گوناگون

طرز تهیه پاناکوتای توت فرنگی

طرز تهیه پاناکوتای توت فرنگی

پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه پاناکوتای توت فرنگی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.

مواد لازم

توت فرنگی قطعه شده ۳ پیمانه
شیر کم چرب ۱ پیمانه
اسانس توت فرنگی(اختیاری) ۱/۲ قاشق چای خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
نمک کمی
ژلاتین بدون طعم ۳ قاشق چای خوری
شیر ۱/۴ پیمانه
خامه‏ ۱/۴ پیمانه
کمپوت توت فرنگی ۱ پیمانه
آب پرتقال تازه ۱/۴ پیمانه
شکر ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

توت فرنگی، شیر، اسانس توت فرنگی، نمک و شکر را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط را از درون یک صافی رد کنید.
درون کاسه کوکی شیر ریخته و ژلاتین را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید تا نرم شود.درون یک قابلمه کوچک، خامه را ریخته و جوش آورید.
سپس آن را از روی حرارت برداشته و مخلوط ژلاتین را به آن اضافه کرده و تا حدی که خوب حل شود هم بزنید.
مخلوط خامه ژلاتین را درون پوره توت فرنگی ریخته و هم بزنید. سپس مخلوط را درون ۶ قالب بریزیزید روی آن ها را بپوشانید و آن ها را درون یخچال حدود ۲۴ ساعت قرار دهید.
برای خارج کردن دسرها از قالب، آن ها را به مدت ۳- ۲ ثانیه درون کاسه ای حاوی آب داغ فرو برده سپس درون ظرف های مورد نظر برگردانده و قالب ها را از آن ها جدا کنید و ۲۰ دقیقه آن ها را در دمای اتاق قرار داده تا کمی نرم شوند.
برای تهیه کمپوت:
تا زمانی که دمای پاناکوتاها به دمای اتاق برسند(۲۰ دقیقه)، هر کدام از توت فرنگی ها را از طول به دو نیم تقسیم کنید و آب پرتقال و شکر را درون کاسه ای، خوب هم بزنید تا شکر آن حل شود.
توت فرنگی ها را درون مخلوط شکر و آب پرتقال ریخته و خوب آن ها را آغشته کنید.
پاناکوتاها را با کمپوت میل کنید.
منبع: پاپیون

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار