طرز تهیه کیک نارگیلی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک نارگیلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

آرد دو لیوان
بکینگ پودر یک ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک و یک سوم لیوان
پودر نارگیل یک لیوان و نیم
وانیل نو‌ک ق چ
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آب جوش نصف لیوان

طرز تهیه:

اول آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و میزاریم کنار.

سفیده و زرده‌ی تخم مرغ‌ها رو جدا میکنیم، سفیده‌ها رو‌میزنیم تا سفید بشه و پف کنه وقتی کاملا پف کرد و از ظرف جدا نشد میزاریم یخچال.

حالا زرده‌ها رو با شکر و وانیل با همزن میزنیم و نصف لیوان آب جوش رو اضافه میکنیم حدودا ده دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش ۳ برابر بشه.

بعد شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم و‌هم میزنیم تا یکدست بشه حالا همزن را خاموش کنید.

آرد الک شده مون رو تو سه مرحله به مخلوط زرده اضافه میکنیم و بعد پودر نارگیل رو اضافه میکنیم خوب که مخلوط شد، سفیده رو اضافه میکنیم و‌ در یک‌ جهت بصورت دورانی و آرام هم میزنیم تا پفش نخوابه.

مواد رو‌میریزم داخل قالب و سطحش رو‌ صاف میکنیم.

میزاریم داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت تا بپزه.

با خلال دندون هم چک کنید.

منبع: ashpazi ba ma