طرز تهیه کره فندقی

مواد لازم برای کره فندقی:

فندق خام ۲۰۰ گرم
پودر قند ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری


طرز تهیه کره فندقی:

فندق‌ها را داخل ماهیتابه بریزید و تا زمانیکه پوست فندق جدا شود تفت بدهید. دقت کنید که فندق‌ها نسوزد وقتی پوست فندق‌ها جدا شد زیر ماهیتابه را خاموش کنید و اجازه بدهید که فندق‌ها خنک شوند. وقتی فندق‌ها کمی ولرم شدند کف دست مالش بدهید تا پوست فندق جدا شود فندق‌های پوست گرفته را در غذاساز خرد کنید. روغن و پودر قند را کم کم اضافه کنید و تا زمانی که به قوام مورد نظر برسد هم بزنید. سپس داخل شیشه‌های در دار بریزید و در شیشه را محکم ببندید کره فندق را می‌توانید به مدت طولانی داخل یخچال نگهداری کنید.


منبع: بیتوته