طرز تهیه ساندویچ کدو سبز مخصوص گیاه خواران

ساندویچ کدو سبز از آن دسته ساندویچ‌هایی است که برای گیاه خوران و کسانی که در حال رژیم گرفتن هستند بسیار مناسب است. در این غذا از هیچ گوشتی استفاده نمی‌شود و تمامی مواد آن گیاهی هستند. شما این غذا را در کمترین زمان ممکن می‌توانید تهیه کنید و نیازی نیست مدت طولانی را صرف تهیه آن کنید.

به علاوه این غذا سرشار از انرژی و بسیار مقوی است. همچنین دارای کالری بسیار پایینی است. البته که می‌توانید در این غذا از مرغ پخته شده نیز استفاده کنید که این امر سلیقه ایست به شرطی که مرغ سرخ نشود، چون در این صورت از حالت رژیمی خارج می‌شود.

مواد لازم

کدو سبز متوسط که ۶ برش طولی به آن داده باشید: ۱ عدد
روغن زیتون: ۴ قاشق چای خوری
سیر خورد کرده: یک عدد
سرکه بالزامیک: یک و ½ قاشق چای خوری
نمک: یک هشتم قاشق چای خوری
فلفل سیاه ک یک هشتم قاشق چای خوری
نان ساندویچی متوسط: یک عدد
ریحان تازه: ۸ برگ
گوجه فرنگی متوسط که نازک برش داده شده باشد: ۱ عدد
پنیر ورقه‌ای موزارلا: ۱۷۰ گرم

مراحل پخت

ابتدا تابه بریانی بزرگ را روی شعله متوسط رو به بالا حرارت دهید.

کدو‌ها را در یک ظرف کم عمق قرار دهید.

دو قاشق چای خوری روغن زیتون و سیر را اضافه کنید و با کدو سبز بپزید.

هر طرف کدو سبز‌ها را ۲ دقیقه بپزید و یا منتظر دیدن نشانه‌های پختن روی آن بمانید.

هر قطعه کدو سبز را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید.

سپس کدو سبز را به ظرف کم عمق که حالا کف آن سرکه ریخته اید بازگردانید.

نمک و فلفل را به کدو سبز‌ها اضافه کنید.

با قلموی آشپزی دو قاشق باقی مانده از روغن زیتون را روی لایه‌ی داخلی نان ساندویچی بمالید.

ساندویچ را با کدو سبز، ریحان، گوجه فرنگی و موزارلا پر کنید.

ساندویچ را کمی در تابه حرارت دهید تا گرم شود.

غذای شما آماده است.

منبع: غذالند