آرشیو
از تاريخ:
تا تاریخ:
تعداد نتايج:
1 صفحه

طرز تهیه‌ی سالاد تن ماهی؛ به سبک ایرانی، ایتالیایی و فرانسوی

سالاد تن ماهی یکی از خوشمزه‌ترین پیش غذا‌های مهمانی و یک غذای ساده و مقوی با ریشه فرنگی است. فرانسوی‌ها و ایتالیایی‌ها به سالاد تن ماهی با انواع مخلفات علاقه زیادی دارند و معمولا در وعده‌های مختلف آن را سرو می‌کنند.

طرز تهیه سس کنجد

این سس سالاد نیز روی دستورالعمل‌های نودل آسیایی و سالاد‌های مرغ عالی هستند.

طرز تهیه‌ی دوقوس ماهی ؛ غذای بوشهری

دوقوس ماهی از غذا‌های محلی و خوشمزه استان بوشهر می‌باشد. شهر بوشهر، از استان‌های جنوبی فعال ایران، معروف در عرصه غذا‌های خوشمزه و لذیذ است. در واقع غذا‌های این سرزمین، نخل‌های بلند و دریای خروشان با مردمان خونگرم اش همیشه جزو بهترین غذا‌ها در لیست انواع غذا‌های ایرانی قرار می‌گیرد.

طرز تهیه‌ی کباب کاکوری کباب هندی

کاکوری کباب یک چیزی تو مایه‌های کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه این غذای خوشمزه هندی از گوشت بره چرخ کرده یا ساطوری به همراه پیاز، تخم مرغ، رب و ادویه استفاده می‌شود. در نهایت مواد به سیخ کشیده می‌شود و در حرارت بالا برشته می‌شود.

طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی در ۳۰ دقیقه | یک دسر عجیب اما خوشمزه برای روزهای قرنطینه

شاید آماده کردن مربا با گوجه‌فرنگی به نظرتان عجیب برسد اما بی‌تردید مربای گوجه‌فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی خواهد بود که تا امروز امتحان کرده‌اید. در این مطلب طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی آورده شده است.

پرطرفدارترین و معروفترین غذا‌های لرستان

ایام خانه نشینی ایرانیان به منظور قطع زنجیره ابتلای هر چه بیشتر افراد به بیماری کرونا، مجالی برای پخت و پز غذا‌های محلی توسط کدبانو‌های ایران زمین و رقم زدن روز‌های در خانه ماندن است.

دستور پخت نان تاتاری

پخت شیرینی یکی از راه‌های گذران مفید وقت در زمان قرنیطینه خانگی است که زنان قوم ترکمن استان گلستان با پخت خانگی شیرینی تاتارچورک (نان تاتاری) آشپزی خود را به آزمایش می‌کنند.

طرز تهیه کمه‌جوش؛ غذای راحتی از سبزوار

برای همه ما پیش می‌آید که از برنامه غذایی یکسان دلزده می‌شویم و به دنبال تنوع هستیم تا غذا‌های جدید درست کنیم. بهترین پیشنهاد این است که به سراغ غذا‌های محلی برویم و از درست کردن آن‌ها لذت ببریم.

فوت و فن تهیه خامه قنادی در خانه؛ تجربه‌ای لذت‌بخش

خامه برای تزیین انواع کیک و شیرینی یکی از فوت و فن‌هایی است که تا پیش از این یا از قنادی تهیه می‌کردیم یا کیک و شیرینی را حاضر و آماده می‌خریدیم، اما در شرایط فعلی به راحتی می‌توانیم این خامه را در خانه درست کنیم.

طرز تهیه‌ی سوپ مارچوبه؛ خوش‌طعم و مقوی

سوپ مارچوبه یکی از انواع سوپ‌های سبزیجات بسیار خوشمزه و لذیذ می‌باشد که می‌توانید هم در مهمانی‌ها به عنوان پیش غذا و سوپ آماده کنید و هم برای میان وعده غذایی خود این سوپ را طبخ و از طعم و خاصیت‌های فراوان این نوع سوپ بهره ببرید.

طرز تهیه جوجه ماستی

برای تهیه ی جوجه ماستی ابتدا مرغ ها را بشویید و اجازه بدهید خوب آب آن ها بروند زیرا اگر مرغ ها آب داشته باشند مزه و عطر نمی گیرند پس اجازه بدهید آب مرغ ها کاملا بروند.

طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو

ذرت حاوی مقادیر بالای اسید فولیک و آهن است مصرف آن به زنان باردار توصیه می‌شود همچنین از بروز کم خونی ناشی از کمبود ویتامین‌ها در بدن پیشگیری میکند.

طرز تهیه‌ی نان شیرمال؛ عصرانه‌ای دلچسب

نان شیرمال از آن دسته نان‌های ست که طعم شیرینی دارد و برای عصرانه یک نان بسیار دلچسب می‌باشد. اکثراً این نان را از بیرون تهیه می‌کنند و کمتر کسی آن را در خانه درست می‌کند، اما ما امروز می‌خواهیم شما را با طرز تهیه این نان خوشمزه و راحت و پخت آسان آن را در خانه به شما آموزش دهیم تا هر زمان که دلتان خواست بتوانید تهیه اش کنید.

