طرز تهیه پیتزا مکزیکی مخصوص گیاهخواران

مواد لازم برای پیتزا مکزیکی:

خمیر پیتزا ۲۲۵ گرم
پنیر خامه‌ای ۲۲۵ گرم
ادویه تاکو ۱ بسته
کنسرو لوبیا ۱ قوطی
ذرت ۱/۳ فنجان
زیتون ۱/۴ فنجان
گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
آووکادو رنده شده ۱ عدد
پنیر رنده شده ۲ فنجان
گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پیتزا مکزیکی:

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.

خمیر را ورز دهید و به شکل یک مستطیل بزرگ دربیاورید و روی سینی مخصوص فر چرب شده قرار دهید و آن را داخل سینی فشار دهید و به مدت ۱۲-۱۳ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کمی طلایی و برشته شود.

در این زمان، پنیر خامه‌ای و ادویه تاکو را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

وقتی که نان پیتزا پخته شد اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه خنک شود سپس با دقت مخلوط پنیر خامه‌ای را روی نان بریزید و پخش کنید.

سپس روی آن لوبیا، ذرت، زیتون و گوجه را قرار دهید و آن‌ها را داخل پنیر فرو کنید و بعد روی آن‌ها آووکادو‌ها را قرار دهید و در آخر روی آن پنیر و گشنیز را پراکنده کنید و پیتزا را کات کنید و سرو نمایید.

منبع:بیتوته