طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ یا کباب ترکی

ساندویچ دونر مرغ و یا همان کباب ترکی، یکی از ساندویچ های خوشمزه خانگی می باشد که طرفداران زیادی نیز دارد. این ساندویچ معروف و دلچسب به ۲ روش تهیه و آماده می شود. روش اول و اصلی آن که به صورت کبابی می باشد، در ساندویچ فروشی ها تهیه می شود که بسیار معروف نیز است. روش دوم و خانگی آن که در ماهی تابه تهیه و آماده می شود و بسیار خوشمزه نیز است.

در این رسپی، ما به آموزش طرز تهیه دونر مرغ به روش خانگی پرداختیم. می توانید این ساندویچ بسیار خوشمزه و دلچسب را به راحتی در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده از خوردن این نوع ساندویچ عالی و خوش طعم لذت ببرید. سرو این ساندویچ خوشمزه به همراه نان پیتا و یا نان های مدیترانه ای و یا حتی نان ساندویچی و در کنار کمی گوجه فرنگی، خیار شور، جعفری خرد شده و سس مورد نظرتان بسیار عالی و دلچسب خواهد شد.

مواد لازم

سینه مرغ: ۲ عدد
قارچ: ۶ عدد
پیاز متوسط: ۳ عدد
فلفل دلمه ای: ۳ عدد
کره: ۴۰ گرم
سیر: ۶ حبه
گوجه فرنگی: ۳ عدد
روغن مایع: به مقدار لازم
آویشن و ادویه کاری: به مقدار لازم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا سینه های مرغ را در یک قابلمه به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

بعد از پخت مرغ ها، آن ها را ریش ریش و آماده کنید.

پیازها و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.

در ماهی تابه کمی روغن ریخته و پیاز و فلفل دلمه ای را کمی تفت دهید.

سپس گوجه ها را نیز خرد کرده و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید.

سیرها را رنده کرده و به همراه ادویه ها به مواد اضافه و مخلوط کنید.

سپس مرغ ‌ها را به سایر مواد ماهی تابه اضافه و کمی تفت دهید.

قارچ ها را نیز خرد کنید و با مواد مخلوط نمایید.

در آخر کره را اضافه و درب ماهیتابه را بگذارید.

بعد از گذشت ۱۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.

منبع: غذالند