.svg)
حکایت تخم‌مرغ «سبد کالای» جنجالی
شرق: از تاریخ شروع توزیع سبد کالای خانوار بحث و حرف‌وحدیث بر سر تمام کالاهای موجود در این سبد وجود داشته است. از کیفیت گرفته تا عدم توزیع برخی از اقلام در چندین شهرستان کشور. محرومیت مشمولان استان قم از دریافت مرغ و تخم‌مرغ این سبد پرسروصداترین خبر عدم توزیع کالا بود. با این وجود هدایت‌الله اصغری، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران تخم‌گذار تاکید می‌کند که تامین‌کننده تخم‌مرغ‌های سبد کالا، اتحادیه میهن بوده و به هر میزان که دولت لیست داده تخم‌مرغ توزیع شده است. او همچنین به کیفیت این کالای سبد یارانه‌ای اشاره می‌کند و آن را از باکیفیت‌ترین محصولات روز تولیدشده می‌داند.
اتحادیه شما به‌عنوان مسوول تامین تخم‌مرغ سبد کالا، چرا نیاز برخی از شهرستان‌ها را تامین نکرده است؟
اتحادیه میهن بر اساس آماری که وزارت صنعت، معدن و تجارت ارایه داده تخم‌مرغ مورد نیاز را تامین کرده است.
اگر شما کمبود تولید نداشته‌اید چرا در قم تخم‌مرغ در سبد کالا وجود داشته است؟
من اطلاعی از سبد افراد ندارم. فهرستی به اتحادیه ارایه شده و ما طبق آن کالا توزیع کرده‌ایم. اگر قصوری اتفاق افتاده و کمبودی وجود داشته است از سوی برنامه‌ریزان بوده چراکه تخم‌مرغ در حد نیاز وجود دارد.
کیفیت اقلام توزیع‌شده چگونه بوده؟ آیا شکایتی از پایین‌بودن کیفیت تخم‌مرغ‌ها داشته‌اید؟
خیر. تمام محصولات عرضه‌شده از باکیفیت‌ترین تولیدات روز بوده و مشکلی از این محل نداشته‌ایم.
مصرف تخم‌مرغ در ایران چقدر است؟
هر ایرانی در سال 10کیلوگرم تخم‌مرغ مصرف می‌کند اما نرم جهانی مصرف 22کیلوگرم تخم‌مرغ از سوی هر فرد در سال را نشان می‌دهد.
یعنی حد ایده‌آل دوبرابر مصرف کنونی است؟
توصیه ما به مردم، مصرف روزانه یک عدد تخم‌مرغ است که اگر وزن هر تخم‌مرغ را 60گرم به‌طور میانگین فرض کنیم در 365روز سال باید 17کیلوگرم تخم‌مرغ از سوی هر ایرانی مصرف شود.
بخشی از این مصرف کم به نوسانات قیمت نیز مربوط می‌شود. گاهی قیمت‌ها روند رشد شتابانی دارد.
همان‌طور که شما گفتید نوسانات قیمت روی مصرف تاثیر دارد. در طول هرسال در ایامی قیمت‌ها افزایش و در فصولی نرخ‌ها کاهش می‌یابد. راهکار مقابله با آن نیز ذخیره‌سازی تخم‌مرغ از سوی دولت در فصول کم‌مصرف و عرضه در فصول پرمصرف است. به این ترتیب نه تولیدکننده با افت قیمت‌ها زیان می‌کند و نه مصرف‌کننده تحت‌تاثیر افزایش قیمت‌ها، مصرف خود را کاهش می‌دهد.
از محل نوسانات تولیدکنندگان چقدر زیان می‌کنند؟
با وجود آنکه در بخش طیور و تولید تخم‌مرغ جزو 10کشور برتر دنیا هستیم اما از نظر شرایط تولید جایگاه خوبی نداریم. نوسانات قیمت همیشه ما را از نظر هزینه و درآمد در نقطه سربه‌سر قرار می‌دهد و این باعث می‌شود سود مورد انتظار برای تولیدکنندگان حاصل نشود.
میزان تولید و مصرف سالانه تخم‌مرغ چقدر است؟
ظرفیت تولید این صنعت یک‌میلیون‌وصد‌هزارتن است درحالی‌که نیاز کشور در سال 800هزارتن برآورد می‌شود. به عبارت دیگر ما در سال 300هزارتن مازاد مصرف داریم.
این میزان را صادر می‌کنید؟
مشوق‌های صادراتی وجود ندارد. کشور ترکیه درحالی که با هزینه‌های زیاد تولید می‌کند اما با حمایت‌های دولتش، تخم‌مرغ را زیر قیمت تمام‌شده در بازار عرضه می‌کند. ما برای اینکه بتوانیم با چنین کشورهایی در بازار جهانی رقابت کنیم نیاز به مشوق‌های حمایتی داریم.
