بدون روغن مرغ سوخاری بپزید!

در پخت این مرغ سوخاری رژیمی اصلا از روغن استفاده نمی‌شود و مرغ‌ها در فر، سوخاری و برشته می‌شوند.

مواد لازم:

۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۲ پیمانه پودر سوخاری
۱ پیمانه آرد
۵ عدد تخم مرغ هم زده
۱ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری پودر سیر
½ قاشق چایخوری پودر پیاز
½ قاشق چایخوری پاپریکا
½ قاشق چایخوری ریحان خشک
½ قاشق چایخوری آویشن
½ قاشق چایخوری فلفل

دستور پخت:

۱-فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲-سینه‌های مرغ را ابتدا از وسط دو نیم کرده و سپس به نوار‌های باریک برش بزنید.

۳-پودر سوخاری و بقیه ادویه ذکر شده در مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید.
۴-نوار‌های باریک مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

۵-درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید.
۶-مرغ‌های سوخاری را درون آن بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند.

۷- در نیمه زمان پخت، مرغ‌ها را برگردانید تا هر دو طرف آن‌ها یکدست طلایی شوند.

منبع:تصویر زندگی