طرز تهیه سمبوسه جنوبی

طرز تهیه سمبوسه جنوبی

حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آن‌ها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه، اما برای جنوب...
آشپزی
۱۲:۴۴ ۰۷ اسفند ۱۳۹۸
۰
طرز تهیه کباب دیگی مازندران

طرز تهیه کباب دیگی مازندران

کباب دیگی یا کباب تابه‌ای یا کباب بشقابی یکی از کباب‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد.
آشپزی
۱۰:۵۸ ۰۱ اسفند ۱۳۹۸
۰
آموزش تهیه برگر ماهی

آموزش تهیه برگر ماهی

یکی از غذا‌های ساده و به قول معروف سرپایی، برگر‌ها می‌باشند که با وجود سادگی و کم توجهی به آن یک کدبانوی...
آشپزی
۲۱:۳۷ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸
۰
طرز تهیه حلوا درباری

طرز تهیه حلوا درباری

آرد را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی متوسط اجاق قرار می‌دهیم و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه آرد را به آرامی...
نمایش آرشیو سرویس
فیلم و تصویر آشپزی
آخرین اخبار آشپزی

مدل‌های زیبای تزیین نان پنیر سبزی

نان پنیر سبزی یکی از اجزای مهم سفره عقد، افطاری و مراسم‌های مذهبی و میان وعده‌ای خوشمزه برای مدرسه بچه‌ها است. تزیین نان پنیر سبزی جلوه آن را در مراسم‌های مختلف چشمگیرتر می‌کند. با توجه به اهمیت رنگ در تزیین خوراکی ها، حتما از ترب یا گوجه گیلاسی در تزیین لقمه‌ها استفاده کنید.
۱۴:۱۳ ۰۷ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه کوکی شکلاتی

طرز تهیه کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی اغلب تغذیه مناسبی برای کودکان و عصرانه‌ی خوشمزه‌ای برای همه اعضای خانواده است. می‌توانیم کوکی را در کنار یک فنجان چای داغ یا شیر برای برطرف کردن خستگی‌های شب عید برای خود سرو کنیم.
۱۲:۵۴ ۰۷ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه سمبوسه جنوبی

طرز تهیه سمبوسه جنوبی

حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آن‌ها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه، اما برای جنوب است که با نان لواش درست می‌شود.
۱۲:۴۴ ۰۷ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه خوشمزه‌ترین آش جو + نکات

طرز تهیه خوشمزه‌ترین آش جو + نکات

آش جو یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که با روش‌ها و مواد بسیار متنوعی در شهر‌های مختلف کشور طبخ می‌شود. این آش خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به آش کشک دارد فقط در مواد کمی متفاوت است.
۲۱:۰۰ ۰۶ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه خورشت بِه

طرز تهیه خورشت بِه

اگرچه میوه به، میوه‌ای بسیار پرطرفدار و خوشمزه است، اما شاید محبوبیت خورشت «به» به پای مربای آن نرسد و کمتر کسی طرز تهیه این خورشت شیرین و خوشمزه را بلد باشد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورشت به را به شما آموزش دهیم.
۱۹:۱۲ ۰۶ اسفند ۱۳۹۸
کیک وانیلی با کرم فندق؛ خوشمزه و پرملات

کیک وانیلی با کرم فندق؛ خوشمزه و پرملات

کیک وانیلی با کرم فندق، یک کیک خوشمزه با طعم بسیار عالی می‌باشد که می‌توانید در هر روزی آن را در منزل طبخ کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه این کیک ساده و در دسترس می‌باشد و خاص هر فصل نیست؛ بنابراین می‌توانید به راحتی این کیک را برای خانواده خود آماده کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
۱۱:۴۷ ۰۶ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه خورش مرغ با انجیر

طرز تهیه خورش مرغ با انجیر

مرغ را تمیز کنید و به تکه‌های مساوی خرد کنید. سپس نمک، فلفل، یک برگ بو و نیمی از ادویه جات (پودر تخم گشنیز، پودر دارچین و پودر زیره) بزنید و درکمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
۲۳:۵۸ ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
آموزش تهیه کوکوی گل کلم

آموزش تهیه کوکوی گل کلم

گل کلم‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با آب و نمک می‌پزیم. هنگامی که پخته شد آن‌ها را در سبدی ریخته و می‌گذاریم آب آن‌ها کاملا گرفته شود.
۱۸:۴۵ ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
چه کسانی مشتری اصلی سفارش آنلاین غذا در ایران هستند؟

چه کسانی مشتری اصلی سفارش آنلاین غذا در ایران هستند؟

توسعه‌ی شهری مزایا و فرصت‌های بسیاری مانند امکانات آموزشی گسترده، امکانات رفاهی و خدماتی پیشرفته، امکانات تفریحی به روز و فرصت‌های شغلی بسیار با درآمدی چشم‌گیر را در اختیار انسان‌ها قرار داد که نمی‌توان منکر فواید هیچ‌یک از آن‌ها در بهبود شرایط زندگی فردی و اجتماعی‌مان شد. از طرفی گسترش اینترنت و تکنولوژی هم بستر مناسبی برای رشد بیشتر در زمینه‌های مختلف را فراهم آورد؛ اما گذشته از تمام این مزایا، مدرنیته و صنعتی شدن معایبی هم به دنبال داشت؛ که احتمالاً بزرگ‌ترین عیب آن کمبود وقت ناشی از افزایش دغدغه‌ها در زندگی مدرن بود.
۱۷:۳۰ ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید

طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید

شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر قزوین می‌باشد که همانطور که از نامش مشخص است ماده اصلی تشکیل دهنده آن آرد نخودچی می‌باشد.
۱۱:۱۵ ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
فنونی برای آشپزی آسان

فنونی برای آشپزی آسان

برای رفع بوی سیر از دست هایتان باید یک قاشق استیل را با دقت به تمام نقاط دست و لای انگشتانتان بمالید و سپس دست هایتان را با آب و صابون به طور کامل بشویید. استفاده از پوست زنده شده‌ی لیمو هم به شما کمک می‌کند.
۱۴:۴۳ ۰۴ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه حریره سیر

طرز تهیه حریره سیر

در این مدت که بیماری فراوان است مخصوصا کرونا بهتر است داخل اکثر غذاهایتان سیر استفاده کنید تا سیستم ایمنی بدنتان بالا برود.
۱۱:۱۱ ۰۴ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت

طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت

در این مطلب طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت را مشاهده می‌کنید، یک کوفته گیاهی و سوخاری خوشمزه که باید داغ سرو شود.
۱۹:۱۸ ۰۳ اسفند ۱۳۹۸
آموزش مرحله‌به‌مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت

آموزش مرحله‌به‌مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت

مطمئن باشید شما هم میتوانید از معروف‌ترین قناد‌ها هم بهتر کیک بپزید و تزیین کنید. در این مطلب قدم به قدم پخت کیک‌های رسمی که با خمیر فوندانت روکش و تزیین می‌شوند را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.
۱۶:۳۵ ۰۳ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه کباب تابه‌ای زعفرانی