دولت تاکنون حمایتی کرده است؟
دولت طبق قانون افزایش بهره‌وری و قانون جامع دامپروری مکلف است ضابطه قیمت خرید تضمینی را ایجاد کند. یعنی هرسال باید قیمت تخم‌مرغ بر اساس هزینه تمام‌شده و حاشیه سود مطمئن به‌عنوان نرخی تضمینی تعیین شود تا در زمان‌های پیک تولید و کاهش مصرف، تولیدکنندگان بتوانند تولیداتشان را با قیمت‌های تضمینی به دولت بفروشند.
اتحادیه شما به‌عنوان مسوول تامین تخم‌مرغ سبد کالا، چرا نیاز برخی از شهرستان‌ها را تامین نکرده است؟
اتحادیه میهن بر اساس آماری که وزارت صنعت، معدن و تجارت ارایه داده تخم‌مرغ مورد نیاز را تامین کرده است.
اگر شما کمبود تولید نداشته‌اید چرا در قم تخم‌مرغ در سبد کالا وجود داشته است؟
من اطلاعی از سبد افراد ندارم. فهرستی به اتحادیه ارایه شده و ما طبق آن کالا توزیع کرده‌ایم. اگر قصوری اتفاق افتاده و کمبودی وجود داشته است از سوی برنامه‌ریزان بوده چراکه تخم‌مرغ در حد نیاز وجود دارد.
کیفیت اقلام توزیع‌شده چگونه بوده؟ آیا شکایتی از پایین‌بودن کیفیت تخم‌مرغ‌ها داشته‌اید؟
خیر. تمام محصولات عرضه‌شده از باکیفیت‌ترین تولیدات روز بوده و مشکلی از این محل نداشته‌ایم.
مصرف تخم‌مرغ در ایران چقدر است؟
هر ایرانی در سال 10کیلوگرم تخم‌مرغ مصرف می‌کند اما نرم جهانی مصرف 22کیلوگرم تخم‌مرغ از سوی هر فرد در سال را نشان می‌دهد.
یعنی حد ایده‌آل دوبرابر مصرف کنونی است؟
توصیه ما به مردم، مصرف روزانه یک عدد تخم‌مرغ است که اگر وزن هر تخم‌مرغ را 60گرم به‌طور میانگین فرض کنیم در 365روز سال باید 17کیلوگرم تخم‌مرغ از سوی هر ایرانی مصرف شود.
بخشی از این مصرف کم به نوسانات قیمت نیز مربوط می‌شود. گاهی قیمت‌ها روند رشد شتابانی دارد.
همان‌طور که شما گفتید نوسانات قیمت روی مصرف تاثیر دارد. در طول هرسال در ایامی قیمت‌ها افزایش و در فصولی نرخ‌ها کاهش می‌یابد. راهکار مقابله با آن نیز ذخیره‌سازی تخم‌مرغ از سوی دولت در فصول کم‌مصرف و عرضه در فصول پرمصرف است. به این ترتیب نه تولیدکننده با افت قیمت‌ها زیان می‌کند و نه مصرف‌کننده تحت‌تاثیر افزایش قیمت‌ها، مصرف خود را کاهش می‌دهد.
از محل نوسانات تولیدکنندگان چقدر زیان می‌کنند؟
با وجود آنکه در بخش طیور و تولید تخم‌مرغ جزو 10کشور برتر دنیا هستیم اما از نظر شرایط تولید جایگاه خوبی نداریم. نوسانات قیمت همیشه ما را از نظر هزینه و درآمد در نقطه سربه‌سر قرار می‌دهد و این باعث می‌شود سود مورد انتظار برای تولیدکنندگان حاصل نشود.
میزان تولید و مصرف سالانه تخم‌مرغ چقدر است؟
ظرفیت تولید این صنعت یک‌میلیون‌وصد‌هزارتن است درحالی‌که نیاز کشور در سال 800هزارتن برآورد می‌شود. به عبارت دیگر ما در سال 300هزارتن مازاد مصرف داریم.
این میزان را صادر می‌کنید؟
مشوق‌های صادراتی وجود ندارد. کشور ترکیه درحالی که با هزینه‌های زیاد تولید می‌کند اما با حمایت‌های دولتش، تخم‌مرغ را زیر قیمت تمام‌شده در بازار عرضه می‌کند. ما برای اینکه بتوانیم با چنین کشورهایی در بازار جهانی رقابت کنیم نیاز به مشوق‌های حمایتی داریم.
دولت تاکنون حمایتی کرده است؟
دولت طبق قانون افزایش بهره‌وری و قانون جامع دامپروری مکلف است ضابطه قیمت خرید تضمینی را ایجاد کند. یعنی هرسال باید قیمت تخم‌مرغ بر اساس هزینه تمام‌شده و حاشیه سود مطمئن به‌عنوان نرخی تضمینی تعیین شود تا در زمان‌های پیک تولید و کاهش مصرف، تولیدکنندگان بتوانند تولیداتشان را با قیمت‌های تضمینی به دولت بفروشند.
ارسال نظر