تهیه غذای مجردی و آشنایی با سه مورد از بهترین و خوشمزه ترین آنها

مجردی زندگی کردن بسیاری از مزایای مربوط به خود را دارد و بسیای از افراد ترجیح می دهند این گونه زندگی کنند. اما اگر بخواهیم یکی از ایرادهای بزرگ این سبک زندگی را انتخاب کنیم آشپزی است. افراد مجرد، مخصوصا آقایان چندان دست پخت حرفه ای ندارند و به همین دلیل نمی توانند غذاهای آنچنانی تهیه کنند. علاوه بر این، چون آنها یک نفر هستند، غذایی که درست می کنند نمی تواند زیاد باشد. ما در این مقاله قصد داریم به افرادی که تنها زندگی می کنند مژده دهیم چرا که قصد داریم آنها را به سه نوع غذای مجردی بسیار ساده آشنا کنیم.

غذای مجردی

فلافل

اگر بخواهیم به آموزش یک غذا مجردی ساده و خوشمزه اشاره کنیم که طرفداران زیادی دارد، آن طرز تهیه فلافل است. این غذا که اصلیت لبنانی دارد، با استفاده از حبوبات و ادویه ها تهیه می شود و به همین دلیل ارزش غذایی بالایی دارد. بسیاری فکر می کنند که فلافل نوعی فست فود است اما باید بدانید که این غذا به هیچ عنوان مضرات فست فود را ندارد بلکه می تواند به بسیاری از مسائل سلامتی کمک نیز بکند.

مواد مورد نیاز

+ نصف پیمانه نخود

+ یک عدد پیاز کوچک

+ یک قاشق غذا خوری فلفل سیاه ، زیره سبز ، تخم گشنیز

+ به مقدار دلخواه روغن

+ به مقدار دلخواه نمک

طرز تهیه فلافل

گام اول : اولین کاری که باید بکنید این است که نخود را ۲۴ ساعت چرخ کرده و سپس چرخ کنید.

گام دوم : پیاز را رنده و سپس چرخ کنید.

گام سوم : سپس ادویه ها را به این مواد اضافه کرده و خمیر به دست آمده را دایره کنید.

گا م چهارم : فلافل ها را سرخ کرده و میل کنید.

آش رشته

شاید فکر کنید آش رشته یک غذای مجردی نباشد اما جالب است بدانید که شما می توانید این غذای پرطرفدار را به راحتی در خانه آماده کنید.

مواد مورد نیاز

+ نصف لیوان لوبیا چیتی

+ نصف لیوان لوبیا سفید

+ نصف لیوان نخود

+ نصف لیوان عدس

+ ۵۰۰ گرم سبزی آشی

+ ۵۰۰ گرم اسفناج

+ ۳۰۰ گرم رشته آشی

+ کشک به مقدار لازم

+ پیاز داغ به اندازه دلخواه

طرز تهیه آش رشته

گام اول : لوبیا چیتی، لوبیا سفید و نخود را از قبل شب خیس کرده و سپس با مقداری آب در قابلمه بپزید.

گام دوم : در هنگام پختن به آنها کمی پیاز داغ بزنید.

گام سوم : بعد از چند ساعت که لوبیا ها پختند، سبزی آشی، اسفناج و عدس را نیز به آنها اضافه کنید تا بپزند.

گام چهارم : بعد از یک ساعت رشته را اضافه کرده و آش را هم بزنید تا رشته ها به هم نچسبند.

گام پنجم : بعد از ۴۵ دقیقه، رشته به خودش گرفته و آش آماده می شود. شما می توانید از کشک و پیاز داغ برای تزیین استفاده کنید.

سالاد الویه

سالاد الویه یک غذای مجردی دیگر است که بسیار سریع درست می شود و طرفداران زیادی نیز دارد. شما می توانید از این غذا برای مهمانی ها نیز استفاده کنید.

مواد مورد نیاز

+ چهار عدد سیب زمینی

+ ۳۰۰ گرم سینه مرغ

+ یک عدد پیاز

+ ۳ عدد تخم مرغ

+ یک لیوان نخود

+ یک لیوان خیار شور خرد شده

+ ۵ قاشق سس مایونز

+ یک عدد لیموترش

+ نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه

طرز تهیه سالاد الویه

گام اول : سیب زمینی و تخم مرغ را در یک قابلمه آب پز کنید.

گام دوم : آنها را در یک کاسه رنده کنید.

گام سوم : مرغ را همراه با پیاز، زردچوبه و نمک پخته و آن را ریش ریش کنید.

گام چهارم : خیار شور را به مواد اضافه کنید.

گام پنجم : نخود را همراه با کمی نمک آب پز و سپس آبکش کنید.

گام ششم : در نهایت همه این مواد را با هم مخلوط کرده، در یخچال گذاشته و بعد یک ساعت سرو کنید.