طرز تهیه کباب تابه‌ای زعفرانی

ابتدا پیاز را داخل یک کاسه رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید. سپس گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و پودر گلپر را هم اضافه کنید. (اضافه کردن گلپر می‌تواند کاملا سلیقه‌ای باشد. اما پیشنهاد می‌دهیم که حتما از آن استفاده کنید، چون طعم کباب تابه‌ای لذیذ‌تر می‌شود.)
۱۱:۱۳ ۰۳ اسفند ۱۳۹۸
قایرمه یا کنگر سوخاری؛ غذای محلی کردستان

قایرمه یا کنگر سوخاری؛ غذای محلی کردستان

قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از غذا‌های محلی استان کردستان است که به پیش غذا‌های فرنگی کم شباهت نیست. البته در این منطقه این غذا را با کته یا نان سرو می‌کنند تا به شکل یک وعده غذایی کامل در بیاید.
۱۳:۲۳ ۰۱ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه شیرینی صدفی شربت دار

طرز تهیه شیرینی صدفی شربت دار

تخم مرغ و شیر و ماست را هم بزنید سرکه و روغن مایع را اضافه کنید و آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید و زمانی که سفت شد آن را با دست ورز بدهید.
۱۳:۱۷ ۰۱ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه شیرینی شربتی

طرز تهیه شیرینی شربتی

برای تهیه‌ی شربت این شیرینی ابتدا شکر و آب را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی متوسط اجاق قرار می‌دهیم تا شکر در آب حل شود سپس دو سه قطره آب لیموترش اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به مدت ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد.
۲۲:۱۷ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه «املت ایتالیایی»

طرز تهیه «املت ایتالیایی»

تخم مرغ‌ها را در ظرف مناسبی ریخته و خوب می‌زنیم سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر فلفل_قرمز خشک، پودر زیره، پنیر خامه‌ای یا پنیرلبنه و پنیر موتزارلا یا هر پنیر_پیتزا‌ی دلخواه رنده شده را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم.
۲۱:۲۰ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸
مافین کدوحلوایی، لذیذ و متفاوت

مافین کدوحلوایی، لذیذ و متفاوت

مافین، یک نوع نان یا کیک نیمه شیرین است که با طعم‌های مختلف تهیه می‌شود. امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یکی از انواع مافین‌ها را به شما آموزش دهیم.
۱۶:۳۱ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸

حلوای میکس درست کنید

برای این حلوا بهتر است از ویفر مارک کیت کت استفاده کنید که در واقع نوعی ویفر با روکش شکلات است. اما اگر مارک کیت کت نداشتید از هر مارک دیگری مثل شیرین عسل و ... نیز میتوانید استفاده کنید.
۱۶:۱۲ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه شیرینی صدفی با عسل

طرز تهیه شیرینی صدفی با عسل

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید سپس پوست لیمو را اضافه کنید.
۱۳:۲۴ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه مارمالاد سیب کاراملی

طرز تهیه مارمالاد سیب کاراملی

مارمالاد یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها برای وعده صبحانه است. با دستور زیر می‌توانید یک مارمالاد سیب کاراملی خوش طعم درست کنید.
۲۱:۲۴ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸

طرز تهیه کیک نسکافه

کیک نسکافه” یک پیشنهاد عالی و دلچسب برای میان وعده‌های مختلف است.
۱۶:۲۴ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸

مرغ با پرتقال و ادویه‎ فرانسوی

سینه مرغ بدون استخوان را به‌صورت شنیسلی خرد می‌کنیم. کره را در یک تابه گود بر روی حرارت ملایم ذوب می‎کنیم. سینه‎های مرغ را اضافه کرده، حدود ۱۵ دقیقه (بسته به ضخامت گوشت) سرخ می‎کنیم تا جایی که قهوه‎ای رنگ شده و کاملا بپزد.
۱۳:۳۵ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸
آش شیله عدس از استان آذربایجان شرقی

آش شیله عدس از استان آذربایجان شرقی

آش شیله عدس یکی از غذا‌های محلی شهر تبریز، استان آذربایجان شرقی ایران می‌باشد. می‌توانید در این روز‌های سرد زمستانی برای وعده شام و یا پیش غذا این نوع آش که از انواع آش‌های محلی خوشمزه می‌باشد را طبخ کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.
۱۱:۵۳ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸
آموزش پخت حلیم گندم بدون گوشت

آموزش پخت حلیم گندم بدون گوشت

حلیم گندم علاوه بر داشتن خاصیت سیرکنندگی، منبع بسیار خوبی از روی، منیزیم، آهن و نیاسین است. حلیم گندم به طور کلی منبع خوبی از آهن بوده و برای زنان، دختران‌جوان و افرادی که در معرض کم‌خونی هستند، بسیار مناسب است.
۱۱:۴۵ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸
آموزش تهیه برگر ماهی

آموزش تهیه برگر ماهی

یکی از غذا‌های ساده و به قول معروف سرپایی، برگر‌ها می‌باشند که با وجود سادگی و کم توجهی به آن یک کدبانوی با سلیقه و ماهر می‌تواند با آن‌ها غذایی خوشمزه و دوست داشتنی بپزد.
۲۱:۳۷ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸

چیکن برگر را در خانه آماده کنید

ابتدا در ظرفی مرغ خام چرخ شده را همراه با پیاز، نمک، فلفل، سیر له شده، سس خردل و سس کچاپ مخلوط می‌کنیم و کاملاً آن را ورز می‌دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.
۱۹:۱۵ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه مرغ معطر با سیب زمینی

طرز تهیه مرغ معطر با سیب زمینی

برای آماده‌سازی این غذا ابتدا پیاز را خرد کرده و در تابه‌ای بزرگ روی حرارت متوسط به مدت ۶ دقیقه تفت دهید؛ سپس سیر خرد شده را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید.
۱۸:۱۱ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸
آموزش پخت حلیم گندم با مرغ

آموزش پخت حلیم گندم با مرغ

ابتدا بلغور گندم را بشویید و سپس گندم را با یک عدد پیاز بزرگ نگینی شده مرغ و نمک و کمی زردچوبه و کمی فلفل سیاه و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. می‌توانید مقداری روغن داخل آن بریزید.
۱۴:۴۸ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸
«کیسل انار» دسری ساده و بسیار خوشمزه

«کیسل انار» دسری ساده و بسیار خوشمزه

کیسل انار دسری ساده و بسیار خوشمزه است. این دسر مربوط به اروپای شرقی بوده و از روسیه به دنیا معرفی شده است. کیسل‌ها دسته‌ای از دسر‌ها هستند که میتوان با انواع آب میوه و میوه‌های فصل آن را تهیه کرد.
۱۸:۴۶ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه قهوه با پشمک

طرز تهیه قهوه با پشمک

شیر را داخل لیوان بریزید پشمک را به مقداری که از سر لیوان کمی بیشتر باشد به صورت توپ در بیاورید.
۱۸:۴۱ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
دستور تهیه شیرینی مربایی کلاسیک

دستور تهیه شیرینی مربایی کلاسیک

آرد را با نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، پودر قند و کره را تا حدی که کف کند هم بزنید (حدود ۵- ۳ دقیقه)، سپس وانیل را به مخلوط اضافه کنید.
۱۸:۳۶ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ سخت اما بی‌نظیر

طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ سخت اما بی‌نظیر

جوجه‌چینی را معمولا در رستوران‌ها و آن هم نه در همه رستوران‌ها بلکه یک جای مطمئن و خاص می‌خوریم؛ چرا که هم غذای چربی است هم روند پخت آن به شکلی است که باید به آشپزش اطمینان کامل داشته باشیم.
۱۴:۴۶ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه‌ی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر

طرز تهیه‌ی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر

حلوا به هر شکلی که باشد در مناسبت‌های مختلف مذهبی و مهمانی و ختم و شادی یک دسر شیرین و خوشمزه و کم هزینه است. حلوای مجلسی خرما که بیشتر اصالت جنوبی دارد یک حلوای لذیذ و مقوی است که هم با شیر درست می‌شود و هم بدون شیر. بعضی هم حلوای خرما را با ارده تهیه می‌کنند و بعضی با گردو یا بیسکویت. به هر شکلی که این حلوا را درست کنید یک میان وعده خوشمزه و مقوی خواهید داشت.
۱۴:۴۶ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
ترفند‌های نگهداری و پخت «ذرت»

ترفند‌های نگهداری و پخت «ذرت»

«ذرت» یکی از مهم‌ترین غلات و غذای اصلی ساکنان مکزیک و آفریقای مرکزی است. البته ایالات متحده آمریکا، مجارستان و فرانسه اصلی‌ترین تولیدکنندگان این محصول در دنیا شناخته می‌شوند.
۱۰:۳۸ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه حلیم گندم با گوشت

طرز تهیه حلیم گندم با گوشت

ابتدا گندم‌ها را بشویید و سپس گندم‌ها را با یک عدد پیاز بزرگ نگینی شده و گوشت و کمی دنبه و نمک و کمی زردچوبه و مقداری آب داخل زودپز بریزید.
۰۹:۲۷ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی

دستور پخت لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی یکی از غذا‌هایی است که هم مقوی‌است و هم می‌تواند وعده سبکی برای شما باشد. غذایی که هرچه در جزییات طبخ آن توجه و دقت کنید خوشمزه‌تر می‌شود.
۱۵:۵۵ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
آموزش تهیه چیپس خانگی

آموزش تهیه چیپس خانگی

اصولا کودکان خوراکی‌هایی را دوست دارند که برایشان مضر است؛ هرچند این موضوع به سبک زندگی و برنامه غذایی خانواده بستگی دارد، اما به هر حال وقتی کودکان این تنقلات را می‌بینند دوست دارند که بخورند. پس چه بهتر که هر از گاهی آن‌ها را در خانه برایشان درست کنیم.
۱۵:۵۰ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸

طرز تهیه حلوا درباری

آرد را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی متوسط اجاق قرار می‌دهیم و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه آرد را به آرامی روی شعله‌ی اجاق هم زده و تفت می‌دهیم و دقت می‌کنیم رنگ آرد تیره نشود.
۱۵:۴۴ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت گشنیز کباب آذربایجانی

دستور پخت گشنیز کباب آذربایجانی

لپه‌ها را بشویید و از یکی دو ساعت قبل از پختن خیس کنید. لپه‌ها را داخل مقداری آب به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزیدو سپس از آب جدا کنید. آب آن را دور نریزید.
۱۵:۳۷ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
کمپوت موز برای کودکانی که لاغرند

کمپوت موز برای کودکانی که لاغرند

ابتدا ۲-۳ عدد موز بزرگ را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و در قابلمه‌ای بریزید آب را به آن اضافه کنید آب باید در حدی باشد که موز‌ها در آن به راحتی تکان بخورند.
۱۵:۳۳ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت آش شلغم برای سرماخوردگی

دستور پخت آش شلغم برای سرماخوردگی

آش شلغم به دلیل وجود شلغم و پیاز دارای انواع ویتامین‌های B. و C. و A. است که در پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلفی از جمله سرماخوردگی، درد مفاصل، تسکین خارش و … بسیار مفید است.
۱۵:۲۷ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه‌ی کیک خیس شکلاتی

طرز تهیه‌ی کیک خیس شکلاتی

«کیک شکلاتی» از جمله محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها به خصوص برای مراسم تولد در سرتاسر دنیاست. درست است که طبخ کیک در دنیا قدمتی به اندازه طبخ نان دارد، اما بعد از این همه سال هنوز هم برای درست کردن یک کیک شکلاتی خوشمزه و حرفه‌ای لازم است حتما فوت و فن کیک‌پزی را بلد باشید.
۱۵:۲۲ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه نان شوید ترکیه

طرز تهیه نان شوید ترکیه

زرده یک عدد تخم مرغ را جدا کرده، بقیه مواد خمیر رامخلوط و ورز دهید خمیر به نظر چرب خواهد رسید که طبیعى است شوید را خرد کرده به خورد خمیر دهید.
۲۱:۲۹ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
کوفته‌ای خوشمزه و مجلسی با بادمجان

کوفته‌ای خوشمزه و مجلسی با بادمجان

کوفته بادمجان از آن دسته غذا‌هایی است که هم خوشمزه است و هم مجلسی است. حتی اگر بادمجان هم دوست نداشته باشید نمی‌توانید از کوفته بادمجان بگذرید.
۲۱:۱۹ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس

زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس

این مدل زرشک پلویی رو که اینجا توضیح میدم هم مقدار مرغ کمتری استفاده میشه و هم روغن کمی لازم داره و هم اینکه بزنجش هم دمی هست و لازم نیست حتما آبکش بشه.
۱۳:۴۵ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی

قلیه ماهی یکی از غذا‌های معروف جنوب کشورمان است که بسیار خوشمزه است. در ادامه طرز تهیه قلیه ماهی و نکاتی برای پخت آن را آموزش داده ایم.
۱۳:۲۹ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
فوت و فن‌های درست‌کردن خیارشور خانگی

فوت و فن‌های درست‌کردن خیارشور خانگی

خیارشور همیشه چاشنی دلپذیر غذا‌های فست‌فودی بوده است؛ انواع و اقسام مدل‌های آن هم در سایز‌ها و کیفیت‌های مختلف در بازار هست، اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه‌های بازاری و کارخانه‌ای‌اش نمی‌رسد.
۱۲:۱۸ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه دمپختک

طرز تهیه دمپختک

دمپختک از آن غذا‌هایی است که با گذشت زمان و تفاوت‌های نسلی در برنامه غذایی کمتر خانواده‌ای به چشم می‌خورد؛ آن هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می‌کند.
۱۲:۱۴ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
۳ غذای خوشمزه و چاق کننده برای کودک دلبندتان

۳ غذای خوشمزه و چاق کننده برای کودک دلبندتان

بهتر است که نوزاد را از هفت ماهگی به مرور به آب میوه‌های طبیعی عادت بدهید که بهترین آن آب سیب است. در ادامه طرز تهیه چند نوع غذای کمکی به نوزادان و کودکان را ارائه داده ایم.
۲۳:۴۷ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸

تهیه پیتزا با نان باگت

تهیه “پیتزا با نان باگت” خیلی خیلی راحت است. فقط باید یک نان باگت (ترجیحاً پهن و بزرگ) را بردارید و به صورت عمودی نصف کنید. مواد پیتزا و پنیر را روی آن بریزید و بگذارید پیتزا در فر پخته شود.
۲۳:۳۹ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
پیراشکی کرم دار برای مهمانان

پیراشکی کرم دار برای مهمانان

یک دوم پیمانه آب ولرم را داخل یک کاسه بریزید، یک دوم قاشق مرباخوری شکر را به آن اضافه کنید. در این مرحله خمیر مایه را روی آن بپاشید و درب ظرف را بگذارید.
۲۱:۱۲ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸

آموزش تهیه مرغ آلو

ابتدا تکه‌های مرغ را که به آن‌ها ادویه و نمک زده ایم را در روغن سرخ می‌کنیم و از روغن خارج می‌کنیم. سپس در همان روغن پیاز رنده شده اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا طلایی شوند.
۲۱:۰۲ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸

گران‌ترین و عجیب‌ترین انواع چای در جهان +تصاویر

چای نوشیدنی محبوب بسیاری از مردم جهان در هر سن و با هر نژادی است. چه چیزی چای را در طول تاریخ به یکی از محبوبترین نوشیدنی‌های جهان تبدیل کرده‌است؟! پاسخ این سؤال را طرفداران چای باید بدهند. اما در این‌گزارش شما را با گران‌ترین انواع چای آشنا خواهیم کرد.
۲۰:۳۲ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
کوکو لوبیا سبز تبریزی

کوکو لوبیا سبز تبریزی

برای تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی در ابتدا لوبیا سبز‌های خرد شده را در قابلمه‌ای با آب و نمک بپزید بعد از نرم شدن لوبیا‌ها آن‌ها را آبکش کنید سپس تخم مرغ‌ها را خوب بزنید تا یکدست شوند.
۱۶:۱۸ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه سوپ شیر و خامه با قارچ

طرز تهیه سوپ شیر و خامه با قارچ

ابتدا سینه مرغ را با سه لیوان آب آبپز کنید، سپس پیاز را رنده و در قابلمه سرخ کنید و بعد قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.
۱۶:۱۳ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت بادمجان شکم پر با مرغ

دستور پخت بادمجان شکم پر با مرغ

ابتدا مواد را ریز خرد کنید. بادمجان‌ها را به صورت نوار‌های یکی درمیان پوست بگیرید و از یک طرف روی بادمجان‌ها برش بزنید، اما آن را نصف نکنید. از همه طرف بادمجان‌ها را کمی سرخ کنید.
۱۶:۰۷ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
راز ترد شدن سیب زمینی سرخ شده

راز ترد شدن سیب زمینی سرخ شده

ما در اینجا به شما یاد می‌دهیم که چگونه سیب زمینی‌های خود را در خانه طوری سرخ کنید که به مانند سیب زمینی‌هایی که از بیرون می‌خرید کاملا ترد و خوشمزه شوند.
۲۲:۵۲ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه

دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه

برای پخت سوپ جو سفید ابتدا جو را در قابلمه‌ای نسبتا بزرگ بریزید (که فضای کافی برای مواد سوپ جو با شیروخامه داشته باشد)، سپس هویچ را اضافه کنید و اجازه بدهید بپزند مرغ را با یک عدد پیاز و هویج درسته داخل قابلمه‌ای بپزید.
۲۲:۳۹ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
آش سبزی شیرازی ها؛ با گوشت و بدون گوشت

آش سبزی شیرازی ها؛ با گوشت و بدون گوشت

اگر گذرتان به شیراز افتاده باشد حتما در مغازه‌های فروش آش و حلیم حتما چشمتان به دیگ آش سبزی هم خورده است. طرز تهیه بهترین آش سبزی شیرازی با گوشت و بدون گوشت که در روز‌های سرد زمستان حسابی هم می‌چسبد را در این مطلب بخوانید.
۱۶:۳۸ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
آموزش تهیه کوکو بادمجان

آموزش تهیه کوکو بادمجان

بادمجان‌ها را پوست کنده و با سایز درشت رنده می‌کنیم. در صورتی که نیاز به گرفتن تلخی بادمجان بود حتما قبل از رنده کردن به بادمجان‌های پوست‌کنده نمک بزنید و اجازه دهید تلخی‌اش برود و بعد رنده کنید.
۱۶:۱۹ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
کیک رنگین کمانی، زیبای خوشمزه

کیک رنگین کمانی، زیبای خوشمزه

کیک رنگین کمان، خوشمزه‌ترین و عالی‌ترین کیک می‌باشد که تجربه کردن یک بار آن، طعم آن را همیشه در ذهن شما ثابت خواهد کرد. کیک رنگین کمان یک کیک رنگارنگ و متفاوت است که شما می‌توانید بدون هیچ نوع تزیین خاصی، آن را زیباترین کیک در بین تمام کیک‌ها آماده کنید.
۱۵:۴۶ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
دستور تهیه سوپ شیر و خامه

دستور تهیه سوپ شیر و خامه

سوپ و آش در فصل پاییز و زمستان طرفداران بسیاری دارد بخصوص غذا برای شام. سوپ جو باشیر و خامه بسیار ملین است برای افرادی که دچار سرماخوردگی هستند.
۱۲:۱۴ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت

طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت

بادمجان شکم پر با مواد مختلفی قابل پخت است که ما در این مقاله به شما طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت را آموزش میدهیم.
۱۲:۰۴ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
فوت و فن‌های طبخ کوفته برنجی

فوت و فن‌های طبخ کوفته برنجی

کوفته همیشه به عطر و طعم‌های جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزی‌های معطر گرفته تا گوشت و موادغذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذا‌های سخت به حساب می‌آید، اما به درست‌کردن‌اش می‌ارزد.
۱۱:۵۰ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه اسپاگتی کوفته‌ای

طرز تهیه اسپاگتی کوفته‌ای

این غذا با موادی درست می‌شود که معمولا در هر خانه‌ای وجود دارد و طرز تهیه آن بسیار آسان است. می‌توانید به جای گوشت بوقلمون از گوشت گوسفند استفاده کنید.
۱۸:۳۹ ۲۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه پای سیب فرانسوی

طرز تهیه پای سیب فرانسوی

در بین کیک‌ها، کیک پای سیب از آن‌هایی است که طرفداران فراوان و طعمی به یاد ماندنی دارد. این کیک را می‌توانیم برای مهمانان عید هم حاضر کنیم و با چای یا دیگر نوشیدنی‌های گرم سرو کنیم.
۱۵:۰۵ ۲۰ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت ته‌چین کدو حلوایی

دستور پخت ته‌چین کدو حلوایی

ما اغلب ته‌چین گوشت یا مرغ را امتحان کردیم؛ اما ته چین کدو حلوایی با آن‌ها فرق دارد و پیشنهاد می‌شود که یک‌بار هم که شده این غذای دلپذیر را بر سر سفره‌هایمان داشته باشیم.
۱۵:۰۲ ۲۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه سمبوسه جنوبی

