گوناگون

طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر

پارسینه: پیتزا بادمجان و سیر یک نوع دیگر از پیتزاهای متنوع است.پیتزا یکی از معروف ترین غذاها ست که کم تر پیش می آید کسی از خوردن آن لذت نبرده باشد.

طرز درست کردن پیتزا آسان است و همچنین وقت زیادی از شما نمی گیرد پس نگران این موارد نباشید و ادامه ی مطالب را بخوانید و انجام دهید تا یک غذای خوشمزه ی دیگر را امتحان کنید.

مواد لازم

بادمجان سرخ شده و خرد شده: ۲ عدد
سیر رنده شده: ۴ حبه
پیاز رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان: ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی بدون تخم: ۲ قاشق غذاخوری (یا یک عدد)
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
کره: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم

مراحل پخت

مرحله ۱
خمیر را آماده کنید.

مرحله ۲
کمی ته ظرف را چرب کنید.

مرحله ۳
بادمجان‌ها را که قبلاً سرخ کرده ساطوری نمایید با کمی سیر رنده شده مخلوط کنید.

مرحله ۴
سپس روی خمیر‌ها می‌ریزیم.

مرحله ۵
گوجه فرنگی را که به قطعات کوچک تقسیم کنید.

مرحله ۶
روی مواد ریخته و پیاز و جعفری را که خیلی خرد شده باشند را روی مواد فوق بریزید.

مرحله ۷
سس مایونز و گوجه فرنگی را با آب کره شده مخلوط کرده روی همه‌ی آن‌ها بریزید.

مرحله ۸
سپس پنیر پیتزا پارمسان را رنده نموده روی همه مواد به قطر یک سانت می‌ریزیم

مرحله ۹
در نهایت در فر با حرارت ملایم (۱۵۰) حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در طبقه وسط می‌گذاریم.

منبع: غذالند