ویدیو |دستور خوشمزه‌ترین سیب زمینی سرخ شده

چی لازم دارم:
۴ عدد سیب زمینی
حدود ۵۰ گرم برگ جعفری
۲ حبه سیر
آب لیمو تازه
روغن
فلفل چیلی
نمک
طرز تهیه:
اول از همه، سیب زمینی را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و اون‌ها رو در آب سرد بریزید و وقتی مقداری نشاسته اون گرفته شد آبکش کرده و کمک دستمال کاغذی، سیب زمینی رو به طور کامل خشک کنید. سیب زمینی رو به روغن داغ اضافه کنید و اجازه بدید کاملا سرخ بشه، روغن اضافی رو با کمک دستمال بگیرید.
حالا برای تهیه سس، جعفری را به خوبی ساطوری کنید. سیر را له کرده و ساطوری کنید. آب لیمو، فلفل و نمک را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سس تهیه شده رو بر روی سیب زمینی ریخته و مخلوط کنید.
نوش جان