فوت و فن مرغ ترش مازندرانی؛ طعمی به یادماندنی

مرغ ترش، حتی اگر تا به حال این غذای لذیذ شمالی را امتحان نکرده باشید هم حتما نام و آوازه آن را شنیده‌اید. این خورشت خوش عطر و طعم که از ترکیب سبزی‌های معطر شمالی، رب انار و گردو تهیه می‌شود، طرفداران بسیاری دارد.

طرز تهیه‌ی چلو ماهیچه؛ غذای اصیل ایرانی

چلو ماهیچه یکی از غذا‌های اصیل ایرانی خاصه مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه می‌باشد. این غذای خوشمزه و اصیل ایرانی به دلیل طعم خاص و فوق العاده و مواد اولیه بسیار عالی در تهیه آن طرفداران بسیاری نیز دارد.

نان ترشک

نان ترشک غذایی مقوی که این روز‌ها با ماندن در خانه می‌توانید از پخت و خوردن آن لذت ببرید.مواد لازم این نان محلی سیر، کنجد، ماست و زردچوبه بعد از هم زدن به مدت ۲۴ ساعت در پارچه و مکان گرمی برای ور دادن خمیر خوابانده می‌شود. بعد خمیر را برای سرخ کردن به شکل چونه‌های کوچک درمی‌آورند. این نان محلی شبیه نان خرمایی خوزستان و بوشهر است.

لیموناد خانگی درست کنیم

لیموناد توت فرنگی و آب نارگیل، لیموناد زردچوبه، لیموناد استوقودوس از جمله نوشابه‌های خوشمزه‌ای است که می‌توانید این روز‌ها آن را در منزل تهیه و به عنوان یک نوشیدنی در جمع خانواده میل کنید. این در حالی است که نوشیدنی‌های کارخانه‌ای چیزی به‌جز شکر و کالری نیست. لیموناد‌های قدیمی خانگی هم نشاط آور است وهم انرژی‌بخش، شکر کمتری دارد.

طرز تهیه‌ی کشک‌پیاز؛ غذای محلی کهگیلویه و بویراحمد

کشک پیاز از غذاهاهی سنتی استان کهکیلویه و بویراحمد است. کشک پیاز در واقع چیزی شبیه به غذا‌هایی از جمله کالجوش تهران، کله جوش چهارمحال و بختیاری و کشک جوش سمنان است. همان طور که از اسم این غذا پیداست مواد تشکیل دهنده این غذا کشک و پیاز است و برای شام غذای مناسبی به شمار می‌رود.

دستور تهیه شیرینی عصرانه

کره و شکر را آنقدر بهم بزنید که سفید و سبک شود. وانیل، تخم‌مرغ، آرد، پوست لیموی رنده شده و پودر بادام را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه شیرینی کنجدی

آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید. مواد خشک (آرد، بگین پودر، شکر، هل، وانیل) را با هم ترکیب کنید.

طرز تهیه‌ی رشته پلو ساده و مجلسی؛ با مرغ یا گوشت

رشته پلو از آن دسته پلو‌های قدیمی و سنتی است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. در بسیاری از شهر‌های ایران رشته پلو را به عنوان شام شب عید نوروز یا شب چهارشنبه سوری درست می‌کنند تا طبق یک روایت قدیمی رشته کار و زندگی دست‌شان بیایید.

طرز تهیه‌ی سمنو؛ پای ثابت هفت‌سین

بیاین دست به کار بشیم و اولین سین از هفت سین سفره نوروزی رو با هم بپزیم. سمنوی مغذی و خوشمزه و البته زمان‌بر. مواد لازمش فقط و فقط گندمه و آرد گندم و کلی حوصله.

طرز پخت شامی تن ماهی

در گزارش زیر می‌خواهیم به شما دستور تهیه یه شامی متفاوت و جدید را با تن ماهی یاد بدهیم.

طرز تهیه سس یونانی

سس یونانی از دسته سس‌های بسیار سالم است که در منزل با ساده‌ترین مواد تهیه می‌شود، اما عطر و طعم خاص آن بر روی هر سالادی باعث دلپذیر شدن مزه سالاد می‌شود.

آموزش طبخ ژیگوی بوقلمون

یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های مجلسی و رسمی ژیگوی بوقلمون است که شما می‌توانید این غذا را در منزل تهیه و طبخ کنید. در ادامه با طرز تهیه ژیگوی بوقلمون غذای مجلسی خوشمزه آشنا خواهید شد.

طرز تهیه ایشلی کوکه

در این مطلب دستورالعمل تهیه نان روغنی مغزدار تبریز را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.

باور نمی‌کنید این‌ها کیک باشند!

