گوناگون

کوفته سوبلی

پارسینه: در این کوفته علاوه بر مواد اصلی کوفته پنیر پیتزا نیز به کار رفته است...

مواد لازم :

برنج	دو پيمانه
گوشت چرخ‌كرده	يك پيمانه
نخود فرنگی	يك پيمانه
رب گوجه‌فرنگي	دو قاشق غذاخوري
پیاز	دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل و روغن	به ميزان لازم
پنیر پیتزا	يك پيمانه
پودر سوخاری	يك پيمانه
آرد سفيد	يك پيمانه
تخم مرغ	دو عدد

طرز تهيه :

اول برنج را پخته كنار بگذاريد.

گوشت را با پياز تفت داده نخود‌فرنگي، پنير و ادويه‌ها را به آن اضافه كنيد. بعد برنج را با آرد، پودر سوخاري و تخم‌مرغ مخلوط كرده و يك گلوله برداشته داخل آن را با مخلوط گوشت و نخودفرنگي پر كرده و مثل يك گلوله در آورده و بعد درون روغن سرخ و با سبزيجات ميل كنيد.