طرز تهیه سمبوسه جنوبی

حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آن‌ها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه، اما برای جنوب...
آشپزی
۱۲:۴۴ ۰۷ اسفند ۱۳۹۸
۰
طرز تهیه کباب دیگی مازندران

طرز تهیه کباب دیگی مازندران

کباب دیگی یا کباب تابه‌ای یا کباب بشقابی یکی از کباب‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد.
آشپزی
۱۰:۵۸ ۰۱ اسفند ۱۳۹۸
۰
آموزش تهیه برگر ماهی

آموزش تهیه برگر ماهی

یکی از غذا‌های ساده و به قول معروف سرپایی، برگر‌ها می‌باشند که با وجود سادگی و کم توجهی به آن یک کدبانوی...
آشپزی
۲۱:۳۷ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸
۰
آخرین اخبار آشپزی

مدل‌های زیبای تزیین نان پنیر سبزی

نان پنیر سبزی یکی از اجزای مهم سفره عقد، افطاری و مراسم‌های مذهبی و میان وعده‌ای خوشمزه برای مدرسه بچه‌ها است. تزیین نان پنیر سبزی جلوه آن را در مراسم‌های مختلف چشمگیرتر می‌کند. با توجه به اهمیت رنگ در تزیین خوراکی ها، حتما از ترب یا گوجه گیلاسی در تزیین لقمه‌ها استفاده کنید.
۱۴:۱۳ ۰۷ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه کوکی شکلاتی

طرز تهیه کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی اغلب تغذیه مناسبی برای کودکان و عصرانه‌ی خوشمزه‌ای برای همه اعضای خانواده است. می‌توانیم کوکی را در کنار یک فنجان چای داغ یا شیر برای برطرف کردن خستگی‌های شب عید برای خود سرو کنیم.
۱۲:۵۴ ۰۷ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه سمبوسه جنوبی

طرز تهیه سمبوسه جنوبی

حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آن‌ها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه، اما برای جنوب است که با نان لواش درست می‌شود.
۱۲:۴۴ ۰۷ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه خوشمزه‌ترین آش جو + نکات

طرز تهیه خوشمزه‌ترین آش جو + نکات

آش جو یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که با روش‌ها و مواد بسیار متنوعی در شهر‌های مختلف کشور طبخ می‌شود. این آش خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به آش کشک دارد فقط در مواد کمی متفاوت است.
۲۱:۰۰ ۰۶ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه خورشت بِه

طرز تهیه خورشت بِه

اگرچه میوه به، میوه‌ای بسیار پرطرفدار و خوشمزه است، اما شاید محبوبیت خورشت «به» به پای مربای آن نرسد و کمتر کسی طرز تهیه این خورشت شیرین و خوشمزه را بلد باشد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورشت به را به شما آموزش دهیم.
۱۹:۱۲ ۰۶ اسفند ۱۳۹۸
کیک وانیلی با کرم فندق؛ خوشمزه و پرملات

کیک وانیلی با کرم فندق؛ خوشمزه و پرملات

کیک وانیلی با کرم فندق، یک کیک خوشمزه با طعم بسیار عالی می‌باشد که می‌توانید در هر روزی آن را در منزل طبخ کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه این کیک ساده و در دسترس می‌باشد و خاص هر فصل نیست؛ بنابراین می‌توانید به راحتی این کیک را برای خانواده خود آماده کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
۱۱:۴۷ ۰۶ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه خورش مرغ با انجیر

طرز تهیه خورش مرغ با انجیر

مرغ را تمیز کنید و به تکه‌های مساوی خرد کنید. سپس نمک، فلفل، یک برگ بو و نیمی از ادویه جات (پودر تخم گشنیز، پودر دارچین و پودر زیره) بزنید و درکمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
۲۳:۵۸ ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
آموزش تهیه کوکوی گل کلم

آموزش تهیه کوکوی گل کلم

گل کلم‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با آب و نمک می‌پزیم. هنگامی که پخته شد آن‌ها را در سبدی ریخته و می‌گذاریم آب آن‌ها کاملا گرفته شود.
۱۸:۴۵ ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
چه کسانی مشتری اصلی سفارش آنلاین غذا در ایران هستند؟

چه کسانی مشتری اصلی سفارش آنلاین غذا در ایران هستند؟

توسعه‌ی شهری مزایا و فرصت‌های بسیاری مانند امکانات آموزشی گسترده، امکانات رفاهی و خدماتی پیشرفته، امکانات تفریحی به روز و فرصت‌های شغلی بسیار با درآمدی چشم‌گیر را در اختیار انسان‌ها قرار داد که نمی‌توان منکر فواید هیچ‌یک از آن‌ها در بهبود شرایط زندگی فردی و اجتماعی‌مان شد. از طرفی گسترش اینترنت و تکنولوژی هم بستر مناسبی برای رشد بیشتر در زمینه‌های مختلف را فراهم آورد؛ اما گذشته از تمام این مزایا، مدرنیته و صنعتی شدن معایبی هم به دنبال داشت؛ که احتمالاً بزرگ‌ترین عیب آن کمبود وقت ناشی از افزایش دغدغه‌ها در زندگی مدرن بود.
۱۷:۳۰ ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید

طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید

شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر قزوین می‌باشد که همانطور که از نامش مشخص است ماده اصلی تشکیل دهنده آن آرد نخودچی می‌باشد.
۱۱:۱۵ ۰۵ اسفند ۱۳۹۸
فنونی برای آشپزی آسان

فنونی برای آشپزی آسان

برای رفع بوی سیر از دست هایتان باید یک قاشق استیل را با دقت به تمام نقاط دست و لای انگشتانتان بمالید و سپس دست هایتان را با آب و صابون به طور کامل بشویید. استفاده از پوست زنده شده‌ی لیمو هم به شما کمک می‌کند.
۱۴:۴۳ ۰۴ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه حریره سیر

طرز تهیه حریره سیر

در این مدت که بیماری فراوان است مخصوصا کرونا بهتر است داخل اکثر غذاهایتان سیر استفاده کنید تا سیستم ایمنی بدنتان بالا برود.
۱۱:۱۱ ۰۴ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت

طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت

در این مطلب طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت را مشاهده می‌کنید، یک کوفته گیاهی و سوخاری خوشمزه که باید داغ سرو شود.
۱۹:۱۸ ۰۳ اسفند ۱۳۹۸
آموزش مرحله‌به‌مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت

آموزش مرحله‌به‌مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت

مطمئن باشید شما هم میتوانید از معروف‌ترین قناد‌ها هم بهتر کیک بپزید و تزیین کنید. در این مطلب قدم به قدم پخت کیک‌های رسمی که با خمیر فوندانت روکش و تزیین می‌شوند را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.
۱۶:۳۵ ۰۳ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه کباب تابه‌ای زعفرانی

طرز تهیه کباب تابه‌ای زعفرانی

ابتدا پیاز را داخل یک کاسه رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید. سپس گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و پودر گلپر را هم اضافه کنید. (اضافه کردن گلپر می‌تواند کاملا سلیقه‌ای باشد. اما پیشنهاد می‌دهیم که حتما از آن استفاده کنید، چون طعم کباب تابه‌ای لذیذ‌تر می‌شود.)
۱۱:۱۳ ۰۳ اسفند ۱۳۹۸
قایرمه یا کنگر سوخاری؛ غذای محلی کردستان

