.svg)
روش تهیه‌ی دسر حلوای موز
پارسینه: موز‌ها را در غذاساز پوره کنید. تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موز‌ها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند.
مواد اولیه:
۵ عدد موز درشت
یک پیمانه شکر
نصف قاشق چای‌خوری پودر هل
۲٫۵ قاشق غذاخوری کره آب شده
۲ قاشق غذاخوری بادام هندی خرد شده
روش تهیه:
موز‌ها را در غذاساز پوره کنید.
تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موز‌ها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند.
شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شکر‌ها آب شوند.
پودر هل را اضافه کنید، مراقب باشید مخلوط نسوزد وقتی این مخلوط موز‌ها از ظرف مثل حلوا ور آمد کره را اضافه کنید و دوباره به هم زدن ادامه دهید. در این مرحله باید بادام هندی را اضافه کنید.
قالبی همچون قالب باقلوا یا هر قالب صاف دیگر را انتخاب کنید و با کمی از کره آب شده چربش کنید.
مخلوط را داخل قالب بریزید. سطح آن را صاف کنید و دست‌کم ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
حلوا را با شکل و اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
۵ عدد موز درشت
یک پیمانه شکر
نصف قاشق چای‌خوری پودر هل
۲٫۵ قاشق غذاخوری کره آب شده
۲ قاشق غذاخوری بادام هندی خرد شده
روش تهیه:
موز‌ها را در غذاساز پوره کنید.
تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موز‌ها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند.
شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شکر‌ها آب شوند.
پودر هل را اضافه کنید، مراقب باشید مخلوط نسوزد وقتی این مخلوط موز‌ها از ظرف مثل حلوا ور آمد کره را اضافه کنید و دوباره به هم زدن ادامه دهید. در این مرحله باید بادام هندی را اضافه کنید.
قالبی همچون قالب باقلوا یا هر قالب صاف دیگر را انتخاب کنید و با کمی از کره آب شده چربش کنید.
مخلوط را داخل قالب بریزید. سطح آن را صاف کنید و دست‌کم ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
حلوا را با شکل و اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
منبع: پرشین وی
ارسال نظر