طرز تهیه پلو گوشت مکزیکی خوشمزه و پرطرفدار

پلو گوشت مکزیکی، یکی از انواع غذا‌های معروف ملل بوده که طرفداران بسیاری نیز دارد. طرز تهیه این پلو خوشمزه در رسپی‌های مختلف متفاوت است، اما از مخلوط ۲ ماده اصلی یعنی برنج و گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. همچنین با اضافه کردن سایر خوراکی ها، چون فلفل دلمه ای، ذرت و البته سبزیجات مختلف، چون گشنیز و جعفری هم طعم و عطر این پلو معروف متفاوت و دلپذیر خواهد شد و هم رنگ و ظاهر آن تکمیل می‌شود.

پلو گوشت مکزیکی را می‌توانید خیلی راحت و بدون دردسر در منزل آماده و طبخ کنید و خیلی سریع یک غذای مکزیکی خوشمزه و مقوی را تهیه کنید.

مواد لازم

برنج: ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: ۲ عدد
کنسرو ذرت: ۱ پیمانه
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا برنج را شسته و با ۵ پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید.

پیاز و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید.

در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را سرخ کنید.

سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه‌ای را اضافه و مواد را مخلوط کنید.

بعد از سرخ شدن گوشت، ادویه‌ها را اضافه و مواد را هم بزنید.

در آخر ذرت را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.

برنج آبکش آماده کنید.

در یک قابلمه کمی روغن بریزید و یک نان برای ته دیگ بگذارید.

سپس یک لایه برنج و بعد یک لایه از مخلوط آماده شده بریزید تا برنج و مخلوط تمام شود.

درب قابلمه را بگذارید و بر روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا آماده شود.

منبع: غذالند