قایرمه یا کنگر سوخاری؛ غذای محلی کردستان

قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از غذا‌های محلی استان کردستان است که به پیش غذا‌های فرنگی کم شباهت نیست. البته در این منطقه این غذا را با کته یا نان سرو می‌کنند تا به شکل یک وعده غذایی کامل در بیاید.
۱۳:۲۳ ۰۱ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه شیرینی صدفی شربت دار

طرز تهیه شیرینی صدفی شربت دار

تخم مرغ و شیر و ماست را هم بزنید سرکه و روغن مایع را اضافه کنید و آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید و زمانی که سفت شد آن را با دست ورز بدهید.
۱۳:۱۷ ۰۱ اسفند ۱۳۹۸
طرز تهیه شیرینی شربتی

طرز تهیه شیرینی شربتی

برای تهیه‌ی شربت این شیرینی ابتدا شکر و آب را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی متوسط اجاق قرار می‌دهیم تا شکر در آب حل شود سپس دو سه قطره آب لیموترش اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به مدت ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد.
۲۲:۱۷ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه «املت ایتالیایی»

طرز تهیه «املت ایتالیایی»

تخم مرغ‌ها را در ظرف مناسبی ریخته و خوب می‌زنیم سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر فلفل_قرمز خشک، پودر زیره، پنیر خامه‌ای یا پنیرلبنه و پنیر موتزارلا یا هر پنیر_پیتزا‌ی دلخواه رنده شده را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم.
۲۱:۲۰ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸
مافین کدوحلوایی، لذیذ و متفاوت

مافین کدوحلوایی، لذیذ و متفاوت

مافین، یک نوع نان یا کیک نیمه شیرین است که با طعم‌های مختلف تهیه می‌شود. امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یکی از انواع مافین‌ها را به شما آموزش دهیم.
۱۶:۳۱ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸

حلوای میکس درست کنید

برای این حلوا بهتر است از ویفر مارک کیت کت استفاده کنید که در واقع نوعی ویفر با روکش شکلات است. اما اگر مارک کیت کت نداشتید از هر مارک دیگری مثل شیرین عسل و ... نیز میتوانید استفاده کنید.
۱۶:۱۲ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه شیرینی صدفی با عسل

طرز تهیه شیرینی صدفی با عسل

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید سپس پوست لیمو را اضافه کنید.
۱۳:۲۴ ۳۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه مارمالاد سیب کاراملی

طرز تهیه مارمالاد سیب کاراملی

مارمالاد یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها برای وعده صبحانه است. با دستور زیر می‌توانید یک مارمالاد سیب کاراملی خوش طعم درست کنید.
۲۱:۲۴ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸

طرز تهیه کیک نسکافه

کیک نسکافه” یک پیشنهاد عالی و دلچسب برای میان وعده‌های مختلف است.
۱۶:۲۴ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸

مرغ با پرتقال و ادویه‎ فرانسوی

سینه مرغ بدون استخوان را به‌صورت شنیسلی خرد می‌کنیم. کره را در یک تابه گود بر روی حرارت ملایم ذوب می‎کنیم. سینه‎های مرغ را اضافه کرده، حدود ۱۵ دقیقه (بسته به ضخامت گوشت) سرخ می‎کنیم تا جایی که قهوه‎ای رنگ شده و کاملا بپزد.
۱۳:۳۵ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸
آش شیله عدس از استان آذربایجان شرقی

آش شیله عدس از استان آذربایجان شرقی

آش شیله عدس یکی از غذا‌های محلی شهر تبریز، استان آذربایجان شرقی ایران می‌باشد. می‌توانید در این روز‌های سرد زمستانی برای وعده شام و یا پیش غذا این نوع آش که از انواع آش‌های محلی خوشمزه می‌باشد را طبخ کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.
۱۱:۵۳ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸
آموزش پخت حلیم گندم بدون گوشت

آموزش پخت حلیم گندم بدون گوشت

حلیم گندم علاوه بر داشتن خاصیت سیرکنندگی، منبع بسیار خوبی از روی، منیزیم، آهن و نیاسین است. حلیم گندم به طور کلی منبع خوبی از آهن بوده و برای زنان، دختران‌جوان و افرادی که در معرض کم‌خونی هستند، بسیار مناسب است.
۱۱:۴۵ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸
آموزش تهیه برگر ماهی

آموزش تهیه برگر ماهی

یکی از غذا‌های ساده و به قول معروف سرپایی، برگر‌ها می‌باشند که با وجود سادگی و کم توجهی به آن یک کدبانوی با سلیقه و ماهر می‌تواند با آن‌ها غذایی خوشمزه و دوست داشتنی بپزد.
۲۱:۳۷ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸

چیکن برگر را در خانه آماده کنید

ابتدا در ظرفی مرغ خام چرخ شده را همراه با پیاز، نمک، فلفل، سیر له شده، سس خردل و سس کچاپ مخلوط می‌کنیم و کاملاً آن را ورز می‌دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.
۱۹:۱۵ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه مرغ معطر با سیب زمینی

طرز تهیه مرغ معطر با سیب زمینی

برای آماده‌سازی این غذا ابتدا پیاز را خرد کرده و در تابه‌ای بزرگ روی حرارت متوسط به مدت ۶ دقیقه تفت دهید؛ سپس سیر خرد شده را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید.
۱۸:۱۱ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸
آموزش پخت حلیم گندم با مرغ

آموزش پخت حلیم گندم با مرغ

ابتدا بلغور گندم را بشویید و سپس گندم را با یک عدد پیاز بزرگ نگینی شده مرغ و نمک و کمی زردچوبه و کمی فلفل سیاه و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. می‌توانید مقداری روغن داخل آن بریزید.
۱۴:۴۸ ۲۸ بهمن ۱۳۹۸
«کیسل انار» دسری ساده و بسیار خوشمزه

«کیسل انار» دسری ساده و بسیار خوشمزه

کیسل انار دسری ساده و بسیار خوشمزه است. این دسر مربوط به اروپای شرقی بوده و از روسیه به دنیا معرفی شده است. کیسل‌ها دسته‌ای از دسر‌ها هستند که میتوان با انواع آب میوه و میوه‌های فصل آن را تهیه کرد.
۱۸:۴۶ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه قهوه با پشمک

طرز تهیه قهوه با پشمک

شیر را داخل لیوان بریزید پشمک را به مقداری که از سر لیوان کمی بیشتر باشد به صورت توپ در بیاورید.
۱۸:۴۱ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
دستور تهیه شیرینی مربایی کلاسیک

دستور تهیه شیرینی مربایی کلاسیک

آرد را با نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، پودر قند و کره را تا حدی که کف کند هم بزنید (حدود ۵- ۳ دقیقه)، سپس وانیل را به مخلوط اضافه کنید.
۱۸:۳۶ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ سخت اما بی‌نظیر

طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ سخت اما بی‌نظیر

جوجه‌چینی را معمولا در رستوران‌ها و آن هم نه در همه رستوران‌ها بلکه یک جای مطمئن و خاص می‌خوریم؛ چرا که هم غذای چربی است هم روند پخت آن به شکلی است که باید به آشپزش اطمینان کامل داشته باشیم.
۱۴:۴۶ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه‌ی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر

طرز تهیه‌ی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر

حلوا به هر شکلی که باشد در مناسبت‌های مختلف مذهبی و مهمانی و ختم و شادی یک دسر شیرین و خوشمزه و کم هزینه است. حلوای مجلسی خرما که بیشتر اصالت جنوبی دارد یک حلوای لذیذ و مقوی است که هم با شیر درست می‌شود و هم بدون شیر. بعضی هم حلوای خرما را با ارده تهیه می‌کنند و بعضی با گردو یا بیسکویت. به هر شکلی که این حلوا را درست کنید یک میان وعده خوشمزه و مقوی خواهید داشت.
۱۴:۴۶ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
ترفند‌های نگهداری و پخت «ذرت»

ترفند‌های نگهداری و پخت «ذرت»

«ذرت» یکی از مهم‌ترین غلات و غذای اصلی ساکنان مکزیک و آفریقای مرکزی است. البته ایالات متحده آمریکا، مجارستان و فرانسه اصلی‌ترین تولیدکنندگان این محصول در دنیا شناخته می‌شوند.
۱۰:۳۸ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه حلیم گندم با گوشت

طرز تهیه حلیم گندم با گوشت

ابتدا گندم‌ها را بشویید و سپس گندم‌ها را با یک عدد پیاز بزرگ نگینی شده و گوشت و کمی دنبه و نمک و کمی زردچوبه و مقداری آب داخل زودپز بریزید.
۰۹:۲۷ ۲۷ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی

دستور پخت لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی یکی از غذا‌هایی است که هم مقوی‌است و هم می‌تواند وعده سبکی برای شما باشد. غذایی که هرچه در جزییات طبخ آن توجه و دقت کنید خوشمزه‌تر می‌شود.
۱۵:۵۵ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
آموزش تهیه چیپس خانگی

آموزش تهیه چیپس خانگی

اصولا کودکان خوراکی‌هایی را دوست دارند که برایشان مضر است؛ هرچند این موضوع به سبک زندگی و برنامه غذایی خانواده بستگی دارد، اما به هر حال وقتی کودکان این تنقلات را می‌بینند دوست دارند که بخورند. پس چه بهتر که هر از گاهی آن‌ها را در خانه برایشان درست کنیم.
۱۵:۵۰ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸

طرز تهیه حلوا درباری

آرد را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی متوسط اجاق قرار می‌دهیم و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه آرد را به آرامی روی شعله‌ی اجاق هم زده و تفت می‌دهیم و دقت می‌کنیم رنگ آرد تیره نشود.
۱۵:۴۴ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت گشنیز کباب آذربایجانی

دستور پخت گشنیز کباب آذربایجانی

لپه‌ها را بشویید و از یکی دو ساعت قبل از پختن خیس کنید. لپه‌ها را داخل مقداری آب به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزیدو سپس از آب جدا کنید. آب آن را دور نریزید.
۱۵:۳۷ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
کمپوت موز برای کودکانی که لاغرند

کمپوت موز برای کودکانی که لاغرند

ابتدا ۲-۳ عدد موز بزرگ را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و در قابلمه‌ای بریزید آب را به آن اضافه کنید آب باید در حدی باشد که موز‌ها در آن به راحتی تکان بخورند.
۱۵:۳۳ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت آش شلغم برای سرماخوردگی

دستور پخت آش شلغم برای سرماخوردگی

آش شلغم به دلیل وجود شلغم و پیاز دارای انواع ویتامین‌های B. و C. و A. است که در پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلفی از جمله سرماخوردگی، درد مفاصل، تسکین خارش و … بسیار مفید است.
۱۵:۲۷ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه‌ی کیک خیس شکلاتی

طرز تهیه‌ی کیک خیس شکلاتی

«کیک شکلاتی» از جمله محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها به خصوص برای مراسم تولد در سرتاسر دنیاست. درست است که طبخ کیک در دنیا قدمتی به اندازه طبخ نان دارد، اما بعد از این همه سال هنوز هم برای درست کردن یک کیک شکلاتی خوشمزه و حرفه‌ای لازم است حتما فوت و فن کیک‌پزی را بلد باشید.
۱۵:۲۲ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه نان شوید ترکیه

طرز تهیه نان شوید ترکیه

زرده یک عدد تخم مرغ را جدا کرده، بقیه مواد خمیر رامخلوط و ورز دهید خمیر به نظر چرب خواهد رسید که طبیعى است شوید را خرد کرده به خورد خمیر دهید.
۲۱:۲۹ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
کوفته‌ای خوشمزه و مجلسی با بادمجان

کوفته‌ای خوشمزه و مجلسی با بادمجان

کوفته بادمجان از آن دسته غذا‌هایی است که هم خوشمزه است و هم مجلسی است. حتی اگر بادمجان هم دوست نداشته باشید نمی‌توانید از کوفته بادمجان بگذرید.
۲۱:۱۹ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس

زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس

این مدل زرشک پلویی رو که اینجا توضیح میدم هم مقدار مرغ کمتری استفاده میشه و هم روغن کمی لازم داره و هم اینکه بزنجش هم دمی هست و لازم نیست حتما آبکش بشه.
۱۳:۴۵ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی

قلیه ماهی یکی از غذا‌های معروف جنوب کشورمان است که بسیار خوشمزه است. در ادامه طرز تهیه قلیه ماهی و نکاتی برای پخت آن را آموزش داده ایم.
۱۳:۲۹ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
فوت و فن‌های درست‌کردن خیارشور خانگی

فوت و فن‌های درست‌کردن خیارشور خانگی

خیارشور همیشه چاشنی دلپذیر غذا‌های فست‌فودی بوده است؛ انواع و اقسام مدل‌های آن هم در سایز‌ها و کیفیت‌های مختلف در بازار هست، اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه‌های بازاری و کارخانه‌ای‌اش نمی‌رسد.
۱۲:۱۸ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه دمپختک

طرز تهیه دمپختک

دمپختک از آن غذا‌هایی است که با گذشت زمان و تفاوت‌های نسلی در برنامه غذایی کمتر خانواده‌ای به چشم می‌خورد؛ آن هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می‌کند.
۱۲:۱۴ ۲۴ بهمن ۱۳۹۸
۳ غذای خوشمزه و چاق کننده برای کودک دلبندتان

۳ غذای خوشمزه و چاق کننده برای کودک دلبندتان

بهتر است که نوزاد را از هفت ماهگی به مرور به آب میوه‌های طبیعی عادت بدهید که بهترین آن آب سیب است. در ادامه طرز تهیه چند نوع غذای کمکی به نوزادان و کودکان را ارائه داده ایم.
۲۳:۴۷ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸

تهیه پیتزا با نان باگت

تهیه “پیتزا با نان باگت” خیلی خیلی راحت است. فقط باید یک نان باگت (ترجیحاً پهن و بزرگ) را بردارید و به صورت عمودی نصف کنید. مواد پیتزا و پنیر را روی آن بریزید و بگذارید پیتزا در فر پخته شود.
۲۳:۳۹ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
پیراشکی کرم دار برای مهمانان

