.svg)
ادویه مخصوص پلو را در خانه تهیه کنید
پارسینه: تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید، سپس تمام ادویه‌ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید.
مواد لازم ادویه مخصوص پلو
پودر دارچین۱ قاشق غذا خوری
پودر گل سرخ۲ قاشق غذا خوری
زیره سیاه۱ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل۱ قاشق چای خوری
هل سبز۱۰ عدد
میخک۱ عدد
جوز هندیبه مقدار لازم
پودر دارچین۱ قاشق غذا خوری
پودر گل سرخ۲ قاشق غذا خوری
زیره سیاه۱ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل۱ قاشق چای خوری
هل سبز۱۰ عدد
میخک۱ عدد
جوز هندیبه مقدار لازم
طرز تهیه
تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید، سپس تمام ادویه‌ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند.
سایر نکات ادویه مخصوص پلو
هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد، این ادویه مناسب برای انواع پلو‌های مخلوط است و عطر و طعم بسیار خوبی به غذا میدهد.
منبع:سرآشپزپاپیون
ارسال نظر