طرز تهیه خوراک ماهی خوشمزه و لذیذ

ماهی (سفید):۱ عدد
لیمو ترش: ۵ عدد
سیب زمینی: ۴ عدد
آرد سوخاری: ۴ قاشق سوپخوری
جعفری (ساطوری شده): ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
کره: ۵۰ گرم
شیر: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

مراحل

ابتدا باید پولک های ماهی را جدا کرده و آن را به خوبی بشویید.

سپس برای اینکه به راحتی تفت بخورد در آب چند دقیقه بجوشانید. و در آخر ماهی را آبکش کنید و بگذارید به خوبی آب آن خارج شود.

در مرحله بعدی سیب زمینی را آبپز کنید و آن را بکوبید سپس به آن شیر و کره اضافه کنید تا پوره سیب زمینی بدست آید.

برای سرخ کردن ماهی ها ابتدا تخم مرغ را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

در آخر قطعات ماهی را ابتدا داخل تخم مرغ بیندازید سپس در مخلوط آرد سوخاری و نمک و فلفل بغلتانید و داخل روغن سرخ کنید.

ماهی های سرخ شده را در بشقابی در کنار پوره سیب زمینی قرار دهید و اطراف بشقاب را با لیمو ترش و جعفری تزئین کنید.

غذای ما به همین راحتی حاضر است.

منبع: غذالند