با پخت حلوای گردویی هنرتان را نشان دهید

چی لازم دارم:

۱-شکر نیم کیلو
۲- برنج یا برنج شکسته ۱ لیوان
۳- روغن ۱ لیوان
۴- گردو ۲۵۰ گرم
۵- آب ۳ لیتر

چه جوری درست میشه:

برنج را خیس کرده و بعد از ۲ تا ۳ ساعت آنرا در آبکش ریخته تا آبش کشیده شود سپس آنرا با کمی روغن تفت می‌دهیم و بعد ۳ لیتر آب به آن افزوده و بعد از جوش آمدن زیر آنرا کم کرده تا ته آن نگیرد و گردو را کمی خرد کرده با شکر و در فواصل مختلف بتدریج به آن افزوده و باید مرتب هم بزنیم تا نسوزد بعد از اینکه آبش تمام شد باید مرتب هم بزنیم مانند حلوا آردی که بعد از آماده شدن به ظرف نمی‌چسبد نشانه آماده شدن این حلوا نیز همین است و همچنین به روغن می‌افتد و هر چه بیشتر هم بخورد تیره‌تر و بهتر می‌شود.

میزان شیرینی آن هم بستگی به ذائقه شما دارد میزان آن را نیز می‌توان زیاد یا کم کرد گردو هم میتوان کمتریا بیشتر ریخت.

منبع:آخرین خبر