلبرگ رز روی تارت یا بیسکوئیت بزنید دقیقا گل رز سرخ هیجان انگیز میشه نوش جان

روش دوم : حلوای لبو به سبک هندی ( باشیر و بدون آرد)

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر:

لبوی خام رنده شده: ۳ پیمانه

شیر: ۲ پیمانه

روغن: ۳ قاشق غذاخوری

پودر هل: مقدار دلخواه

بادام زمینی: ۵- ۴ عدد

پسته (اختیاری): ۵- ۴ عدد