حتما مطالب و تصاویر زیادی درباره کیک و قنادی دیده اید. برخی افراد از کیک برای نمایش قدرت تخیل و خلاقیت خود استفاده می‌کنند، برخی کیک را به عنوان رسانه هنری خود انتخاب کرده اند و برخی نیز کیک‌های باورنکردنی درست می‌کنند، در هر صورت کیک، کیک است و از چندین لایه خوشمزه تشکیل شده است. «بن کولن» ۲۸ ساله یکی از این افراد است. کیک‌های او تنوع گسترده‌ای دارند و به شکل‌های مختلف ساخته شده اند. او با مهارتی که در هنر کیک‌پزی دارد هرچیزی می‌سازد و از همه مهم‌تر، می‌تواند ذهن شما را فریب دهد! باور نمی‌کنید؟ تصاویر زیر را ببینید.

شیرینی برونی گردو و شکلات

شیرینی برونی یکی از شیرینی‌های خوش طعمی است که می‌توانید با یک دستور ساده در خانه تان درست کنید. در این مقاله طرز تهیه شیرینی برونی گردو و شکلات را به شما می‌گوییم.

آش دوغ یا آش ماست مازندرانی

برنج را با ۲ لیوان آب بگذارید تا بپزد و خوب له شود. سپس سبزی را اضافه کنید و اجازه بدهید بپزند بعد ماست را با آب رقیق کنید و به آش اضافه کنید.

کوکی شکلاتی ترک‌خورده

در یک کاسه شکلات‌ها و کره را ریخته و روی بخارآب، مواد را آب کرده و با هم مخلوط می‌کنیم سپس آن را از روی بخار برداشته می‌گذاریم در دمای اتاق خنک شود.

طرز تهیه‌ی پیراشکی روسی؛ غذای محبوب روسی

پیراشکی روسی همان طور که از اسمش پیداست یک نوع غذای مخصوص کشور روسیه است. پیراشکی انواع مختلفی دارد و این مدل با چیزی که در ایران تهیه می‌شود متفاوت است. پیراشکی در واقع نامی متداول برای خوراکی‌هایی ست که با مواد غذایی خاصی پر شده و سرخ می‌شوند.

طرز تهیه خورش بادام زمینی

اگر علاقه زیادی به غذا‌های متفاوت دارید خورش بادام زمینی را حتما امتحان کنید مطمئنا از طعم آن خوشتان می‌آید.

تلخی آب‌لیمو را با این روش بگیرید

آب لیمو بیشتر به‌صورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته می‌شود و دیگر خانم‌ها به شکل سنتی این‌کار را انجام نمی‌دهند. به همین دلیل هسته‌های لیمو هم کمی له و باعث تلخی آب لیمو می‌شود برای رفع تلخی در ادامه ۴ پیشنهاد ارائه می‌دهیم.

طرز تهیه‌ی آش ابودردا؛ مخصوص چهارشنبه‌سوری

جدا از رسم و رسوم جالب آخرین چهارشنبه سال، آشنایی با خوراکی‌ها و غذا‌هایی که در این شب نسل به نسل پخته شده هم خالی از لطف نیست. به خصوص این‌که بدانیم هر کدام از این غذا‌ها و دسر‌ها به نیت خاصی پخته می‌شدند و یک دنیا رسم و افسانه پشت‌شان بوده است.

با مرغ املتی اعیانی درست کنید

برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و می‌زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می‌ریزیم و به هم می‌زنیم.

دستور تهیه عرق نعنا خانگی

عرق نعنا یکی از عرقیجات است که بودن آن در خانه از الزامات است طرز تهیه عرق نعنا در خانه به زمان زیادی نیاز دارد، اما ارزش وقت گذاشتن برای آن را دارد.

طرز تهیه بیسکوئیت لیمو-آویشن

فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر قند، نشاسته ذرت، آویشن و پوست لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید.

آبگوشت غوره و گوجه فرنگی

آبگوشت غوره با گوجه فرنگی از آبگوشت‌های بسیار خوش خوراک و محلی کرمانشاهی می‌باشد که به زبان محلی کرمانشاهی هم به آن غوره تماته می‌گویند.

دستور پخت خورش بوقلمون با قارچ

این خورش که غذای مناسبی برای وعده‌های غذایی می‌باشد ابتدا فیله بوقلمون را به تکه‌های ریز درآورده و داخل تابه بریزید و به همراه یک استکان آب و ۲ قاشق روغن بگذارید بپزد.

طرز تهیه باقلوا پسته‌ای

شکر، آب و آب لیمو را روی حرارت به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید تا سرد شود فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود مارگارین و روغن جامد حیوانی را روی حرارت آب کنید.

طرز تهیه گز لقمه‌ای

برای تهیه گز ابتدا در یک قابلمه مسی آب و شکر را مخلوط کنید و بر روی حرارت کم قرار بدهید تا شکر حل شود و آب داغ شود. اما به جوش نیاید، حتما باید روی شعله پخش کن قرار بدهید.

طرز تهیه شیرینی کشمشی در خانه

حالا که نمی‌توانیم شیرینی‌های عید را از بیرون تهیه کنیم، کمی وقت بگذاریم و در خانه با مواد اولیه بهداشتی آن‌ها را درست کنیم.