.svg)
برای مبارزه با آلزایمر کولین مصرف کنید
پارسینه: محققان به تازگی دریافتند مصرف روزانه ماده مغذی کولین که در مواد غذایی نظیر جگر مرغ، کلم پیچ و جوانه گندم یافت می‌شود، می‌تواند از بروز علایم آلزایمر جلوگیری کند.مصرف روزانه مکمل کولین می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد. نکته‌ای که گیاه‌خواهان و وگان‌ها نیز باید حتماً به آن توجه کنند.
به گزارش پارسینه، به نقل از مجله Aging Cell ، این ماده مغذی می‌تواند باعث تنظیم حافظه و عملکرد سیستم عصبی بدن بشود. کولین به مقدار فراوان در منابع غذایی نظیر جگر مرغ، تخم‌مرغ، گوشت (تغذیه شده با علف) و شیر یافت می‌شود. از جمله منابع غذایی غیر گوشتی کولین نیز می‌توان به کلم پیچ و جوانه گندم اشاره کرد.
به گفته محققان دانشگاه آریزونا، استفاده از مکمل‌های روزانه این ماده نیز اثری مشابه دارد. این دانشمندان طی آزمایش روی موش‌ها متوجه شدند آن‌هایی که روزانه کولین مصرف می‌کردند حافظه فضایی بهتری داشتند.
مدتی قبل نیز گروهی از دانشمندان چینی به این نتیجه رسیده بودند که این مکمل غذایی می‌تواند علیه نشانه‌های آلزایمر مقاومت کند.
کولین فعالیت سلول‌های میکروگلیا را کاهش می‌دهد، سلول‌هایی که ضایعات (debris) مغز را جمع‌آوری می‌کند. هرچند این به عملکرد سالم‌تر مغز کمک می‌کند، اما فعالیت زیاد آن باعث التهاب و آسیب زدن به شبکه عصبی مغز می‌شود که هر دو این‌ها از علایم آلزایمر است.
کولین همچنین از تولید پلاکت‌های بتا آمیلوئید جلوگیری می‌کند. قطعات پروتئینی که در مغز افراد مبتلا به آلزایمر مشاهده می‌شود.
با این وجود استفاده از مکمل کولین به مقداری که اکنون تجویز می‌شود - یعنی روزانه ۵۵۰ میلی‌گرم برای مردان و ۴۲۵ گرم برای زنان - شاید کافی نباشد. به گفته محققان دانشگاه آریزونا افزایش چهاربرابری مصرف این ماده عوارض جانبی ندارد و این مقدار مصرف آن می‌تواند اثر محافظتی بسیار بیشتری داشته باشد.
ارسال نظر