ماکارونی یکی از گونه های پاستا است که شکل ها و طعم های مختلفی دارد و به تنهایی یک غذای مستقل به حساب می آید. پایه ماکارونی از غلات است.کوکو هم از انواع غذاهای سرخ کردنی است که طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.

خلاف تصور اکثر افراد مصرف ماکارونی نه تنها مضر نیست و باعث افزایش وزن نمی شود، بلکه در سلامتی و مواد غذایی مورد نیاز بدن بسیار موثر است و اگر به عنوان بخشی از رژیم غذایی تعیین شده متناسب با انرژی افراد مصرف شود، مشکلی به وجود نمی آورد. ترکیب ماکارونی با گوشت و فلفل دلمه ای که منبع غنی پروتئین و ویتامین است، غذایی لذیذ را در اختیار شما قرار می دهد.

مواد لازم
 
ماکارونی فرمی: ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: ۱ عدد متوسط

مراحل پخت
 
مرحله ۱
ابتدا مقداری آب در قابلمه‌ای بریزید تا جوش آید.

 مرحله ۲
سپس ماکارونی را در آن بریزید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا پخته شود.

 مرحله ۳
ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید.

 مرحله ۴
در تابه دیگری پیاز‌ها را سرخ کنید

 مرحله ۵
بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه‌ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید.

 مرحله ۶
پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند.

 مرحله ۷
در ظرف دیگری تخم مرغ‌ها را شکسته و هم بزنید

 مرحله ۸
سپس نمک و فلفل را هم اضافه کنید.

 مرحله ۹
ماکارونی و جعفری را به مایه تخم مرغ اضافه کرده و به طور مرتب هم زنید تا یکدست شود.

 مرحله ۱۰
سپس مخلوط گوشت را که قبلا سرخ کرده اید به ماکارونی اضافه کنید.

 مرحله ۱۱
تابه‌ای را با کمی روغن روی شعله بگذارید و بعد حرارت دیدن روغن مایه کوکو را درون روغن ریخته صاف کنید.

 مرحله ۱۲
بعد از سرخ شدن یک روی کوکو سمت دیگر را برگردانید تا سرخ شود.

 مرحله ۱۳
بعد از سرخ شدن دو سمت کوکو آماده میل کردن است.



منبع: غذالند