روش استفاده از کاکل ذرت
پارسینه: بهتر است بدانید که کاکل ذرت میتواند برای سلامتی شما بسیار موثر باشد و میتوانید از آن برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده کنید.
ذرت گیاهی آمریکائی است که بیش از ۱۰ هزار سال بعنوان یکی از اجرای اصلی مواد غذایی مورد استفاده مردم بسیاری از مناطق بوده است. این گیاه اکنون بیشتر در مناطق گرم سیری سراسر دنیا کشت شده و طول آن به ۳ متر هم میرسد.
خیلی از مردم به علت مزه خوب آن در تهیه بسیاری از غذاها مانند انواع سوپ، کیک و ... از آن استفاده میکنند. ولی بهتر است بدانید که کاکل ذرت هم میتواند برای سلامتی شما بسیار موثر باشد و میتوانید از آن برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده کنید.
روش استفاده کاکل ذرت:
کلاله ذرت در وضعیت اولیه اش خوردنی نیست و برای اینکه قابل استفاده شود احتیاج به یکی از موارد زیر است:
شیوه نخست: آن را با آب جوش طبخ کنید و از آب لیمو برای طعم دادن به این غذا استفاده کنید. اینک میتوانید آن را در وضعیت گرم یا سرد میل کنید.
شیوه دوم: یک لیتر آب را به جوش آورید بعد حرارت را کم کرده و کاکل ذرت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید دو دقیقه کاکل ذرت در آب بجوشد. بعد زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید چای دم بکشد. زمانی که درجه حرارت چای پائین آمد آن را صاف کرده و نوش جان کنید. میتوانید از این چای به میزان سه تا چهار فنجان در طول روز بنوشید.
شیوه سوم: این شیوه نیازی به جوش ندارد اندکی آب را در داخل لیوان شیشهای در دار بریزید. ذرت خشک شده را به آب اضافه کنید. درپوش را روی ظرف بگذارید و یک روز تمام زیر افتاب نگه دارید. در پایان روز، شیشه را داخل آورید و اندکی عسل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را در یخچال نگه دارید و سرد بخورید.
خواص کاکل ذرت:
کاکل ذرت دارای ویتامین C. است که برای تقویت سیستم ایمنی عالی است. همچنین نقش مهمی در تنظیم عملکردهای گوناگون بدن انسان دارد.
کلاله ذرت دارای ویتامین K. است که در انعقاد خون نقش موثری داشته و با کمک به فرآیندهای انعقادی هنگام جراحت برداشتن بدن سبب خارج شدن خون کمتری از بدن میشود.
چای کاکل ذرت با باز کردن راههای هوایی و کاهش التهاب گلو به کنترل علایم سرما خوردگی و آنفولانزا کمک میکند. این چای همچنین خلط آور بوده و احتقان سینه و بینی را هم تسکین میدهد.
منبع:بیتوته
ارسال نظر