طرز تهیه آلاسکا در خانه

عزیزان بستنی‌های یخی میوه‌ را شما می‌تونید از دو روش تهیه کنید که البته بستگی به میوه مورد نظرتون هم داره.

روش اول:

برای تهیه این بستنی یخی‌های خانگی خوش آب و رنگ و بدون رنگ خوراکی که بیشتر بستنی‌های بیرونی آن را دارند ابتدا عزیزان
شاتوت یا توت فرنگی یا هر میوه‌ی که مد نظرتون هست را به همراه چند قاشق آب (برای اینکه یکم رقیق بشه در حد چند قاشقکافی هست.)

شکر یا عسل و چند قطره آب لیموی تازه را داخل مخلوط کن میکس کنید (یا هر نوع میوه‌ی که مد نظرتون هست) و داخل قالب‌های بستنی بریزید.

می تونید عزیزان به جای چند قاشق آبی که در بالا گفتم، اگر شربت توت فرنگی یا شاتوت دارید رابا یکم آب رقیق کنید و به پوره ها‌ی داخل مخلوط کن اضافه کنید البته در این صورت، بایید شکر و یا عسل را کمتر بریزید. این دیگه بستگی به ذائقه شما داره.
در حد یکی دو قاشق هم می‌تونید برای عطرش به موادتون به دلخواه گلاب اضافه کنید.
سپس آن را داخل قالب‌های بستنی بریزید و ۵ تا ۶ ساعت داخل فریزر قرار دهید.

روش دوم:

۲۵۰ گرم شاتوت یا توت فرنگی را به همراه نصف لیوان شیر و شکر یا عسل به مقدار دلخواه و خیلی خیلی کم وانیل اگر میزان وانیل زیاد شود بستنی تلخ میشود) را داخل مخلوط کن میکس کنید و سپس داخل قالب‌های بستنی ریخته و در فریزر قرار دهید ۵ تا ۶ ساعت وقتی کامل یخ زد ۵ دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا از قالب جدا بشه.

منبع: آشپزباشی