پیراشکی کرم دار برای مهمانان

یک دوم پیمانه آب ولرم را داخل یک کاسه بریزید، یک دوم قاشق مرباخوری شکر را به آن اضافه کنید. در این مرحله خمیر مایه را روی آن بپاشید و درب ظرف را بگذارید.
۲۱:۱۲ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸

آموزش تهیه مرغ آلو

ابتدا تکه‌های مرغ را که به آن‌ها ادویه و نمک زده ایم را در روغن سرخ می‌کنیم و از روغن خارج می‌کنیم. سپس در همان روغن پیاز رنده شده اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا طلایی شوند.
۲۱:۰۲ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸

گران‌ترین و عجیب‌ترین انواع چای در جهان +تصاویر

چای نوشیدنی محبوب بسیاری از مردم جهان در هر سن و با هر نژادی است. چه چیزی چای را در طول تاریخ به یکی از محبوبترین نوشیدنی‌های جهان تبدیل کرده‌است؟! پاسخ این سؤال را طرفداران چای باید بدهند. اما در این‌گزارش شما را با گران‌ترین انواع چای آشنا خواهیم کرد.
۲۰:۳۲ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
کوکو لوبیا سبز تبریزی

کوکو لوبیا سبز تبریزی

برای تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی در ابتدا لوبیا سبز‌های خرد شده را در قابلمه‌ای با آب و نمک بپزید بعد از نرم شدن لوبیا‌ها آن‌ها را آبکش کنید سپس تخم مرغ‌ها را خوب بزنید تا یکدست شوند.
۱۶:۱۸ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه سوپ شیر و خامه با قارچ

طرز تهیه سوپ شیر و خامه با قارچ

ابتدا سینه مرغ را با سه لیوان آب آبپز کنید، سپس پیاز را رنده و در قابلمه سرخ کنید و بعد قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.
۱۶:۱۳ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت بادمجان شکم پر با مرغ

دستور پخت بادمجان شکم پر با مرغ

ابتدا مواد را ریز خرد کنید. بادمجان‌ها را به صورت نوار‌های یکی درمیان پوست بگیرید و از یک طرف روی بادمجان‌ها برش بزنید، اما آن را نصف نکنید. از همه طرف بادمجان‌ها را کمی سرخ کنید.
۱۶:۰۷ ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
راز ترد شدن سیب زمینی سرخ شده

راز ترد شدن سیب زمینی سرخ شده

ما در اینجا به شما یاد می‌دهیم که چگونه سیب زمینی‌های خود را در خانه طوری سرخ کنید که به مانند سیب زمینی‌هایی که از بیرون می‌خرید کاملا ترد و خوشمزه شوند.
۲۲:۵۲ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه

دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه

برای پخت سوپ جو سفید ابتدا جو را در قابلمه‌ای نسبتا بزرگ بریزید (که فضای کافی برای مواد سوپ جو با شیروخامه داشته باشد)، سپس هویچ را اضافه کنید و اجازه بدهید بپزند مرغ را با یک عدد پیاز و هویج درسته داخل قابلمه‌ای بپزید.
۲۲:۳۹ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
آش سبزی شیرازی ها؛ با گوشت و بدون گوشت

آش سبزی شیرازی ها؛ با گوشت و بدون گوشت

اگر گذرتان به شیراز افتاده باشد حتما در مغازه‌های فروش آش و حلیم حتما چشمتان به دیگ آش سبزی هم خورده است. طرز تهیه بهترین آش سبزی شیرازی با گوشت و بدون گوشت که در روز‌های سرد زمستان حسابی هم می‌چسبد را در این مطلب بخوانید.
۱۶:۳۸ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
آموزش تهیه کوکو بادمجان

آموزش تهیه کوکو بادمجان

بادمجان‌ها را پوست کنده و با سایز درشت رنده می‌کنیم. در صورتی که نیاز به گرفتن تلخی بادمجان بود حتما قبل از رنده کردن به بادمجان‌های پوست‌کنده نمک بزنید و اجازه دهید تلخی‌اش برود و بعد رنده کنید.
۱۶:۱۹ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
کیک رنگین کمانی، زیبای خوشمزه

کیک رنگین کمانی، زیبای خوشمزه

کیک رنگین کمان، خوشمزه‌ترین و عالی‌ترین کیک می‌باشد که تجربه کردن یک بار آن، طعم آن را همیشه در ذهن شما ثابت خواهد کرد. کیک رنگین کمان یک کیک رنگارنگ و متفاوت است که شما می‌توانید بدون هیچ نوع تزیین خاصی، آن را زیباترین کیک در بین تمام کیک‌ها آماده کنید.
۱۵:۴۶ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
دستور تهیه سوپ شیر و خامه

دستور تهیه سوپ شیر و خامه

سوپ و آش در فصل پاییز و زمستان طرفداران بسیاری دارد بخصوص غذا برای شام. سوپ جو باشیر و خامه بسیار ملین است برای افرادی که دچار سرماخوردگی هستند.
۱۲:۱۴ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت

طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت

بادمجان شکم پر با مواد مختلفی قابل پخت است که ما در این مقاله به شما طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت را آموزش میدهیم.
۱۲:۰۴ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
فوت و فن‌های طبخ کوفته برنجی

فوت و فن‌های طبخ کوفته برنجی

کوفته همیشه به عطر و طعم‌های جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزی‌های معطر گرفته تا گوشت و موادغذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذا‌های سخت به حساب می‌آید، اما به درست‌کردن‌اش می‌ارزد.
۱۱:۵۰ ۲۱ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه اسپاگتی کوفته‌ای

طرز تهیه اسپاگتی کوفته‌ای

این غذا با موادی درست می‌شود که معمولا در هر خانه‌ای وجود دارد و طرز تهیه آن بسیار آسان است. می‌توانید به جای گوشت بوقلمون از گوشت گوسفند استفاده کنید.
۱۸:۳۹ ۲۰ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه پای سیب فرانسوی

طرز تهیه پای سیب فرانسوی

در بین کیک‌ها، کیک پای سیب از آن‌هایی است که طرفداران فراوان و طعمی به یاد ماندنی دارد. این کیک را می‌توانیم برای مهمانان عید هم حاضر کنیم و با چای یا دیگر نوشیدنی‌های گرم سرو کنیم.
۱۵:۰۵ ۲۰ بهمن ۱۳۹۸
دستور پخت ته‌چین کدو حلوایی

دستور پخت ته‌چین کدو حلوایی

ما اغلب ته‌چین گوشت یا مرغ را امتحان کردیم؛ اما ته چین کدو حلوایی با آن‌ها فرق دارد و پیشنهاد می‌شود که یک‌بار هم که شده این غذای دلپذیر را بر سر سفره‌هایمان داشته باشیم.
۱۵:۰۲ ۲۰ بهمن ۱۳۹۸
آشپزی پارسینه
آرشیو فیلم و تصویر آشپزی
خانه‌داری
آرشیو هنر در منزل